Lidé s rizikem potravinových alergií

• Děti, které trápí ekzémy, astma, kopřivka nebo senná rýma.
• Ty, z nichž jeden rodiče nebo oba rodiče také trpí jednou z těchto forem alergie. Pouze 2% až 5% lidí, kteří trpí potravinovou alergií, nemají žádnou rodinnou predispozici.
• Případně obézní děti. Podle americké studie, které se účastnily 4 děti, jsou obézní děti více ohroženy alergií na mléko⁸. Příčinná souvislost mezi obezitou a potravinovými alergiemi nebyla prokázána. Stav chronického zánětu u obézních lidí může přispět k rozvoji alergií.¹². Mohlo by také existovat spojení mezi astmatem a nadváhou¹⁶.

Lidé s rizikem anafylaktické reakce

• Lidé, kteří měli v minulosti anafylaktickou reakci.
• Lidé, kteří mají kromě jedné nebo více potravinových alergií také astma, zvláště pokud je nemoc špatně kontrolována.
• Dospívající jsou považováni za osoby s vyšším rizikem. Většinou neinformují své okolí o svých potravinových alergiích a nemají vždy u sebe autoinjektor adrenalinu (epinefrinu).

Poznámka. Neobvyklý případ ukazuje, že potravinovou alergii lze přenášet transplantací orgánů¹⁹. 42letá žena vyvinula alergii na arašídy (s anafylaktickou reakcí) po a Štěp jater. Dárce orgánů byl na toto jídlo alergický.

Rizikové faktory

Je těžké vědět, proč a potravinová alergie objeví se. V současné době se zkoumá několik rizikových faktorů.

V našem listu pro alergiky se dozvíte více o faktorech, které by mohly vysvětlit nárůst počtu lidí alergických na potraviny nebo jiné druhy alergenů (pyl, latex atd.)