Bylinné čaje se získávají z listů, kořenů, květů a dalších částí rostlin. V chuti mohou být kyselé nebo hořké, což svědčí o úrovni jejich kyselosti a zásaditosti. Jakmile je však tělo absorbováno, většina bylinných čajů má alkalizující účinek. To znamená zvýšení pH těla. Nejvýrazněji alkalizující účinek má řada bylinných čajů.
Heřmánkový čaj
Čaj z květů heřmánku se sladkou ovocnou příchutí má výrazný alkalizující a protizánětlivý účinek. Tato rostlina inhibuje rozklad kyseliny arachidonové, jejíž molekuly způsobují zánět. Podle bylinkářky Bridget Marsové, autorky knihy The Herbal Treatment, heřmánkový čaj uklidňuje nervový systém, působí antibakteriálně proti řadě patogenních bakterií, včetně E. coli, streptokoků a stafylokoků.
Zelený čaj
Na rozdíl od černého čaje zelený čaj alkalizuje organismus. Polyfenol v něm obsažený bojuje proti zánětlivým procesům, zabraňuje progresi osteoartrózy. Alkalické čaje také poskytují úlevu od artritidy.
Čaj z vojtěšky
Tento nápoj má kromě alkalizace vysokou nutriční hodnotu. Je snadno stravitelný a vstřebatelný, což ho činí zvláště cenným pro starší osoby, jejichž trávicí proces je pomalý. Listy vojtěšky pomáhají kontrolovat hladinu cholesterolu tím, že zabraňují tvorbě cholesterolových plaků.
čaj z červeného jetele
Jetel má alkalizující vlastnosti, uvádí do rovnováhy nervový systém. Bylinkář James Green doporučuje čaj z červeného jetele pro ty, kteří jsou náchylní k zánětlivým stavům, infekcím a nadměrné kyselosti. Červený jetel obsahuje isoflavony, které chrání před některými typy rakoviny, píše časopis Gynecological Endocrinology.
Bylinné čaje jsou lahodný a zdravý horký nápoj, který se doporučuje každému nejen k alkalizaci organismu, ale i pro potěšení!