Jak při vaření zachovat barvu medových agarik
Doba čtení - 2 minuty.
Chcete-li zachovat krásný světlý odstín mladých hub, přidejte do vody při vaření hub trochu kyseliny citronové. Zkušené hospodyňky dokážou udržet krásnou barvu i při delším vaření a dokonce i při dušení. Pokud nemáte po ruce citron, přidejte půl lžíce octa a houby dobře povařte.
Ačkoli lesní houby nikdy nebudou tak lehké jako ty pěstované na farmách. Divoké exempláře mají tmavší barvu a výraznější bohatou vůni, což ocení zejména všichni gurmáni a milovníci lesních cest.
/ /