Populace planety roste a velmi brzy, aby uživili všechny obyvatele planety, budou muset přejít na takzvanou „planetární stravu“. Situaci zhoršuje nedbalé používání vyrobených produktů.
Třetina všech potravin vyprodukovaných na světě se nejí a celkové náklady na vyřazené potraviny dosahují 400 miliard dolarů ročně. Ale toto jídlo by mohlo nakrmit 870 milionů hladových lidí, píše The New York Times.
Vedení dubajské restaurace Gulou Hotpot uvažuje o ekologické spotřebě. A rozhodl se, že nyní bude každý host, který zanechá zbytky, povinen zaplatit dalších 50 dirhamů (13,7 $) k celkové částce účtu.
Podle restaurace toto opatření pomůže nejen v boji proti překročení potravin, ale také přiměje návštěvníky, aby se při objednávce spoléhali na jejich sílu.
Nutno podotknout, že tato „pokuta“ se vztahuje na „horkou“ nabídku – neomezený přístup k jídlu a pití na dvě hodiny za 49 dirhamů. V nabídce je aromatický vývar, maso, ryby, tofu, zelenina, nudle a dezerty. A nyní, pokud hosté nemohou sníst vše, co si objednali, budou muset zaplatit dalších 50 dirhamů.