Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 411 kCal | 1684 kCal | 24.4% | 5.9% | 410 g |
| Proteiny | 5.1 g | 76 g | 6.7% | 1.6% | 1490 g |
| tuky | 4.76 g | 56 g | 8.5% | 2.1% | 1176 g |
| sacharidy | 82.14 g | 219 g | 37.5% | 9.1% | 267 g |
| Trávicí vlákno | 4.8 g | 20 g | 24% | 5.8% | 417 g |
| voda | 1.3 g | 2273 g | 0.1% | 174846 g | |
| Jasan | 1.9 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 33 μg | 900 μg | 3.7% | 0.9% | 2727 g |
| Retinol | 0.032 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 100000 g | |
| Lutein + zeaxantin | 2 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.173 mg | 1.5 mg | 11.5% | 2.8% | 867 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 2.7% | 900 g |
| Vitamin B4, cholin | 27.2 mg | 500 mg | 5.4% | 1.3% | 1838 g |
| Vitamin B5, pantothenický | 0.316 mg | 5 mg | 6.3% | 1.5% | 1582 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.156 mg | 2 mg | 7.8% | 1.9% | 1282 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 50 μg | 400 μg | 12.5% | 3% | 800 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.42 μg | 3 μg | 14% | 3.4% | 714 g |
| Vitamin C, askorbový | 1.5 mg | 90 mg | 1.7% | 0.4% | 6000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.17 mg | 15 mg | 1.1% | 0.3% | 8824 g |
| Vitamin K, fylochinon | 2.5 μg | 120 μg | 2.1% | 0.5% | 4800 g |
| Vitamin PP, NO | 2.003 mg | 20 mg | 10% | 2.4% | 999 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 618 mg | 2500 mg | 24.7% | 6% | 405 g |
| Vápník, Ca | 60 mg | 1000 mg | 6% | 1.5% | 1667 g |
| Hořčík, Mg | 70 mg | 400 mg | 17.5% | 4.3% | 571 g |
| Sodík, Na | 190 mg | 1300 mg | 14.6% | 3.6% | 684 g |
| Síra, S. | 51 mg | 1000 mg | 5.1% | 1.2% | 1961 g |
| Fosfor, P | 175 mg | 800 mg | 21.9% | 5.3% | 457 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 2.28 mg | 18 mg | 12.7% | 3.1% | 789 g |
| Měď, Cu | 200 μg | 1000 μg | 20% | 4.9% | 500 g |
| Selen, Se | 6.9 μg | 55 μg | 12.5% | 3% | 797 g |
| Zinek, Zn | 0.8 mg | 12 mg | 6.7% | 1.6% | 1500 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 66.67 g | max. 100 г | |||
| Steroly | |||||
| Cholesterol | 1 mg | max. 300 mg | |||
| Nasycené mastné kyseliny | |||||
| Nasycené mastné kyseliny | 2.381 g | max. 18.7 г | |||
| 4: 0 Mastné | 0.111 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.031 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprylová | 0.034 g | ~ | |||
| 10:0 Kapřík | 0.076 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.079 g | ~ | |||
| 14:0 Myrista | 0.362 g | ~ | |||
| 16:0 palmit | 1.152 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.412 g | ~ | |||
| Mononenasycené mastné kyseliny | 1.167 g | min. 16.8 г | 6.9% | 1.7% | |
| 16: 1 palmitolejový | 0.158 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 0.941 g | ~ | |||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.669 g | od 11.2 do 20.6 | 6% | 1.5% | |
| 18: 2 linolové | 0.583 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenová | 0.085 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.085 g | od 0.9 do 3.7 | 9.4% | 2.3% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.583 g | od 4.7 do 16.8 | 12.4% | 3% | |
| Jiné látky | |||||
| Kofein | 37 mg | ~ | |||
| theobrominu | 345 mg | ~ |
Energetická hodnota je 411 kcal.
