Russula Mayr (Russula nobilis)

Systematika:
  • Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododdělení: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podtřída: Incertae sedis (nejisté polohy)
  • Řád: Russulales (Russulovye)
  • Čeleď: Russulaceae (Russula)
  • Rod: Russula (Russula)
  • Typ: Russula nobilis (Russula Mayre)
  • Russula nápadná
  • Russula phageticola;
  • Russula buk.

Russula Mayrova má kloboučkovitou plodnici s hustou bílou dužinou, která může mít pod slupkou lehce načervenalý nádech. Dužnina této houby se vyznačuje štiplavou chutí a vůní po medu nebo ovoci. Při kontaktu s roztokem guajaku intenzivně mění barvu na jasnější.

hlava Russula Mayrova má v průměru 3 až 9 cm, u mladých plodnic má polokulovitý tvar. Jak houba dozrává, stává se plochou, někdy mírně konvexní nebo mírně depresivní. Barva klobouku rusuly Mayrovy je zpočátku sytě červená, ale postupně bledne a stává se červenorůžovou. Slupka těsně přiléhá k povrchu uzávěru a lze ji odstranit pouze na okrajích.

Noha Russula Mayr se vyznačuje válcovitým tvarem, velmi hustým, často bílé barvy, ale na bázi může být nahnědlý nebo nažloutlý. Plísňový hymenofor je zastoupen lamelárním typem. Desky ve svém složení mají nejprve bělavou barvu, ve zralých plodnicích se stávají krémovými, často rostou podél okrajů k povrchu stonku.

houby v Mayrově russule se vyznačují rozměry 6.5-8 * 5.5-6.5 mikronů, mají dobře vyvinutou mřížku. Jejich povrch je pokryt bradavicemi a tvar je obvejčitý.

Russula Mayrova je rozšířena po celé jižní Evropě. S tímto druhem se můžete setkat pouze v listnatých bukových lesích.

Russula Mayr je považována za mírně jedovatou, nejedlou houbu. Mnohé labužníky odpuzuje hořká chuť dužiny. Při konzumaci syrové může vyvolat mírnou otravu gastrointestinálního traktu.

Russula Mayr má několik podobných druhů:

1. Russula luteotacta – s tímto druhem houby se můžete setkat především u habrů. Charakteristickým znakem tohoto druhu jsou nesíťované výtrusy, dužina, která při poškození získává sytě žlutou barvu a mírně sestupuje po noze talíře.

2. Russula emetica. Tento druh houby se vyskytuje hlavně v jehličnatých lesích, má sytou barvu klobouku, jehož tvar se stářím stává nálevkovitý.

3. Russula persicina. Tento druh roste převážně pod buky a jeho hlavními charakteristickými znaky jsou krémově zbarvený výtrusný prášek, načervenalá lodyha a nažloutlé plotny u starých hub.

4. Russula rosea. Tento druh houby roste především v bukových lesích, má příjemnou chuť a načervenalou lodyhu.

5. Russula rhodomelanea. Houba tohoto druhu roste pod duby a vyznačuje se řídce umístěnými čepelemi. Její dužnina zčerná, když plodnice uschne.

6. Russula grisescens. Houba roste v jehličnatých lesích a její dužina při kontaktu s vodou nebo vysokou vlhkostí zešedne.

Napsat komentář