Houby s plodnicemi neobvyklého tvaru

Matka příroda je štědrá na překvapení. Některé houby mají tak neobvyklý tvar, že se člověk může jen divit při pohledu na jejich bizarní obrysy. Existují ovocná těla, která vypadají jako kotouč nebo trychtýř, jiná připomínají mozek nebo sedlo a někdy jsou ta, která připomínají hvězdy. V tomto materiálu najdete fotografie a popisy nejneobvyklejších hub.

Neobvyklé houby z čeledí Discinaceae a Lobe

Linie obecná (Gyromitra esculenta).

Rodina: Discinaceae (Discinaceae)

Sezóna: konec dubna – konec května

Růst: samostatně i ve skupinách

Popis:

Noha je mírně složená, k bázi často zúžená, dutá, lehká.

Dužnina je vosková, křehká, lehká, bez zvláštního zápachu.

Okraj čepice téměř po celé délce přiléhá ke stopce. Čepice je vrásčitá složená, mozkovitá, hnědá, věkem se rozjasňuje. Uvnitř uzávěru je klikatě dutý

Tato houba neobvyklého tvaru je jedovatá. Obsahuje gyromitriny, které ničí krev, centrální nervový systém, játra a gastrointestinální trakt.

Ekologie a distribuce: Roste ve smíšených a jehličnatých lesích, v mladých borových plantážích, na pasekách, podél cest.

Kudrnatý lalok (Helvella crispa).

Rodina: Lopatnikovye (Helvellaceae).

Sezóna: konec srpna – říjen.

Růst: jednotlivě i ve skupinách.

Popis:

Dužnina je křehká, bělavá, bez zápachu.

Klobouk, zahnutý, dvou- nebo čtyřlaločný, světle žlutý nebo okrový. Okraj klobouku je volný, zvlněný, na některých místech vzrostlý.

Noha foveátně pruhovaná, směrem k bázi rozšířená, dutá, lehká.

Podmíněně jedlá houba špatné kvality. Používá se čerstvý (po předběžném varu s vypuštěním vývaru) a sušený.

Podívejte se, jak tato neobvyklá houba vypadá na fotografii:

Ekologie a distribuce:

Roste v listnatých a smíšených lesích, v křovinách, v trávě, podél cest. Vyskytuje se zřídka.

Důlkový lalok (Helvetia lacunosa).

Rodina: Lopatnikovye (Helvellaceae).

Sezóna: červenec – září.

Růst: jednotlivě i ve skupinách.

Popis:

Klobouk je tvořen dvěma nebo třemi nepravidelně sedlovitými laloky, barva je od šedavě namodralé až po tmavě šedou.

Noha – nepravidelně válcovitá nebo ve tvaru úzkého kyje, jamkovaná, s ostrými žebry, šedé tóny.

Dužnina je velmi křehká, chuť a vůně mladých hub kořenitá, s věkem zatuchlá, zemitá.

Neobvyklá houba zvaná lalok bez pecek je podmíněně jedlá. Mladé exempláře jsou chutné, i když poněkud tvrdé.

Ekologie a distribuce:

Roste v listnatých a smíšených, méně často v jehličnatých lesích, na holé půdě a mezi vegetací. Preferuje kyselé půdy.

Houby neobvyklého tvaru z rodiny Morelů

Smrž vysoký (Morchella elata).

Rodina: Smrže (Morchellaceae).

Sezóna: duben červen.

Růst: sami a v malých skupinách.

Popis:

Dužnina je bílá, jemná, uvnitř dutá, zemitá nebo houbová. Buňky jsou olivově hnědé, u zralých hub hnědé nebo černohnědé.

Klobouk je úzký, kuželovitý, pokrytý buňkami ohraničenými víceméně rovnoběžnými svislými úzkými záhyby.

Noha je složená, na bázi rozšířená, dutá, u mladých hub bělavá, později nažloutlá nebo okrová. Příčky jsou olivově okrové; Barva houby s věkem tmavne.

Podmíněně jedlá houba. K jídlu je vhodný po varu 10-15 minut (vývar se scedí), nebo po usušení 30-40 dní.

Ekologie a distribuce:

Roste na půdě v jehličnatých a listnatých lesích, často – na travnatých pasekách a okrajích, v zahradách a sadech.

