Jak správně přejít na vegetariánství

Pro některé je vegetariánská strava způsob života, pro jiné filozofie. Ale bez ohledu na jeho hodnotu se jedná o jeden z mála výživových systémů, které mohou tělo doslova omladit, učinit ho zdravějším a odolnějším a šťastnou osobou. Je pravda, že s výhradou pečlivého plánování vaší stravy a správného přechodu k vegetariánství.

Jak správně přejít na vegetariánskou stravu

Přechod na nový energetický systém musí být proveden vědomě. Je nezbytné pečlivě prostudovat vše o vegetariánství a uvědomit si, že zahrnuje vyhýbání se masu, rybám nebo mléku, ale ne bílkovinám. Jelikož je ve skutečnosti stavebním materiálem nejen pro svaly, ale také pro všechny buňky těla, musí být přítomen ve stravě.

Užitečné budou také rady odborníků na výživu týkající se přechodu k vegetariánství. Je jich spousta, někteří se zasazují o pomalou a postupnou změnu stravovacích návyků, jiní o ostrou. Všichni ale zmiňují možné chyby, které mohou nepříznivě ovlivnit stav těla, a tím vyvolat jeho stres a exacerbaci chronických onemocnění. Proto je musíte znát a snažit se jim všemožně vyhýbat.

Všímavost je prvním krokem k vegetariánství

Nejen lékaři, ale i zkušení vegetariáni trvají na tom, že přechodu na tento výživový systém by mělo předcházet povědomí. Proč byste se měli vzdát masa? Čeho chci dosáhnout? Sleduji náboženský účel a chci osvobodit všechna zvířata od utrpení? Chci zhubnout, chránit se před vážnými chorobami, setkat se se stářím bez bolesti a žít dlouhý a šťastný život? Nebo se konečně jen snažím dbát na volání přírody a stát se znovu býložravými?

Vegetariánství je filozofie a lidé, kteří jej zdědí, jsou hluboce ideologičtí. Nemůžete jít na vegetarián jen proto, že je to trendy. Organismus zvyklý jíst maso bude maso vyžadovat a člověk sám bude neustále pociťovat pocit hladu, který ho vyčerpá, rozzlobí a nešťastí.

Klíčem k úspěchu je pragmatismus

Nejjednodušší způsob, jak přejít na vegetariánskou stravu, je změna postoje k jídlu. Jídlo je vitamíny a minerály, komplex tuků, bílkovin a sacharidů, které dodávají tělu energii a pomáhají mu fungovat. Tečka.

V procesu vaření byste neměli být sofistikovaní. Je lepší úplně opustit složité způsoby zpracování produktů, které zahrnují několik hodin pečení v troubě, nebo ještě hůř, zabalení některých surovin do jiných. Je také lepší odstranit z diety pokrmy, které k vaření vyžadují více než 6 složek.

Předpokládá se, že naše vkusové preference jsou subjektivní. A pokud se nám dnes nejčastěji líbí to, co je škodlivé, pak se zítra může situace radikálně změnit. Hlavní věcí je uvědomit si svoji připravenost na změnu.

Vzdát se masa? Snadno!

Těžko je člověk, který mnoho let pojídal masné výrobky, přes noc vyřadil ze svého jídelníčku. Aby se však tento proces zjednodušil, odborníci na výživu doporučují vzdát se především masa. Toto jsou přesné způsoby vaření, díky kterým je vynikající.

Je pravda, že spolu s tím přispívají ke spalování proteinových struktur a tvorbě karcinogenů, což vede k rozvoji onkologických onemocnění. Když je opustíte, můžete snadno a bezbolestně přejít na vegetariánství.

V této fázi můžete jednoduše uvařit kousek jakéhokoli masa a sníst ho bez koření a omáček. V této podobě je bez chuti a tělo to pochopí.

Dolů se solí!

Poté je čas to vzdát a vzdát to. Mění chuť a skrývá skutečnou chuť jídla. Proto je nyní potřeba vařený kus masa jíst nejen bez koření a omáčky, ale také bez soli. A pokud je to jen „Chutné!“ dřív to bývalo, ale teď obecně „bez chuti!“.

Tento krok je jedním z nejdůležitějších pro lidi, kteří se rozhodli jít vegetariánsky. Od této chvíle začínají chápat, že maso je nejen škodlivé, ale také bez chuti! Proto již není důvod ji dál jíst!

Pokračujeme v cestě

Poté je čas vzdát se ryb, pokud je takový cíl stanoven. Samozřejmě obsahuje, bez čeho by, zdálo se, tělo nezvládlo. Ale na druhou stranu obsahuje také cholesterol. Navíc u některých druhů ryb je to 3krát více než u hovězího nebo kuřecího masa.

V této fázi je důležité vzdát se všech druhů masa a všech druhů ryb přes noc, jednoduše věřit, že jsou nežádoucími potravinami. Pokud to uděláte postupně a vzdáte se je jeden po druhém, možná se z vás nikdy nestane vegetarián.

