Vybavení prezidenta Brooklyn Borough Erica L. Adamse je stěží výrazné: velká lednice plná čerstvého ovoce a zeleniny, stůl, kde míchá bylinné ingredience pro svá jídla a svačiny, konvenční trouba a horký sporák, na kterém je vaří. . Na chodbě je stacionární kolo, multifunkční trenažér a závěsná hrazda. Notebook je upevněn na stojanu pro stroj, takže Adams může pracovat přímo během cvičení.
Před osmi měsíci byl přednosta obvodu na lékařské prohlídce kvůli silným bolestem břicha a dozvěděl se, že má cukrovku 1. typu. Průměrná hladina cukru v krvi byla tak vysoká, že se lékař divil, jak to, že pacient ještě neupadl do kómatu. Hladina hemoglobinu A17C (laboratorní test, který ukazuje průměrnou hladinu glukózy za předchozí tři měsíce) byla XNUMX %, což je asi třikrát více než normálně. Adams ale s nemocí „americký styl“ nebojoval a cpal se tunami prášků. Místo toho se rozhodl prozkoumat schopnosti těla a vyléčit se.
Eric L. Adams, 56, je bývalý policejní kapitán. Teď potřebuje novou fotku, protože už nevypadá jako muž na oficiálních plakátech. Přešel na vegetariánskou stravu, začal si připravovat vlastní jídla a denně cvičit. Adams zhubl téměř 15 kilogramů a zcela vyléčil cukrovku, která může vést k infarktu, mrtvici, poškození nervů, selhání ledvin, ztrátě zraku a dalším následkům. Za tři měsíce dosáhl poklesu hladiny A1C k normálu.
Nyní se snaží co nejvíce informovat lidi o tom, jak čelit této nemoci související s životním stylem. V zemi dosáhla epidemických rozměrů a trpí jí i děti. Začal ve svém sousedství, kde si v Brooklynu založil koktejlový a snackový vůz. Kolemjdoucí si mohou dopřát čistou vodu, dietní sodu, smoothies, ořechy, sušené ovoce, proteinové tyčinky a celozrnné chipsy.
„Miloval jsem sůl a cukr a často jsem jedl sladkosti, abych z nich získal energii, když jsem se cítil slabý,“ přiznal Adams. "Ale zjistil jsem, že lidské tělo je úžasně přizpůsobivé, a dva týdny poté, co jsem se vzdal soli a cukru, už jsem po tom netoužil."
Vyrábí také vlastní zmrzlinu, ovocný sorbet vyrobený na stroji Yonanas, který dokáže vyrobit mražený dezert z čehokoli, co chcete.
„Musíme se zaměřit na to, jak lidi odnaučit špatným stravovacím návykům a jak je přimět k pohybu. Musíme to udělat stejně jako my, když se je snažíme odnaučit drogám,“ řekl Adams.
Nová studie o nebezpečí sedavého způsobu života, publikovaná v časopise Diabetologia, ukázala, že periodická změna ze sedu do stoje a cvičení s lehkou intenzitou jsou ještě účinnější než tradiční kruhová cvičení. Zejména pro lidi s diabetem XNUMX typu.
Místo toho, aby si Adams jednoduše užíval překonávání svých fyzických neduhů, raději jde ostatním lidem příkladem, poskytuje jim informace o zdravém jídle a fyzické aktivitě.
"Nechci se stát otravným veganem pro všechny," říká. "Doufám, že pokud se lidé zaměří na přidávání zdravého jídla na talíře, spíše než na léky před a po večeři, nakonec uvidí výsledky."
Adams také doufá, že povzbudí více lidí, aby provedli chytřejší změny pro společnost, aby i oni mohli prezentovat své úspěchy, vytvářet informační bulletiny, psát knihy se zdravými recepty a vzdělávat veřejnost o zdravém stravování. Plánuje zavést kurz pro školáky, aby děti odmala braly zdravý životní styl vážně a hlídaly si, co si dávají na talíř.
„Zdraví je základním kamenem naší prosperity,“ pokračuje Adams. "Změny, které jsem provedl ve svých stravovacích návycích a životním stylu, udělaly mnohem víc, než jen dostaly mě z diabetu."
Okresní náčelník si stěžuje na závislost většiny Američanů na zpracovaných potravinách a jídlech v restauracích naložených nezdravými přísadami. Tento přístup podle něj zbavuje lidi „duchovního vztahu“ k jídlu, které jedí. Adams přiznává, že nikdy v životě nevařil vlastní jídlo, ale teď to dělá rád a stal se kreativním s procesem vaření. Naučili jste se přidávat koření, jako je skořice, oregano, kurkuma, hřebíček a mnoho dalších. Jídlo může být chutné i bez přidání soli a cukru. Navíc je takové jídlo člověku příjemnější a bližší.
Většině lidí s diabetem typu XNUMX jsou předepisovány léky na snížení množství cukru v krvi produkovaného játry a zvýšení citlivosti těla na inzulín. Četné studie prokázaly, že hubnutí (u lidí s nadváhou), dieta s nízkým obsahem rafinovaných sacharidů a cukru a aktivní životní styl jsou nejúčinnějšími způsoby, jak snížit závislost na drogách a odstranit nemoci.