Smrž pravý (Morchella esculenta).

Rodina: Smrže (Morchellaceae).

Sezóna: začátek května – polovina června.

Růst: jednotlivě i ve skupinách.

Popis:

Dřík splyne s okrajem uzávěru.

Houba je uvnitř dutá. Klobouk je kulatý, hnědý, s hrubými oky.

Dužnina je vosková, křehká, s příjemným tříslem a chutí. Noha je bělavé nebo nažloutlé barvy, dole rozšířená, často vroubkovaná.

Lahodná podmíněně jedlá houba. Je vhodný k jídlu po varu 10-15 minut (vývar se scedí), nebo sušený.

Ekologie a distribuce:

Roste ve světlých listnatých i ve smíšených a jehličnatých lesích, v parcích a zahradách, na travnatých trávnících a okrajích lesů, pod keři, na pasekách.

Čepice kónická (Verpa conica).

Rodina: Smrže (Morchellaceae).

Sezóna: Duben květen.

Růst: jednotlivě i v rozptýlených skupinách.

Popis:

Noha je válcovitá nebo bočně zploštělá, dutá, křehká, pokrytá otrubovitými šupinami; barva je bílá, pak se změní na žlutou.

Klobouk je zvonovitý, hnědé tóny.

Dužnina je křehká, křehká. Povrch čepice je pokryt mělkými vráskami, někdy téměř hladkými, zmačkanými, obvykle přítomnými nahoře.

Tato neobvyklá houba je jedlá, vyžaduje předběžné vaření (vývar se vypustí).

Ekologie a distribuce:

Roste v listnatých, smíšených a lužních lesích, křovinách, lesních pásech, často v blízkosti osik, vrb, bříz. Vyskytuje se zřídka.

Podšálek žilnatý (Disciotis venosa).

Rodina: Smrže (Morchellaceae).

Sezóna: Duben květen.

Růst: jednotlivě nebo v malých skupinách.

Popis:

Vnější povrch je hladký, moučnatý nebo jemně šupinatý, vrásčitý, bělavý nebo okrový.

Dužnina je křehká, s jemnou chutí a vůní po chlóru. Vnitřní povrch je nejprve hladký, okrový, pak se stává radiálně žebrovaným, hnědým.

Tělo plodu je masité, nejprve miskovité nebo talířovité, pak ploché.

Krátká noha je ponořena do půdy.

Nekvalitní jedlá houba. Vyžaduje předvaření k odstranění nepříjemného zápachu.

Ekologie a distribuce:

Roste na písčité půdě v lesích různého typu, podél cest, roklí, podél břehů potoků, na pasekách.

Neobvyklé houby z čeledi Lociaceae

Miskovité a diskovité, nálevkovité houby.

Bisporella citronová (Bisporella citrina).

Rodina: Leocyaceae (Leotiaceae).

Sezóna: polovina září – konec října.

Růst: velké husté skupiny.

Popis:

Plodnice jsou zprvu kapkovité, konvexní. Povrch je matný, citrónově žlutý nebo světle žlutý.

S věkem se plodnice stávají diskovitými nebo pohárovitými.

Od shora dolů jsou plodnice rozšířeny do zúžené „nohy“, někdy degenerované.

Vzhledem k malé velikosti nemá žádnou nutriční hodnotu.

Ekologie a distribuce:

Roste v listnatých a smíšených lesích, na rozkládajícím se tvrdém dřevě (bříza, lípa, dub), na kmenech, často na konci klády – na vodorovné ploše srubů a pařezů, na větvích.

Bulharské znečištění (Bulgaria inquinans).

Rodina: Leocyaceae (Leotiaceae).

Sezóna: polovina září – listopad.

Růst: ve skupinách.

Popis:

Dužnina je želatinově elastická, hustá, okrově hnědá, sušením ztvrdne.

Černá horní plocha zanechává stopy na prstech. Zralá plodnice má tvar širokého skla.

Mladé exempláře pohár, hnědý.

Houba nepoživatelná.

Ekologie a distribuce:

Roste na mrtvém dřevě a mrtvém dřevě tvrdých dřevin (dub, osika).

Neobulgaria čistá (Neobulgaria pura).

Rodina: Leocyaceae (Leotiaceae).

