Hlíva ústřičná s kuřecím masem: recepty na houbová jídla

Hlíva ústřičná je nejoblíbenější a nejoblíbenější houbou téměř ve všech zemích světa. Pokrmy z nich jsou vždy chutné, chutné a voňavé. Pro výraznou houbovou vůni a chuť se z hlívy ústřičné připravují kastrol, karbanátky, paštiky, omáčky, julienne. Houby nikdy neztratí své prospěšné vlastnosti a vitamíny, bez ohledu na to, jak jsou vařené.

Ke kuřecímu masu se velmi dobře hodí jemné a voňavé plodnice. Doporučujeme, abyste se seznámili s několika recepty na hlívu ústřičnou s kuřecím masem s fotografiemi krok za krokem. Tato jídla lze podávat jak k obědu a večeři, tak i na slavnostní hostinu.

Jak chutně uvařit hlívu ústřičnou s kuřecím masem v pomalém hrnci

Pomalý hrnec v kuchyni pro každou hospodyňku je nepostradatelným pomocníkem. S pomocí tohoto vybavení se vaření stává mnohem příjemnějším a jednodušším.

Hlíva ústřičná s kuřecím masem v pomalém hrnci – není nic jednoduššího a rychlejšího. Využijte této jednoduché možnosti a naučte se chutně vařit hlívu ústřičnou s kuřecím masem.

• kuřecí maso - 700 g;
• hlívy ústřičné - 600 g;
• mrkev - 2 ks;
• stroužky česneku - 4 ks;
• cibule - 2 ks;
• zakysaná smetana nebo přírodní jogurt – 300 ml;
• voda - 1;
• sůl;
• směs mleté ​​papriky - 1 lžičky;
• kopr a petržel - 1 svazek.

Jak vařit kuře s hlívou ústřičnou, aby vaši rodinu šokovala chuť pokrmu?

Maso zbavte kůže, opláchněte vodou, osušte čistou kuchyňskou utěrkou a poté nakrájejte na tenké plátky.

Hlívu oloupeme, rozdělíme na samostatné vzorky a nakrájíme na kousky.

Mrkev oloupeme, omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle.

Stroužky česneku oloupeme a nasekáme nožem nadrobno.

Cibuli zbavíme slupky a nakrájíme na kostičky.

Vložte maso, nastrouhanou mrkev a cibuli ve vrstvách do misky multivarku.

Navrch poklaďte hlívu ústřičnou a nasekaný česnek.

Přidejte 1 polévkovou lžíci do zakysané smetany. vody, přidejte sůl a směs paprik, promíchejte.

Nalijte omáčku na všechny produkty v misce multivarku, nastavte režim „Stew“ na 60 minut.

Před podáváním maso a houby posypte nasekanými bylinkami.

Recept na hlívu ústřičnou s kuřecím masem v pomalém hrnci je dokonale vyvážen houbovou dochutí a omáčka ze zakysané smetany, ve které byly ingredience dušené, chuť pokrmu jen zvýrazní.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Kuře s hlívou ústřičnou a zakysanou smetanou v troubě

Možnost vaření kuřete s hlívou ústřičnou a zakysanou smetanou je vhodná pro ty, kteří rádi hýčkají svou domácnost gurmánskými pokrmy. Ovocné korpusy dodají vašemu pokrmu příjemnou dřevitou vůni. Lze podávat s jakoukoli přílohou, ale nejlepší je nekvašená rýže a bramborová kaše, pokrm má výraznou a intenzivní chuť.

Doba vaření kuřete s hlívou ústřičnou v troubě je pouze 1 hodina 20 minut a pokrm je určen pro 5 porcí.

[ »»]

• kuřecí maso - 500 g;
• hlívy ústřičné - 500 g;
• zakysaná smetana - 400 ml;
• tvrdý sýr - 200 g;
• cibule - 2 ks;
• sůl;
• houbové koření - 1 lžička;
• muškátový oříšek - špetka;
• mletý černý pepř - 1 lžičky;
• rostlinný olej.

Kuřecí maso omyjte, odstraňte všechen tuk a film, přidejte vodu a vařte do změknutí asi 45 minut. Necháme vytéct vodu, vychladíme a nakrájíme na kousky.

