Nudle, které mnohým pomáhají v případě nedostatku času na oběd, jsou odborníky na výživu odsouzeny, protože jsou považovány za absolutně zbytečný a vysoce kalorický produkt. Je toto jídlo opravdu nebezpečné nebo je ještě možné se alespoň občas uchýlit k tomuto způsobu stravování?
Instantní nudle se vyrábějí v pěti stupních. Nejprve rozválíme těsto skládající se z mouky, soli a bramborového škrobu. Poté se těsto nakrájí a poté se spaří. Poté, co jsou nudle smažené na oleji a zabaleny. Díky škrobu a oleji se zvyšuje obsah kalorií v nudlích.
Navzdory tomu je složení takových nudlí poměrně jednoduché a bezpečné. Z určitého úhlu pohledu dokonce užitečné a vhodné pro naše tělo. Někteří výrobci však používají palmový olej ke snížení nákladů na výrobek, který se při zpracování rozkládá na trans -tuky. Tyto tuky mají negativní vliv na metabolismus a trávení, zvyšují hladinu cholesterolu v krvi a přispívají k přibírání na váze.
Největší nebezpečí představují aromata, která se přidávají do nudlí. Jsou zdrojem chemických přísad, které negativně ovlivňují naše zdraví. Jedná se o regulátory kyselosti, barviva, zahušťovadla a zvýrazňovače chuti. Ve velkém množství je to jed.
Instantní nudle obsahují také sušenou zeleninu a maso, které v zásadě nejsou zdraví škodlivé, zejména proto, že jejich množství v nudlích je minimální.
Jíst nebo nejíst?
Samozřejmě po zvážení pro a proti je volba vždy na vás. Pamatujte, že hotové potraviny – nejen nudle – nejsou tou nejlepší volbou pro vaše denní menu. Takové produkty, ve kterých jsou přítomny další přísady, jsou návykové, podobné narkotikům. Neveďte proto používání instantních nudlí k fanatismu – bude těžké přestat. A to se dále projeví nejen na vašem vzhledu, ale také na vašem zdraví.
A pro rychlé občerstvení si vyberte zdravé občerstvení, čerstvou zeleninu a ovoce, čaj nebo pitnou vodu, ořechy a sušené ovoce.