Sezóna: polovina září – listopad.

Růst: těsné shluky.

Popis:

Vnitřní povrch je lesklý, šedý, šedavě namodralý nebo šedavě nahnědlý. Boční povrch je jemně bradavičnatý.

Dužnina je masitá, želatinová, křehká.

Plodnice je miskovitá, výrazná, k bázi kuželovitě zúžená.

Houba nepoživatelná.

Ekologie a distribuce:

Roste na odumřelých větvích listnatých stromů (břízy).

Houby neobvyklého tvaru z čeledí Otideaceae a Petsitsevye

Oslí otidea (Otidea onotica).

Rodina: Otideaceae (Otideaceae).

Sezóna: začátek července – polovina října.

Růst: ve skupinách.

Popis:

Plodnice je klasovitá, s podvinutými okraji. Vnitřní povrch je žlutookrový, žlutooranžový s načervenalým nádechem a rezavými skvrnami.

Dužnina je tenká, kožovitá, bez zápachu.

Vnější povrch je okrový, matný. Je zde výrazný krátký stonek.

Nekvalitní jedlá houba. Používá se čerstvý po předběžném varu.

Ekologie a distribuce:

Roste na půdě v listnatých a smíšených lesích. Distribuováno v evropské části naší země a na Uralu.

Hnědý pepř (Peziza badia).

Rodina: Petsitsevye (Pezizaceae).

Sezóna: polovina května – září.

Růst: ve skupinách.

Popis:

Vnější povrch je kaštanový, zrnitý. Vnitřní povrch je hladký, za vlhkého počasí zářivě hnědý.

Plodnice je přisedlá, v mládí polokulovitá, pak se postupně otevírá. Zralá plodnice je talířkovitého tvaru s úhledně zastrčenými okraji.

Dužnina je hnědá, křehká, vodnatá.

Jedlá houba velmi nízké kvality. Používá se čerstvý po předběžném varu i sušený.

Ekologie a distribuce:

Roste pouze na vlhkých místech na půdě v jehličnatých a smíšených lesích, na odumřelém tvrdém dřevě (osika, bříza), na pařezech, podél cest.

Paprika bublinková (Peziza vesiculosa).

Rodina: Petsitsevye (Pezizaceae).

Sezóna: konec května – říjen.

Růst: skupiny i sami.

Popis:

Plodnice je zprvu téměř kulovitá, pak se stává miskovitým s natrženým, dovnitř zahnutým okrajem. Vnitřní povrch je matný nebo mírně lesklý, béžový, světle nahnědlý s olivovým nádechem.

Vnější povrch je hnědohnědý, práškovitý. Staré plodnice jsou talířovité, často s laločnatým zaschlým okrajem, přisedlé nebo s velmi krátkou stopkou.

Dužnina je křehká, voskovitá, nahnědlá.

Informace o poživatelnosti jsou rozporuplné. Podle některých zpráv se dá po uvaření použít jako potravina.

Ekologie a distribuce:

Roste na vlhkých místech na vyhnojené půdě v lesích a zahradách, na shnilém tvrdém dřevě (bříza, osika), na skládkách a záhonech.

Neobvyklé houby z čeledí Pyronemaceae a Sarcosciphoid

Aleuria pomerančová (Aleuria aurantia).

Rodina: Pyronemaceae (Pyronemataceae).

Sezóna: konec května – polovina září.

Růst: ve skupinách.

Popis:

Tělo plodu je přisedlé, miskovité, talířkovité nebo klasovité. Okraje jsou nerovnoměrně zakřivené. Vnější povrch je matný, matný, pokrytý bílým ochlupením.

Dužnina je bělavá, tenká, křehká, bez výrazné vůně a chuti.

Vnitřní povrch je jasně oranžový, hladký.

Nekvalitní jedlá houba. Používá se čerstvý po předběžném varu (například k ozdobení salátu) nebo sušený.

Ekologie a distribuce:

Roste v listnatých a smíšených lesích na půdě a tlejícím dřevě, na vlhkých, ale osvětlených, světlých místech, na vlhkých loukách, v zahradách, podél cest.

Podšálek Scutellinia (Scutellinia scutellata).

Rodina: Pyronemaceae (Pyronemataceae).

Sezóna: konec května – listopad.

