Z hlediska logiky není zdaleka vždy možné spočítat, ve kterých produktech se obě tyto kvality optimálně kombinují. Dánští odborníci na výživu provedli studii: skupina dobrovolníků jedla po dlouhou dobu specifická jídla o určité kalorické hodnotě, pokaždé si stanovila body pro jejich pocity plnosti. Na základě získaných údajů tabulka indexu saturace… Index nasycení bílého chleba se bere jako 100.
Tabulka indexu saturace
Pomocí tabulky si můžete drobnými úpravami jídelníčku – nahrazením méně zasycujících potravin za více zasycující – udržet váhu nebo shodit přebytečná kila.
Ve skutečnosti to pomůže snížit kalorie o 10-30 %, což je minus 0,5 kg za týden!
PROTEIN | IN | ZRNINY a LUŠTĚNINY | IN | OVOCE ZELENINA | IN | SLADKOSTI, DEZERTY | IN |
Bílá ryba | 225 | Obyčejné těstoviny | 119 | Mrkev a pastinák | 300-350 | Donuts | 68 |
Pečené telecí | 176 | Makarony z tvrdé pšenice | 188 | Zelí | 250-300 | sušenky | 127 |
Hovězí svíčková | 175-200 | Vařené fazole | 168 | Rajčata, lilek | 200-250 | Pražená kukuřice | 154 |
Hra | 175-225 | Žitný chléb | 157 | Okurky a cukety | 200-250 | Zmrzlina | 96 |
Kuřecí / krůtí řízek | 150-175 | Obilný chléb | 154 | Vodní meloun | 174-225 | Bramborové hranolky | 91 |
Svalnatý sýr | 150-200 | Čočka | 133 | pomeranče | 202 | Arašíd | 84 |
Losos a makrela | 150-175 | bílá rýže | 138 | jablka | 197 | Tyčinky | 70 |
Vejce | 150 | Hnědá rýže | 132 | Hrozny | 162 | müsli | 100 |
Klobása | 150-200 | Ovesné vločky | 209 | banány | 118 |