Přemýšlejte nad stravou!

Pro mnohé se vzdání masa rovná totálnímu vzdání se vaření. To by nemělo být provedeno alespoň ze dvou důvodů. Za prvé, přechod na syrovou stravu se nejlépe provede po přechodu na vegetariánství, aby se tělo ušetřilo zbytečnému stresu. Zadruhé, existuje obrovské množství lahodných vegetariánských možností. A samotná vegetariánská strava je mnohem pestřejší než masožravá.

Vegetariáni mohou při přípravě jídla kombinovat různé ingredience, které podle odrůdy, zralosti nebo poměru dodají různé chuti. Ze dne na den, když budete mít po ruce vegetariánskou sadu produktů, budete moci vařit skutečná mistrovská díla a užít si nejen nové chutě, ale také příznivé změny ve vašem těle.

O postupném a náhlém přechodu k vegetariánství

Existují 2 možnosti přechodu na vegetariánskou stravu - postupný a  řezání.

1. 1 Zajišťuje pomalou změnu jejich návyků, postupné nahrazování masných výrobků rostlinnými výrobky, kdy se podíl masa nejprve sníží, a poté jej člověk zcela odmítá. Může trvat 4 až 6 měsíců. Jeho výhodou je, že umožňuje tělu téměř bezbolestně se přenastavit na nový jídelníček. A nevýhodou je, že právě v této fázi mnozí obecně odmítají přejít na vegetariánství. Jednoduše proto, že je kolem příliš mnoho pokušení.
2. 2 Nazývá se také rychlý a efektivnější. Lékaři to popisují takto: po povinném tréninku, o kterém může mluvit pouze odborník na výživu, člověk začne hladovět. Proces hladovky trvá asi 7-10 dní. Během této doby dojde v těle k určitému „resetování počátečních nastavení“. Poté, pod dohledem stejného specialisty, tzv. fáze půstu. Člověk se však nevrací k masové stravě, ale jí výhradně rostlinnou stravu. A užívá si to!

Která z těchto metod je lepší, je jen na vás! Hlavní věc je pamatovat si, že bez ohledu na vaši volbu musíte být vyšetřeni lékařem a vyloučit přítomnost kontraindikací pro vegetariánskou stravu.

Tajemství rychlého a bezbolestného přechodu k vegetariánství

• Provádí se nejlépe v letní sezóně. Za prvé, toto období je bohaté na různé druhy zeleniny a ovoce. A za druhé, v této době se metabolické procesy zlepšují a.
• Spolu s masem je lepší se vzdát cukru a cukrů obsahujících a rafinovaných potravin, stejně jako rychlého občerstvení, kávy a sycených nápojů, protože ve stravě zdravého člověka nemají místo. Kromě toho můžete jakékoli sladkosti nahradit medem.
• Nezapomeňte na obiloviny a obiloviny. Spolu se zeleninou, ovocem a ořechy pomohou diverzifikovat stravu a vyrovnat nedostatek živin, zejména vitamínů B, které tělo může zpočátku zažít.
• Do vařených jídel je bezpodmínečně nutné přidávat koření, koření a pochutiny, musíte si však vybrat ty, které neobsahují přísady a látky zvyšující chuť. Zaprvé vám umožní radikálně změnit chuť pokrmů a zadruhé vyléčit nemoci, pokud existují, nebo se jednoduše rychleji zotavit.
• Je nutné naslouchat svému tělu. Změna jídelníčku je vždy nepříjemná. Ale i když po nějaké době vyžaduje maso, s největší pravděpodobností prostě nemá dostatek bílkovin. Pokud pocit hladu přetrvává, musíte zvýšit množství snědeného jídla. 200 gramů rostlinných kalorií se nakonec nevyrovná 200 gramům masa. Pokud dojde k podrážděnému žaludku, je lepší odstranit všechny neznámé produkty a ponechat pouze ty známé a osvědčené. Nové můžete zadat až po úplném zotavení.
• Pamatujte, že ne všechna vegetariánská jídla jsou pro vás dobrá. Vegetariánské rychlé občerstvení - smažené nebo cuketové, sójové hamburgery - může uškodit stejně jako maso.
• Je také lepší nejprve se poradit s odborníkem na výživu a nejprve přidat dobrý vitaminový komplex.
• Je nesmírně důležité věřit v sebe a neodchýlit se od toho, co je plánováno. Na začátku přechodu na vegetariánskou stravu trávicí systém stále produkuje tolik enzymů a šťávy, kolik potřebuje k trávení hrubých masných vláken. Proto může člověk pociťovat nepohodlí a mírný hlad. Časem se ale situace radikálně změní a tělo se úspěšně přizpůsobí nové stravě.

A co je nejdůležitější, při přechodu na vegetariánskou stravu si musíte udržovat dobrou náladu a dobrou náladu a užívat si změn, ke kterým dochází!