Růst: velké husté skupiny.

Popis:

Zralá plodnice jsou miskovitého nebo diskovitého tvaru, přisedlé. Mladé plodnice jsou kulovitého tvaru na „nožce“. Okraj je orámován tmavě hnědými nebo téměř černými chloupky.

Dužnina je tenká, načervenalá, bez větší chuti a vůně.

Vnitřní povrch je hladký, červeno-oranžový. Vnější povrch je světle hnědý.

Vzhledem k malé velikosti nemá žádnou nutriční hodnotu.

Ekologie a distribuce:

Roste na vlhkých místech, v bažinatých nížinách na vlhkém tlejícím dřevě (bříza, osika, vzácně borovice) a větvích zapuštěných v půdě.

rakouský Sarcoscypha (Sarcoscypha austriaca).

Rodina: Sarcosciphaceae (Sarcoscyphaceae).

Sezóna: začátek dubna – polovina května.

Růst: ve skupinách.

Popis:

Vnitřní povrch je hladký, matný, jasně červený. Vnější povrch je svisle pruhovaný, bělavý nebo narůžovělý.

Dužnina je hustá, s příjemnou houbovou vůní. Tělo plodu je pohárkovité nebo miskovité.

Noha se zužuje směrem dolů. Ve stáří nabývají plodnice někdy diskovitý tvar.

Nekvalitní jedlá houba. Vyžaduje předvaření. Lze použít k ozdobení pokrmů.

Ekologie a distribuce:

Roste v lesích a parcích na půdě bohaté na humus, na mechu, tlejícím dřevě, shnilém listí nebo na kořenové hnilobě.

Houby neobvyklého tvaru z rodin Lišek a Veselkovye

Nálevka rohovitá (Craterellus cornucopioides).

Rodina: Lišky (Cantharellaceae).

Sezóna: začátek července – konec září.

Růst: shluky a kolonie.

Popis:

Vnější povrch je hrubě zvrásněný, voskový, šedý. Čepice je trubkovitá, přechází v dutou nohu.

Noha zúžená k bázi, nahnědlá nebo černohnědá, tvrdá.

Dužnina je křehká, blanitá, šedá. Vnitřní povrch je vláknitě zvrásněný, nahnědlý, šedohnědý, hnědočerný nebo téměř černý. Hrana je soustružená, nerovná.

Horní trubkovitá část se konzumuje čerstvá a sušená. V západní Evropě je houba považována za pochoutku.

Ekologie a distribuce:

Roste v listnatých a smíšených lesích, na vlhkých místech, u cest.

Lišky žloutnoucí (Cantharellus lutescens).

Rodina: Lišky (Cantharellaceae).

Sezóna: srpen září

Růst: ve skupinách.

Popis:

Dužnina je hustá, mírně gumovitá, křehká, nažloutlá.

Noha je k základně zúžená, prohnutá, zlatožlutá. Hřib je od klobouku k základně trubkovitý.

Čepice je tenká, elastická, suchá, žlutohnědá. Talíře mladých hub nejsou výrazné; později klikatý, žlutý nebo oranžový, pak šedý.

Jedlá houba. Používá se čerstvý (po převaření) a sušený. Jako jemně mletý prášek se používá do polévek a omáček.

Ekologie a distribuce:

Roste v jehličnatých, častěji smrkových, lesích.

Houby ve tvaru hvězdy a mřížoviny.

Archer's Clathrus (Clathrus archeri).

Rodina: Veselkovye (Phallaceae).

Sezóna: červenec – říjen.

Růst: skupiny i sami.

Popis:

Laloky jsou zpočátku na vrcholech srostlé. Po oddělení laloků získává houba hvězdicový tvar.

Vnitřní povrch lopatek je houbovitý, pokrytý olivovými skvrnami výtrusného hlenu se silným nepříjemným zápachem. Ve stadiu vajíčka je houba pokryta kůží a pod ní rosolovitá skořápka.

Mladá plodnice je vejčitá, našedlá.

Nemá žádnou nutriční hodnotu.

Ekologie a distribuce:

Roste na půdě listnatých a smíšených lesů, luk a parků. Nalezeno na písečných dunách.

Mřížka červená (Clathrus ruber).

Rodina: Veselkovye (Phallaceae).

