Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 401 kCal | 1684 kCal | 23.8% | 5.9% | 420 g |
| Proteiny | 0.27 g | 76 g | 0.4% | 0.1% | 28148 g |
| tuky | 44.46 g | 56 g | 79.4% | 19.8% | 126 g |
| voda | 54.38 g | 2273 g | 2.4% | 0.6% | 4180 g |
| Jasan | 1.82 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamin B1, thiamin | 0.003 mg | 1.5 mg | 0.2% | 50000 g | |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.003 mg | 1.8 mg | 0.2% | 60000 g | |
| Vitamin B5, pantothenický | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 0.1% | 16667 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.007 mg | 2 mg | 0.4% | 0.1% | 28571 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| Vitamin D, kalciferol | 11.8 μg | 10 μg | 118% | 29.4% | 85 g |
| Vitamin D3, cholekalciferol | 11.8 μg | ~ | |||
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 3.94 mg | 15 mg | 26.3% | 6.6% | 381 g |
| Vitamin PP, NO | 0.004 mg | 20 mg | 500000 g | ||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 17 mg | 2500 mg | 0.7% | 0.2% | 14706 g |
| Vápník, Ca | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | 50000 g | |
| Hořčík, Mg | 1 mg | 400 mg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| Sodík, Na | 716 mg | 1300 mg | 55.1% | 13.7% | 182 g |
| Síra, S. | 2.7 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | 37037 g |
| Fosfor, P | 4 mg | 800 mg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.06 mg | 18 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Mangan, Mn | 0.005 mg | 2 mg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| Měď, Cu | 9 μg | 1000 μg | 0.9% | 0.2% | 11111 g |
| Zinek, Zn | 0.02 mg | 12 mg | 0.2% | 60000 g | |
| Mastné kyseliny | |||||
| Transgender | 0.562 g | max. 1.9 г | |||
| mononenasycené trans-tuky | 0.475 g | ~ | |||
| Nasycené mastné kyseliny | |||||
| Nasycené mastné kyseliny | 11.055 g | max. 18.7 г | |||
| 4: 0 Mastné | 0.006 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.014 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprylová | 0.17 g | ~ | |||
| 10:0 Kapřík | 0.148 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 2.024 g | ~ | |||
| 14:0 Myrista | 0.607 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadekanoikum | 0.011 g | ~ | |||
| 16:0 palmit | 6.285 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarín | 0.039 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.979 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinština | 0.136 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.123 g | ~ | |||
| 24: 0 lignocerický | 0.049 g | ~ | |||
| Mononenasycené mastné kyseliny | 10.351 g | min. 16.8 г | 61.6% | 15.4% | |
| 16: 1 palmitolejový | 0.034 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.033 g | ~ | |||
| Heptadecen 17: 1 | 0.019 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 10.132 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 9.657 g | ~ | |||
| Trans. 18: 1 | 0.475 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleová (omega-9) | 0.155 g | ~ | |||
| Erucova 22: 1 (omega-9) | 0.015 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.015 g | ~ | |||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 20.974 g | od 11.2 do 20.6 | 101.8% | 25.4% | |
| 18: 2 linolové | 18.457 g | ~ | |||
| Trans izomer 18: 2, neurčeno | 0.087 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 18.343 g | ~ | |||
| Konjugovaná kyselina linolová 18: 2 | 0.027 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenová | 2.49 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenová | 2.386 g | ~ | |||
| Omega-18 3: 6, gama linolenic | 0.104 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikosadienová, Omega-6, cis, cis | 0.013 g | ~ | |||
| 20: 4 arachidonický | 0.016 g | ~ | |||
| 20: 5 eikosapentaenová (EPA), omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 2.388 g | od 0.9 do 3.7 | 100% | 24.9% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 18.476 g | od 4.7 do 16.8 | 110% | 27.4% |
Energetická hodnota je 401 kcal.
- lžíce = 14 g (56.1 kCal)
Margarínová pomazánka, 40-49% tuku bohaté na vitamíny a minerály, jako jsou: vitamin D - 118%, vitamin E - 26,3%
- Vitamin D udržuje homeostázu vápníku a fosforu, provádí procesy mineralizace kostí. Nedostatek vitaminu D vede k narušení metabolismu vápníku a fosforu v kostech, zvýšené demineralizaci kostní tkáně, což vede ke zvýšenému riziku osteoporózy.
- Vitamín E má antioxidační vlastnosti, je nezbytný pro fungování pohlavních žláz, srdečního svalu, je univerzálním stabilizátorem buněčných membrán. Při nedostatku vitaminu E je pozorována hemolýza erytrocytů a neurologické poruchy.
Tagy: kalorický obsah 401 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, vitamíny, minerály, co je užitečné Margarínová pomazánka, 40-49% tuku, kalorie, živiny, užitečné vlastnosti Margarínová pomazánka, 40-49% tuk