- porce (3 vrchovaté lžičky nebo 1 obálka) = 21 гр (86.3 кКал)
Směs sladových nápojů, čokolády, prášku bohaté na vitamíny a minerály, jako jsou: vitamin B1 - 11,5%, vitamin B2 - 11,1%, vitamin B9 - 12,5%, vitamin B12 - 14%, draslík - 24,7%, hořčík - 17,5 %, fosfor - 21,9%, železo - 12,7%, měď - 20%, selen - 12,5%
- Vitamin B1 je součástí nejdůležitějších enzymů sacharidů a energetického metabolismu, které dodávají tělu energii a plastové látky a také metabolismus aminokyselin s rozvětveným řetězcem. Nedostatek tohoto vitaminu vede k vážným poruchám nervového, trávicího a kardiovaskulárního systému.
- Vitamin B2 podílí se na redoxních reakcích, zvyšuje barevnou citlivost vizuálního analyzátoru a adaptaci na tmu. Nedostatečný příjem vitaminu B2 je doprovázen porušením stavu kůže, sliznic, zhoršeným světlem a soumrakem.
- Vitamin B6 jako koenzym se podílejí na metabolismu nukleových kyselin a aminokyselin. Nedostatek folátu vede k narušení syntézy nukleových kyselin a bílkovin, což má za následek inhibici buněčného růstu a dělení, zejména v rychle se množících tkáních: kostní dřeň, intestinální epitel atd. Jednou z příčin nedonošenosti je nedostatečná konzumace folátu během těhotenství, podvýživa, vrozené vady a vývojové poruchy dítěte. Bylo prokázáno silné spojení mezi hladinou folátu a homocysteinu a rizikem kardiovaskulárních onemocnění.
- Vitamin B12 hraje důležitou roli v metabolismu a přeměně aminokyselin. Kyselina listová a vitamin B12 jsou vzájemně související vitamíny a podílejí se na tvorbě krve. Nedostatek vitaminu B12 vede k rozvoji částečného nebo sekundárního deficitu folátu, stejně jako anémie, leukopenie, trombocytopenie.
- draslík je hlavní intracelulární iont, který se podílí na regulaci rovnováhy vody, kyselin a elektrolytů, podílí se na procesech nervových impulsů, regulaci tlaku.
- Magnézium podílí se na energetickém metabolismu, syntéze bílkovin, nukleových kyselin, má stabilizační účinek na membrány, je nezbytný k udržení homeostázy vápníku, draslíku a sodíku. Nedostatek hořčíku vede k hypomagnezémii, zvýšenému riziku vzniku hypertenze, srdečních chorob.
- Fosfor podílí se na mnoha fyziologických procesech, včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazickou rovnováhu, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, je nezbytný pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k anorexii, anémii, křivici.
- technické vybavení je součástí proteinů různých funkcí, včetně enzymů. Podílí se na transportu elektronů, kyslíku, zajišťuje průběh redoxních reakcí a aktivaci peroxidace. Nedostatečná konzumace vede k hypochromní anémii, atonii kosterních svalů s nedostatkem myoglobinu, zvýšené únavě, myokardiopatii, atrofické gastritidě.
- Měď je součástí enzymů s redox aktivitou a podílí se na metabolismu železa, stimuluje vstřebávání bílkovin a sacharidů. Podílí se na procesech zásobování tkání lidského těla kyslíkem. Nedostatek se projevuje poruchami formování kardiovaskulárního systému a kostry, rozvojem dysplázie pojivové tkáně.
- Selen - základní prvek antioxidačního obranného systému lidského těla, má imunomodulační účinek, podílí se na regulaci působení hormonů štítné žlázy. Nedostatek vede ke Kashin-Beckově chorobě (osteoartróza s mnohočetnými deformacemi kloubů, páteře a končetin), Keshanově chorobě (endemická myokardiopatie), dědičné trombastenii.
Kompletní průvodce nejužitečnějšími produkty najdete v příloze.
Tagy: obsah kalorií 411 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, vitamíny, minerály, co je užitečné Mix sladových nápojů, čokoláda, prášek, kalorie, živiny, užitečné vlastnosti Mix sladových nápojů, čokoláda, prášek
2021-02-17