Kdo z nás nemá rád dezerty? I ti, kteří drží dietu nebo přísně sledují postavu, budou dříve či později chtít sladkosti. Abyste nepodlehli pokušení a nepřerušili režim správné výživy, je nejlepší najít vhodné recepty a naučit se vařit zdravé, nízkokalorické dezerty.
Nízkokalorické dezerty s přínosy pro zdraví
Téměř všechny dezerty mohou být vyrobeny zdravěji snížením množství cukru a rafinované mouky - nejvíce nezdravých potravin.
Výměna cukru je velmi snadná. Pro začátek použijte hnědé odrůdy jako Demerara. Třtinový cukr není zcela rafinovaný, takže stále obsahuje živiny. Kromě toho dává sladkostem zvláštní chuť a chuť. V supermarketech se často nacházejí přírodní sladidla - topinamburový sirup. Ve srovnání s granulovaným cukrem / rafinovaným cukrem náhražky nezpůsobují prudký nárůst krevního cukru, obsahují užitečné stopové prvky. Zkušené ženy v domácnosti je přidávají do domácích sušenek, želé, kastrolů.
Je ale lepší nenechat se unést medovým pečením. Při tepelném zpracování zmizí všechny výhody medu a vytvoří se škodlivé sloučeniny. Ideální je přidat med do dezertů, které nevyžadují zahřátí nad 40 stupňů.
Rafinovaná mouka je skvělou náhradou celozrnné mouky. Dělá nafouklé muffiny a je skvělý do sušenek. Lahodné domácí koláče můžete připravit z kukuřice, pohanky, pšenice, ovesných vloček a ve vzácných případech z ořechové mouky. Mimochodem, ten druhý se mimochodem snadno připravuje doma: stačí jen rozemlet mandle nebo jiné oblíbené ořechy v mlýnku na kávu.
Čerstvé a sušené ovoce, bobule a také zelenina (mrkev, dýně) a tvaroh jsou považovány za jedny z nejzdravějších surovin pro nízkokalorické dezerty. Prezentované komponenty tvoří nespočet užitečných kombinací.
Seznam nízkokalorických dezertů
Sladkosti jsou dobré nejen pro dobrou náladu, ale i pro zdraví. Zde jsou některé z nejzdravějších lahůdek, které si můžete dovolit, dokonce i při dietě.
- hořká čokoláda udržuje cévy v dobrém stavu. Tuto skutečnost potvrzuje vědecký výzkum. Kompozice musí obsahovat nejméně 75% kakaa. Tabule hořké čokolády, jako baterie, dodává energii, pomáhá soustředit se, snižuje stres;
- dezerty se sušeným ovocem z hlediska užitečnosti zaujímají po čokoládě druhé místo. Je to skladiště vlákniny, antioxidantů. Pomáhá eliminovat otoky, odstraňovat přebytečnou tekutinu z těla;
- med zahrnuje biologicky aktivní látky, antioxidanty, vitamíny skupiny C, B, minerály (fosfor, železo, sodík, draslík, hořčík). Medové dezerty jsou ve vaší lednici nutností;
- Halva sama o sobě je to vynikající dezert obsahující pro tělo zdravé tuky. Přírodním produktem jsou mletá semena s ořechy a medem. Toto je skutečný energetický koktejl snižující hladinu cholesterolu;
- marmeláda a marshmallow jsou dezerty s nízkým obsahem kalorií mezi zdravými sladkostmi. Obsahují rozpustnou vlákninu - pektin - která čistí krevní cévy, odstraňuje toxiny a snižuje hladinu cholesterolu. Tyto dobroty jsou dobré pro žaludek.
Berte na vědomí recepty na zdravé nízkokalorické dezerty a vařte s radostí! Ale pamatujte na hlavní pravidlo: opatření je důležité ve všem. Trochu čokolády nebo pár marshmallow ráno vám nehrozí prudkým nárůstem hmotnosti. Ale celý dort místo večeře bude určitě nadbytečný!