Pro zvýraznění chuti masa by měly být během vaření do vývaru přidány kousky čerstvé mrkve, půlkolečka cibule, česnek a celer.

Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké půlkroužky a smažíme na oleji, dokud není průhledná.

Hlívu rozebereme, odřízneme spodní část kýty, opláchneme a nakrájíme na kostičky. Smažte odděleně od cibule v rostlinném oleji asi 15 minut.

Smíchejte nakrájené kuřecí maso s houbami a cibulí v jednom hrnci. Zalijeme zakysanou smetanou, osolíme, přidáme mletý černý pepř, houbové koření a muškátový oříšek.

Hmotu promícháme a dusíme v hrnci pod uzavřenou pokličkou 10 minut.

Urovnáme do hrnců na pečení, posypeme strouhaným sýrem a dáme do trouby.

Pečeme na 180°C alespoň 15 minut. Pokud máte rádi více smaženou sýrovou krustu, podržte v hrncích dalších 5-7 minut.

Kuře s hlívou ústřičnou, pečené v troubě, se skvěle hodí na sváteční stůl jako hlavní jídlo.

[ »]

Hlíva ústřičná dušená s kuřecím masem ve smetanové omáčce: recept s fotografií

Doporučujeme použít krok za krokem recept s fotografií vaření kuře dušené s hlívou ústřičnou. Nejprve se však musíte seznámit s několika tipy, které pomohou k dokonalosti pokrmu. Nejprve je třeba vždy kupovat chlazené maso. Za druhé, před zpracováním byste měli z masa odříznout veškerý tuk a kůži, aby omáčka nebyla mastná a tekutá. Koření byste neměli nadužívat, stačí přidat špetku kurkumy nebo šafránu, dále černý pepř a aromatické bylinky.

• kuřecí maso - 500 g;
• hlívy ústřičné - 500 g;
• zakysaná smetana - 300 ml;
• máslo - 70 g;
• Bulharská červená paprika - 1 ks;
• mrkev - 2 ks;
• cibule - 2 ks;
• mouka - 1,5 čl. l.;
• sůl;
• šafrán - 1 lžička;
• paprika – 1 lžička.

Maso nakrájíme na kostičky, posypeme solí, paprikou a šafránem, necháme 15 minut odstát.

Kousky obalíme v mouce, smažíme na rostlinném oleji do zlatova a přidáme rozpuštěné máslo.

Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na půlkolečka, mrkev nastrouháme na „korejském“ struhadle, papriku nakrájíme na nudličky, připravené houby na kousky.

Na kuřecí maso dáme zeleninu, navrch dáme nakrájené houby.

Zakysanou smetanu zředíme 50 ml vody, osolíme a nalijeme maso s houbami. Pánev přikryjeme pokličkou a na mírném ohni dusíme 30 minut.

Hlíva ústřičná s kuřecím masem ve smetanové omáčce je tak šťavnatá a voňavá, že ji chcete vařit znovu.

Hlíva ústřičná smažená s kuřecím masem na smetaně

Kuře se smaženou hlívou ústřičnou na smetaně je rychlé, jednoduché a výborné. Pro toto jídlo bude vynikajícím doplňkem drobivá pohanková kaše, vařené brambory, těstoviny a salát z čerstvé zeleniny.

[ »»]

• kuřecí stehýnka - 2 ks;
• hlívy ústřičné - 500 g;
• krém - 200 ml;
• cibule - 3 ks;
• olivový olej;
• zelená bazalka;
• směs mleté ​​papriky - 1 lžičky;
• sůl.

Aby hlíva ústřičná smažená s kuřecím masem byla chutná a voňavá, je lepší použít zakysanou smetanu nebo smetanu s vysokým obsahem tuku. Potom je omáčka hustá a jídlo je výživné a uspokojující.

Připravte si všechny ingredience: hlívu a cibuli oloupejte, opláchněte pod tekoucí vodou, maso zbavte kůže a tuku.

Kuřecí maso nakrájíme na kousky a opečeme na oleji do měkka.

Cibuli nakrájíme na kostičky a orestujeme na olivovém oleji do zlatova.

