Složení Brusinkový nápoj
| Lingonberry | 4.0 (zrnité sklo) |
| voda | 2.0 (zrnité sklo) |
| cukr | 1.0 (zrnité sklo) |
| citronová šťáva | 50.0 (gram) |
Způsob přípravy
Umyté brusinky vaříme 10 minut ve 2 sklenicích vody, protřepeme přes síto, přidáme cukr, přivedeme k varu a přidáme citronovou šťávu.
Můžete si vytvořit svůj vlastní recept s přihlédnutím ke ztrátě vitamínů a minerálů pomocí kalkulačky receptů v aplikaci.
Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 79.6 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 5.9% | 2116 g |
| Proteiny | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 0.5% | 25333 g |
| tuky | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.5% | 28000 g |
| sacharidy | 20.5 g | 219 g | 9.4% | 11.8% | 1068 g |
| organické kyseliny | 0.6 g | ~ | |||
| Trávicí vlákno | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 5.7% | 2222 g |
| voda | 71.9 g | 2273 g | 3.2% | 4% | 3161 g |
| Jasan | 0.07 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 5.5% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.005 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.4% | 30000 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.007 mg | 1.8 mg | 0.4% | 0.5% | 25714 g |
| Vitamin B5, pantothenický | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.003 mg | 2 mg | 0.2% | 0.3% | 66667 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 0.5 μg | 400 μg | 0.1% | 0.1% | 80000 g |
| Vitamin C, askorbový | 4.3 mg | 90 mg | 4.8% | 6% | 2093 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| Vitamin PP, NO | 0.1198 mg | 20 mg | 0.6% | 0.8% | 16694 g |
| niacinu | 0.07 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 34.6 mg | 2500 mg | 1.4% | 1.8% | 7225 g |
| Vápník, Ca | 16 mg | 1000 mg | 1.6% | 2% | 6250 g |
| Hořčík, Mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 1% | 13333 g |
| Sodík, Na | 3.2 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.3% | 40625 g |
| Síra, S. | 0.6 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 166667 g |
| Fosfor, P | 6.4 mg | 800 mg | 0.8% | 1% | 12500 g |
| Chlor, Cl | 0.3 mg | 2300 mg | 766667 g | ||
| Stopové prvky | |||||
| Bohr, B. | 9.7 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.4% | 9000 g |
| Mangan, Mn | 0.221 mg | 2 mg | 11.1% | 13.9% | 905 g |
| Měď, Cu | 13.3 μg | 1000 μg | 1.3% | 1.6% | 7519 g |
| Molybden, Mo. | 0.06 μg | 70 μg | 0.1% | 0.1% | 116667 g |
| Fluor, F | 0.6 μg | 4000 μg | 666667 g | ||
| Zinek, Zn | 0.0069 mg | 12 mg | 0.1% | 0.1% | 173913 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Škrob a dextriny | 0.03 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 2.6 g | max. 100 г |
Energetická hodnota je 79,6 kcal.
Brusinkový nápoj bohaté na vitamíny a minerály jako: mangan - 11,1%
- Mangan podílí se na tvorbě kostí a pojivové tkáně, je součástí enzymů podílejících se na metabolismu aminokyselin, sacharidů, katecholaminů; nezbytné pro syntézu cholesterolu a nukleotidů. Nedostatečná konzumace je doprovázena zpomalením růstu, poruchami reprodukčního systému, zvýšenou křehkostí kostní tkáně, poruchami metabolismu sacharidů a lipidů.
Kalorický obsah A CHEMICKÉ SLOŽENÍ SLOŽENÍ RECEPTU Nápoj z brusinek NA 100 g
- 46 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 33 kCal
Tagy: Jak vařit, obsah kalorií 79,6 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, jaké vitamíny, minerály, způsob přípravy Brusinkový nápoj, recept, kalorie, živiny