Sezóna: jaro podzim.

Růst: skupiny i sami.

Popis:

Zralá plodnice má podobu kulovité mřížky červené barvy. Dužnina je houbovitá, jemná, ve zralé formě má nepříjemný zápach.

Na bázi plodnice jsou patrné zbytky blanitého obalu. Bílá nebo nahnědlá nezralá těla jsou vejčitého tvaru.

Vnitřní povrch zralých exemplářů je pokryt olivově hnědým hlenem s výtrusy.

Nejedlá houba.

Ekologie a distribuce:

Roste na lesním opadu a na zbytcích tlejícího dřeva. V naší zemi se občas vyskytuje na území Krasnodar. Zapsáno v Červené knize naší země.

Neobvyklé houby z rodin hvězdicovitých a nepravých dešťovek

Hvězdice třásnité (Geastrum fimbriatum).

Rodina: Hvězdicovité (Geastraceae).

Sezóna: podzim.

Růst: skupiny nebo kroužky.

Popis:

Plodnice je zpočátku kulovitá a vyvíjí se v zemi. Později se třívrstvá tuhá skořápka láme a rozbíhá se do stran jako hvězda.

Výstup výtrusů je lemovaný.

Výtrusný vak je světle šedý, s tenkou skořápkou.

Jednotlivé čepele se začnou kroutit, jak se plodnice vynořuje ze země.

Mladé kulovité plodnice se dají jíst, ale jejich dužina se špatně tráví.

Ekologie a distribuce:

Roste na podestýlce na zásadité půdě pod jehličnatými a listnatými stromy.

Hvězdice Schmidelova (Geastrum schmidelii).

Rodina: Hvězdicovité (Geastraceae).

Sezóna: červenec – září.

Růst: skupiny i sami.

Popis neobvyklé houby Schmidelova hvězdice:

Výtrusný váček je kožovitý, hnědý, s drobnou stopkou. Vývod výtrusů je obklopen vláknitým lemem.

Vnitřní strana skořápky je hladká, vzácně praskající, od světle hnědožluté po světle hnědou.

Tenká vnější skořápka plodnice je roztrhána na 5-8 nestejných ostrých laloků, obalujících jejich konce dolů.

Nejedlá houba.

Ekologie a distribuce:

Roste na půdě a podestýlce v listnatých a jehličnatých lesích a lesních plantážích, ve stepích na půdě. Preferuje lehké písčité půdy. U nás se vyskytuje v jižních oblastech evropské části, na Sibiři a na Dálném východě.

Zemská hvězda triple (Geastrum triplex).

Rodina: Hvězdicovité (Geastraceae).

Sezóna: konec léta – podzim.

Růst: ve skupinách.

Popis:

Vnější vrstva skořápky tvoří při zrání „hvězdu“. Mladá plodnice má tvar tuřínu.

Výstupní otvor spory je obklopen prohlubní. Vnitřní vrstva skořepiny tvoří charakteristický „límec“.

Výtrusný váček je nahnědlý.

Nejedlá houba.

Ekologie a distribuce:

Roste v listnatých a smíšených lesích, mezi spadaným listím a jehličím.

Hvězdnice hygrometrická (Astraeus hygrometricus).

Rodina: Nepravé pláštěnky (Sclerodermatineae).

Sezóna: celoročně.

Růst: ve skupinách.

Popis:

Při dozrávání vnější slupka praská shora dolů do 5-20 špičatých laloků. Za suchého počasí se laloky ohýbají, skrývají vak výtrusů a narovnávají se, když vlhkost stoupá.

Vnitřní povrch laloků je šedý až červenohnědý, drsný, pokrytý sítí prasklin a světlejšími šupinami. Výtrusný vak je pokryt šedou, postupně tmavnoucí pochvou.

Nezralé plodové tělo je zaoblené, s vícevrstvou skořápkou, červenohnědé.

Nejedlá houba.

Ekologie a distribuce:

Roste na suché kamenité a písčité půdě a hlíně v řídkých lesích, stepích a polopouštích. U nás se vyskytuje v evropské části, na severním Kavkaze, na Sibiři, na Dálném východě.

Zde můžete vidět fotografie neobvyklých hub, jejichž názvy a popisy jsou uvedeny výše: