Děti se v dnešní době stále více samy ptají na výživu a stále více mladých lidí přichází domů a říká rodičům, že by se rádi vzdali masných výrobků.
I když nedržíte rostlinnou stravu, nový jídelníček vašeho dítěte vám nemusí ztěžovat život. Zde je to, co byste měli udělat, když váš mladý vegetarián (nebo vegan) zaujme stanovisko.
Poslouchat důvody
Pozvěte své dítě, aby se s vámi podělilo o svou motivaci nejíst maso. Berte to jako příležitost dozvědět se více o jeho hodnotách a pohledu na svět (nebo alespoň o tom, jaké vlivy má mezi svými vrstevníky). Po vyslechnutí svého dítěte mu budete lépe rozumět a možná se k němu budete chtít připojit při přechodu na rostlinný životní styl.
Domácí úkol – jídelníček
Nechte své dítě vytvořit seznam výživných svačin a jídel a nákupní seznam, stejně jako hovořit o vegetariánské potravinové pyramidě a vysvětlit, jak bude jíst vyváženou stravu. Zdůrazněte svému dítěti, že by se mělo zaměřit na důležité živiny, jako jsou bílkoviny, vápník, vitamín D a vitamín B12, a že by se nemělo vždy spoléhat na to, že potřebné informace najde na internetu, protože existuje mnoho zavádějících zdrojů.
Buď trpělivý
Je pravděpodobné, že od svého dítěte uslyšíte hodně a často o jeho nových zájmech. Ano, vtíravý tok informací může být občas otravný, ale zůstaňte v klidu a požádejte o pokračování konverzace jindy, pokud si potřebujete odpočinout. Každopádně ze všech možností, které si dítě může vybrat, není vegetariánství v žádném případě to nejhorší.
Stanovte si základní pravidla zdravé výživy
Nechte své dítě pochopit, že být vegetariánem není totéž jako jíst rychlé občerstvení. Nemusíte zakazovat chipsy a sušenky, ale zdravé, plnohodnotné potraviny by měly být středem zájmu vašeho dítěte. Pokud potřebujete pomoc s potravinami nebo přípravou jídla, požádejte své dítě, aby se zapojilo. Je také spravedlivé požádat, aby se během jídla nevedly žádné vášnivé diskuse o výživě. Vzájemný respekt je základ!
Vařte a jezte společně
Sdílení receptů a zkoušení nových jídel může být skvělý způsob interakce. S trochou snahy uvaříte pokrmy, které uspokojí každého. Například těstoviny může jíst každý v rodině – někdo s masovou omáčkou a někdo se zeleninou. Připravte se na objevování nejrůznějších potravin a zásobte se ovocem, zeleninou, luštěninami, obilovinami, tofu a tempehem.
Naučte se štítky
Zvykněte si vždy číst etikety na potravinách. Nevegetariánské přísady se objevují na nečekaných místech: v pečivu, ve vývarech, v bonbonech. Udělejte si seznam vhodných produktů – to značně usnadní úkol.