O veganství teprve uvažujete, nebo možná již vyznáváte rostlinný životní styl, ale chybí vám argumenty, abyste o jeho výhodách přesvědčili své přátele a blízké?
Pojďme si přesně připomenout, jak veganství pomáhá planetě. Tyto důvody jsou dostatečně přesvědčivé, aby přiměly lidi vážně uvažovat o veganství.
Veganství bojuje s hladem ve světě
Většinu potravin vypěstovaných po celém světě lidé nejedí. Ve skutečnosti jde 70 % obilí vypěstovaného v USA na krmení dobytka a celosvětově je 83 % zemědělské půdy věnováno chovu zvířat.
Odhaduje se, že 700 milionů tun potravin, které by lidé mohli zkonzumovat, putuje ročně k hospodářským zvířatům.
A přestože maso má více kalorií než rostliny, pokud by tato země byla určena pro různé rostliny, kombinované množství kalorií v nich obsažených by převyšovalo současnou úroveň živočišných produktů.
Odlesňování, nadměrný rybolov a znečištění způsobené masným a rybím průmyslem navíc omezují celkovou schopnost Země produkovat potraviny.
Pokud by se k pěstování plodin pro lidi využívalo více zemědělské půdy, mohlo by být více lidí živeno menšími zdroji planety.
Svět to bude muset akceptovat, protože se očekává, že světová populace dosáhne nebo překročí 2050 miliard o 9,1. Na planetě prostě není dostatek půdy na produkci dostatečného množství masa, které by nakrmilo všechny masožravce. Země se navíc nebude schopna vyrovnat se znečištěním, které to může způsobit.
Veganství šetří vodní zdroje
Stovky milionů lidí na celém světě nemají přístup k čisté vodě. Více lidí se potýká s občasným nedostatkem vody, někdy kvůli suchu a někdy kvůli špatnému hospodaření s vodními zdroji.
Dobytek spotřebuje více sladké vody než kterýkoli jiný průmysl. Je také jedním z největších znečišťujících látek sladké vody.
Čím více rostlin nahradí hospodářská zvířata, tím více vody bude kolem.
K výrobě libry hovězího je potřeba 100-200krát více vody než k výrobě libry rostlinné potravy. Snížení spotřeby hovězího masa o pouhý jeden kilogram ušetří 15 litrů vody. A nahrazením smaženého kuřete zeleninovým chilli nebo fazolovým gulášem (který má podobnou hladinu bílkovin) ušetří 000 litrů vody.
Veganství čistí půdu
Stejně jako chov zvířat znečišťuje vodu, ničí a oslabuje i půdu. Částečně je to způsobeno tím, že chov dobytka vede k odlesňování – aby se uvolnilo místo pro pastviny, jsou obrovské plochy půdy vyčištěny od různých prvků (jako jsou stromy), které zemi poskytují živiny a stabilitu.
Každý rok člověk vykácí dostatek lesů na pokrytí oblasti Panamy, a to také urychluje změnu klimatu, protože stromy zadržují uhlík.
Naopak pěstování různých rostlin vyživuje půdu a zajišťuje zemi dlouhodobou udržitelnost.
Veganství snižuje spotřebu energie
Chov hospodářských zvířat vyžaduje hodně energie. To je způsobeno širokou škálou faktorů, včetně: chov zvířat trvá dlouho; konzumují mnoho potravin vypěstovaných na zemi, které by mohly být použity pro jiné účely; masné výrobky musí být přepravovány a chlazeny; Samotný proces výroby masa od jatek až po regály obchodů je časově náročný.
Mezitím mohou být náklady na získávání rostlinných bílkovin 8krát nižší než náklady na získávání živočišných bílkovin.
Veganství čistí vzduch
Chov hospodářských zvířat po celém světě způsobuje znečištění ovzduší na stejné úrovni jako všechna auta, autobusy, letadla, lodě a další druhy dopravy.
Rostliny čistí vzduch.
Veganství zlepšuje veřejné zdraví
Všechny živiny, které potřebujete, vám může poskytnout veganská strava. Čerstvá zelenina, ovoce a další veganské potraviny jsou plné živin, které maso prostě nemá.
Všechny potřebné bílkoviny můžete získat z arašídového másla, quinoy, čočky, fazolí a dalších.
Lékařské výzkumy potvrzují, že konzumace červeného a zpracovaného masa zvyšuje riziko rakoviny, srdečních chorob, mrtvice a dalších zdravotních komplikací.
Mnoho lidí jí potraviny s vysokým obsahem cukru, konzervantů, chemikálií a dalších přísad, které vám mohou způsobit špatný pocit, každý den se cítit letargicky a vést k dlouhodobým zdravotním problémům. A v centru této stravy je obvykle maso.
Samozřejmě, že vegani někdy jedí vysoce zpracované nezdravé jídlo. Ale veganství vás učí uvědomovat si složky v potravinách, které jíte. Tento zvyk vás s největší pravděpodobností časem naučí jíst čerstvější a zdravější potraviny.
Je úžasné, jak se pohoda zlepšuje, když tělo dostává zdravé jídlo!
Veganství je etické
Přiznejme si to: zvířata si zaslouží dobrý život. Jsou to chytrá a jemná stvoření.
Zvířata by neměla trpět od narození do smrti. Ale takový je život mnoha z nich, když se narodí v továrnách.
Někteří producenti masa mění výrobní podmínky, aby se vyhnuli veřejnému stigmatu, ale drtivá většina masných výrobků, se kterými se setkáte v restauracích a obchodech s potravinami, se vyrábí za bezútěšných podmínek.
Pokud vyloučíte maso alespoň z několika jídel týdně, můžete se odpoutat od této ponuré reality.
Maso je základem mnoha diet. Hraje ústřední roli během snídaně, oběda a večeře v životě mnoha lidí.
Je na jídelním lístku téměř každé restaurace. Je to v každém v supermarketu. Masa je dostatek, relativně levné a uspokojivé.
Ale to vážně zatěžuje planetu, je to nezdravé a zcela neetické.
Lidé musí přemýšlet o tom, zda se stát veganem, nebo alespoň začít podnikat kroky k tomu, kvůli planetě a kvůli sobě.