V jakémkoli druhu müsli vláknina je nezbytná pro dobré trávení. A také sušené ovoce a ořechy, zdroj užitečných mikroelementů. Ale - pozornost! - stačí prostudovat informace na obalu, abychom pochopili, že pod rouškou dietního jídla často jíme něco docela kalorického a velmi tučného. Ty se většinou pečou müsli, stejně jako ty, do kterých se čokoláda přidává v různých formách. Samozřejmě jsou dvakrát chutnější než ty běžné - ale ze zdravé snídaně se promění v produkt pochybných výhod.
Zde jsou parametry pro optimální müsli: obsah vlákniny více než 8 g, cukr - méně než 15 g, tuk nejvýše 10 g na každých 100 g produktu. (Nezapomeňte přepočítat celkový obsah cukru a tuku uvedený na krabici na jednu porci.)
Domácí müsli
Nejspolehlivější (a nejjednodušší pro ty, kteří nemají rádi aritmetiku) je vaření müsli vy sám. Ovesné vločky, rozinky nebo jiné sušené ovoce smíchejte, přidejte pár nasekaných ořechů a lžíci otrub. Vyplnit müsli nízkotučné mléko, kefír nebo přírodní jogurt a přidejte čerstvé ovoce a bobule.
Ve dnech, kdy od müsli chcete odpočívat, nahraďte je krajícem celozrnného nebo žitného chleba s nízkotučným sýrem. Je však lepší vyhnout se monotónnosti jiným způsobem - s různými recepty müsli… Nabízíme mimořádně užitečnou možnost pro každodenní použití na bázi nevařených ovesných vloček. A na víkend - recept je chutnější a křupavý müsli.
Recept na zdravé müsli s ovocem
1 porce
Co potřebuješ:
- ½ šálku nízkotučného kefíru nebo jogurtu
- 1 polévková lžíce. l. směsi sušeného ovoce a ořechů
- 1/2 šálku ovesných vloček Hercules
- Sezónní ovoce - 1 ks.
Co dělat:
Polovinu ovesných vloček vložte do velkého šálku, poté polovinu kefíru nebo jogurtu a zbývající polovinu položte ve vrstvách. müsli a kefír.
Oloupejte ovoce, nakrájejte na kostky a ozdobte müsli… Nechte směs před podáváním chvíli sedět v chladničce. Pokud nemáte ráno dostatek času na snídani, udělejte to müsli noc předtím a vložte do plastové nádoby, abyste si ji mohli vzít do práce.
Recept na ovocný salát s křupavým müsli
Servírovací 4
Co potřebuješ:
- 1 oranžová
- 1 apple
- 100 g mražených bobulí
Pro vanilkový jogurt:
- 1 sklenici přírodního jogurtu
- Půl lusku vanilky
Pro křupavé müsli:
- ½ šálku ovesných vloček Hercules
- 50 g mandlí (drcených)
- 50 d brnění
- 0,5 - 1 lžička mleté skořice
- 1 tsp sezamový olej
- 1–2 lžíce l. Miláček
Co dělat:
Nasbírejte všechny ingredience, které potřebujete.
Předehřejte troubu na 180 ° C.
Každou sušenou meruňku nakrájejte na 4 kusy. Ovesné vločky smíchejte s medem, rostlinným olejem a drcenými mandlemi, skořicí a nasekanými sušenými meruňkami. Plech vyložíme pečicím papírem. Směs nalijte na papír a sušte na plechu 20 až 25 minut, dokud nezíská světlý karamelový odstín.
Mezitím nakrájejte ovoce na středně velké kousky a naaranžujte je do 4 velkých šálků. Oloupejte vanilkový lusk, z poloviny promíchejte semínka s jogurtem. Směs mírně ochlaďte, přidejte ve stejném poměru k ovoci a promíchejte. Na ovocný salát posypte křupavé müsli.