Hlívu nakrájíme na tyčinky a několik minut sušíme v troubě. Tato akce pouze dodá houbám bohatší chuť.

Ovocné korpusy spojte s cibulí a na mírném ohni opékejte 10 minut.

Maso a houby spojíme, přidáme smetanu, sůl, přidáme směs mleté ​​papriky, promícháme.

Hmotu dusíme na smetaně na mírném ohni 15 minut.

Vypněte oheň, přikryjte pánev poklicí a nechte 15 minut odležet.

Hotový pokrm rozložte na porcované talíře a posypte nasekanými bylinkami.

Smažená hlíva s kuřecím masem na smetaně se navíc hodí k italským těstovinám, které mohou ozdobit romantickou večeři.

Recept na hlívu ústřičnou s kuřecím řízkem

Tento recept na hlívu ústřičnou s kuřecím masem je na přípravu docela jednoduchý. V této verzi je hlíva ústřičná součástí omáčky, ve které se bude péct kuřecí řízek. Voňavé a chutné jídlo se stane jedním z vašich oblíbených, protože se nevyrovná.

• kuřecí řízek - 600 g;
• hlívy ústřičné - 700 g;
• cibule - 2 ks;
• rostlinný olej;
• majonéza - 100 ml;
• paprika, mletý černý pepř – každý po 1 lžičce;
• sušená bazalka a provensálské bylinky – každá po jedné špetce;
• sůl;
• petržel a kopr - 1 svazek.

Hlíva ústřičná s kuřecím řízkem v tomto receptu se vaří v „rukávu“ a kombinuje chuť jemného drůbežího masa a hub.

Cibuli nakrájejte na tenké půlkroužky, vložte do rozpálené pánve s olejem a smažte, dokud nebude průhledná.

Hlívu omyjeme, rozebereme a nakrájíme na malé kostičky. Vložíme cibuli, osolíme podle chuti, přidáme papriku, mletý černý pepř, sušenou bazalku a provensálské bylinky.

Vložte houby s cibulí do samostatné misky, přidejte majonézu a nakrájenou zeleninu, promíchejte.

Kuřecí řízek nakrájíme na malé kousky, obalíme v houbové omáčce a vše vložíme do pečícího rukávu.

Rukáv z obou stran zavažte, tenkým nožem udělejte v horní části několik otvorů a vložte do trouby.

Pečeme 45-50 minut na 200°C.

Vaši hosté si užijí spoustu zábavy, když ochutnají kuřecí řízek v houbové omáčce.

Jak marinovat hlívu ústřičnou s kuřecím masem

Pro tento recept doporučujeme hlívu ústřičnou s kuřecím masem marinovat v koření a sojové omáčce a poté upéct. Veškerá šťáva z masa s houbami i marináda zůstane v pekáčku a protkne se chuťovými tóny, které zvýrazní chuť pokrmu.

• kuřecí maso (jakékoli) - 500 g;
• hlívy ústřičné - 700 g;
• paprika, provensálské bylinky – každá po 1 lžičce;
• sójová omáčka - 4 st. l.;
• med – 2 lžíce. l.;
• olivový olej - 30 ml;
• suchá bazalka a koriandr – každá 1 špetka;
• mletý černý pepř - ½ lžičky.
• sůl - podle chuti.

Kuřecí maso s hlívou ústřičnou v sójovo-medové marinádě vynikne s pikantním orientálním akcentem.

Kuřecí maso oloupeme, zbavíme veškerého tuku, omyjeme, osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme na plátky.

Hlívu rozebereme na jednotlivé houby, odřízneme podhoubí a omyjeme. Necháme trochu oschnout a nakrájíme na kousky.

Maso smícháme s houbami, osolíme, zalijeme olivovým olejem, sójovou omáčkou a rozpuštěným medem, přidáme veškeré koření uvedené v receptu a dobře promícháme.

Produkty nechte 2-3 hodiny marinovat, aby pokrm získal medovou příchuť s houbovým aroma.

Nalijte do zapékací mísy, přikryjte alobalem a vložte do předehřáté trouby.

Kuře s hlívou pečeme 50 minut při 190°C.

Nechte mírně vychladnout, dřevěnou špachtlí nandejte na talíře a podávejte na slavnostní stůl.