Vesnička Raila se nachází 26 kilometrů od nejbližšího města Haldvani a z jediné silnice, která vede tři kilometry od Raily, se zvědavý cestovatel bude muset dostat přes borový les až na samotný vrchol hory po svých. Farma se nachází v nadmořské výšce 1482 metrů nad mořem. Zvuky muntžaků – štěkajících jelenů, leopardů a nočních medvědů, kterých se v těchto místech hojně vyskytuje, neustále připomínají obyvatelům a návštěvníkům farmy, že sdílejí svůj domov s velkým množstvím dalších živých tvorů.
Ekologické zemědělství v Himalájích přitahuje lidi nejrůznějších profesí z celého světa. Všechny však spojuje společný cíl – pracovat ve prospěch přírody a společnosti, rozvíjet systém komplexního harmonického vzdělávání a předcházet konzumnímu postoji k životu. Zakladatel projektu – Gary Pant – vyjadřuje podstatu projektu jednoduše: „Grow food, grow people.“ S nápadem založit ekologickou farmu přišel po 33 letech služby v indické armádě. Chtěl se podle svých slov vrátit do země svých předků a ukázat všem, že zemědělství a zahradnictví mohou být úplně jiné – přispívat k rozvoji životního prostředí i člověka samotného. „Jednou jsem se zeptal své vnučky, odkud se bere mléko. Odpověděla: "Dává mi to moje matka." "Odkud to máma má?" Zeptal jsem se. Řekla, že to její otec přinesl její matce. "A tati?" Ptám se. "A táta to koupí z dodávky." "Ale odkud se to v dodávce bere?" neustupuji. "Z továrny". "Takže vy říkáte, že mléko se vyrábí v továrně?" Zeptal jsem se. A 5letá holčička bez váhání potvrdila, že továrna je zdrojem mléka. A pak jsem si uvědomil, že mladší generace je úplně mimo mísu se zemí, vůbec netuší, odkud jídlo pochází. Dospělou generaci půda nezajímá: lidé si nechtějí ušpinit ruce, chtějí si najít čistší práci a půdu prodat za drobné. Rozhodl jsem se, že prostě musím udělat něco pro společnost, než odejdu do důchodu, “říká Gary. Jeho manželka Richa Pant je novinářka, učitelka, cestovatelka a matka. Věří, že blízkost země a přírody umožňuje dítěti vyrůstat harmonicky a nespadnout do pasti konzumu. „Až když začnete žít bok po boku s přírodou, uvědomíte si, jak málo skutečně potřebujete,“ říká. Další zakladatel projektu Eliot Mercier nyní žije většinu času ve Francii, ale aktivně se podílí na rozvoji ekonomiky. Jeho snem je rozšířit síť vzdělávacích platforem a propojit lidi a různé organizace k zajištění ekologického blahobytu naší planety. „Vidět lidi, jak se znovu spojují se zemí, sledovat zázraky přírody, to mi přináší radost,“ přiznává Eliot. "Chci ukázat, že být dnes farmářem je jedinečný intelektuální a emocionální zážitek."
K této zkušenosti se může připojit každý: projekt má vlastní webovou stránku, kde se můžete seznámit se životem farmy, jejími obyvateli a jejich principy. Pět zásad:
— sdílet zdroje, nápady, zkušenosti. Důraz na akumulaci a množení zdrojů spíše než na volnou směnu vede k tomu, že lidstvo spotřebovává více a méně racionálně využívá dostupné zdroje. Na himálajské farmě si hosté a obyvatelé farmy – studenti, učitelé, dobrovolníci, cestovatelé – vybírají jiný způsob života: žít spolu a sdílet. Sdílené bydlení, společná kuchyň, prostor pro práci a kreativitu. To vše přispívá k utváření zdravější společnosti a pomáhá navazovat hlubší a citovější vztahy.
– zpřístupnit znalosti všem. Obyvatelé ekonomiky jsou si jisti, že lidstvo je obrovská rodina a každý jednotlivec by se měl cítit jako pán se vší odpovědností, která je tomuto postavení vlastní. Farma je otevřená všem a pro každou skupinu lidí – školáky, vysokoškoláky a vysokoškoláky, obyvatele měst, amatérské zahradníky, vědce, místní farmáře, cestovatele a turisty – se její obyvatelé snaží vyvinout speciální, užitečný a vzrušující vzdělávací program, který může jim předat jednoduchou myšlenku: všichni jsme zodpovědní za zemědělství a kvalitu potravin, za ekologii a životní prostředí, protože jsme členy jedné rodiny.
– poučit se ze zkušeností. Zakladatelé a obyvatelé farmy jsou si jisti, že nejúčinnějším způsobem, jak poznat sebe a svět kolem sebe, je učit se z praktických zkušeností. Zatímco fakta, bez ohledu na to, jak přesvědčivá, oslovují pouze intelekt, zkušenost zahrnuje smysly, tělo, mysl a duši v jejich celistvosti v procesu poznání. Proto je farma obzvláště vřelá k hostitelům učitelů a školitelů, kteří chtějí rozvíjet a realizovat praktické vzdělávací kurzy v oblasti ekologického zemědělství, půdní kultury, biodiverzity, výzkumu lesů, ochrany životního prostředí a ve všech dalších oblastech, které mohou náš svět učinit lepší místo. udržitelné a šetrné k životnímu prostředí.
– starat se o lidi a Zemi. Obyvatelé farmy chtějí v každém člověku rozvíjet smysl pro péči a zodpovědnost za celé lidstvo a celou planetu. V měřítku farmy tento princip znamená, že všichni její obyvatelé přebírají odpovědnost jeden za druhého, za zdroje a ekonomiku.
— harmonické a komplexní udržování zdraví. Jak a co jíme, přímo ovlivňuje naše zdraví. Život na farmě umožňuje udržovat si dobrý stav mysli i těla různými způsoby – zdravá výživa, jóga, práce se zemí a rostlinami, úzká interakce s ostatními členy komunity, přímý kontakt s přírodou. Tento komplexní terapeutický účinek umožňuje současně posilovat a udržovat fyzické, duševní a emocionální zdraví. A to je, jak vidíte, v našem světě plném stresu velmi důležité.
Himálajské zemědělství žije v souladu s rytmy přírody. Na jaře a v létě se tam pěstuje zelenina, seje kukuřice, sklízí se ozimy (pokud se v tomto teplém kraji vůbec dá mluvit o zimě) a připravují se na období dešťů. S příchodem monzunů, od července do září, přichází čas péče o ovocné stromy (mango, liči, guava, avokádo) a sázení stromů v lese a na okraji farmy, stejně jako čtení a bádání. Od října do ledna, což je v Himalájích podzim a zima, si obyvatelé farmy po vydatných deštích zakládají domácnost, opravují obytné a hospodářské budovy, připravují pole pro budoucí plodiny, sklízejí také luštěniny a ovoce – jablka, broskve, meruňky.
Ekologické zemědělství v Himalájích je místem, kde se lidé setkávají, aby mohli sdílet své zkušenosti, nápady a společně udělat ze Země prosperující místo pro život. Obyvatelé a hosté farmy se osobním příkladem snaží ukázat, že přínos každého člověka je důležitý a že blaho společnosti a celé planety není možné bez pozorného přístupu k přírodě a ostatním lidem.