Někteří Američané jsou opatrní při konzumaci kuřete po posledním propuknutí salmonely.
Odmítat drůbeží maso je ale ještě jeden důvod, a to jsou kruté metody, jak toto maso získat. Máme tendenci cítit více sympatií k telatům s velkýma, roztomilýma očima, ale přiznejme si, že ptáci nejsou zdaleka tak mentálně retardovaní, jak se o nich často říká.
Ze všech jejich dvounohých lidí jsou husy nejobdivovanější. Husy jsou svázány se svým manželským partnerem na celý život, projevují si navzájem něhu a podporu bez zjevných manželských hádek a bojů. Velmi dojemně rozdělují rodinné povinnosti. Zatímco husa sedí na vejcích v hnízdě, její manžel se vydává do polí hledat potravu. Když najde, řekněme, zapomenutou hromádku kukuřičných zrn, místo toho, aby si jich pár pokradmu ukořistil pro sebe, spěchá zpátky pro svou ženu. Husa je vždy věrná své přítelkyni, nebyl viděn v rozpustilosti, prožívá něco jako manželskou lásku. A to vyvolává otázku, zda toto zvíře není morálně nadřazené člověku?
Zhruba v posledním desetiletí provedli vědci experimenty, které podporují názor, že ptáci jsou mnohem chytřejší a složitější, než bychom si chtěli myslet.
Za prvé, kuřata umí počítat alespoň do šesti. Že se jídlo podává, se mohou dozvědět ze šestého okénka vlevo a půjdou rovnou k němu. Dokonce i mláďata mohou řešit aritmetické problémy, mentálně sledovat sčítání a odčítání a vybrat si hromádku s velkým počtem zrn. V řadě takových testů měla kuřata lepší výsledky než lidská mláďata.
Nedávná studie na University of Bristol ve Spojeném království poskytuje důkazy o vysoké inteligenci kuřat. Vědci dali kuřatům na výběr: počkejte dvě sekundy a pak si dejte jídlo na tři sekundy, nebo počkejte šest sekund, ale dostaňte jídlo na 22 sekund. Slepice rychle přišly na to, co se děje, a 93 procent slepic raději dlouho čekalo s dostatkem potravy.
Kuřata spolu komunikují a voláním varují před suchozemskými predátory a dravými ptáky. Dalšími zvuky dávají signály o nalezené potravě.
Kuřata jsou společenská zvířata, preferují společnost těch, které znají, a vyhýbají se cizím lidem. Rychleji se zotavují ze stresu, když jsou v blízkosti někoho, koho znají.
Jejich mozek je dobře vybaven pro multitasking, zatímco pravé oko hledá potravu, levé sleduje predátory a potenciální partnery. Ptáci se dívají na televizi a v jednom experimentu se ze sledování ptáků v televizi učí, jak najít potravu.
Myslíte si, že kuřecí mozky jsou daleko od Einsteina? Ale je dokázáno, že kuřata jsou chytřejší, než jsme si mysleli, a to, že nemají velké hnědé oči, neznamená, že by měli být odsouzeni k tomu, aby trávili život namačkaní v malinkých klecích v páchnoucích stodolách, mezi mrtvými bratry, kteří jsou někdy pozadu. hnít vedle živých.
Stejně jako se snažíme chránit psy a kočky před zbytečným utrpením, aniž bychom je nutně považovali za rovnocenné nám, má smysl snažit se co nejvíce minimalizovat utrpení ostatních zvířat. I když tedy nedochází k propuknutí salmonelózy, existují dobré důvody, proč se držet dál od nešťastných ptáků chovaných na zemědělských farmách. To nejmenší, co pro ptáky musíme udělat, je přestat jimi pohrdat jako „kuřecími mozky“.