Každý produkt má své vlastní datum spotřeby, které je uvedeno na obalu. Některé z nich lze užívat i po tomto období, ale jsou i takové, jejichž následné užívání se může stát smrtelným pro vaše zdraví a dokonce i život. Jaké potraviny by se měly okamžitě vyhodit, pokud datum spotřeby skončilo dnes?
- Kuře
Jakékoli maso, zejména kuřecí, by mělo být po zakoupení ihned uvařeno. Je vhodné nekupovat mražený výrobek, ale chlazené čerstvé maso. Kuře se skladuje v chladničce při teplotě 0 až +4 stupňů po dobu 3 dnů, ne více. Kuře zmrazené v mrazničce se skladuje šest měsíců, ale po rozmrazení by mělo být okamžitě vařené. Drůbež s prošlou dobou použitelnosti může vést k těžké otravě jídlem.
- Nádivka
Mleté maso se doporučuje použít ihned a koupit ho tolik, aby vystačilo na jeden pokrm. V krajním případě lze mleté maso skladovat 12 hodin v lednici při +4 stupních, ale ne více. Mleté ryby se skladují ještě méně – pouhých 6 hodin. Mleté maso můžete zmrazit na dobu nepřesahující 3 měsíce a rozmrazený produkt ihned vařit.
- Vejce
Vejce mají na obalu údaj o datu a čase – přesně od toho je třeba počítat období: 3-4 týdny při teplotě +2 stupně. Je přísně zakázáno je používat déle než po tuto dobu! Nekupujte vejce pro budoucí použití: slepičí vejce u nás nechybí!
- Krájení masa
Rychlému množení bakterií jsou nejvíce vystaveny hotové masné a uzenářské výrobky, které je přísně zakázáno používat po uplynutí doby použitelnosti. Otevřená naříznutá balení mohou být skladována v chladničce nejdéle 5 dní.
- Měkké sýry
Měkké sýry díky své volné struktuře rychle procházejí plísní a bakteriemi uvnitř. Nejsou skladovány dlouho – 2 týdny v lednici při teplotě 6-8 stupňů. Značnými známkami chybějícího sýra jsou lepivost a nepříjemný zápach.
- Krevety
Krevety a ostatní měkkýši jsou nejnáchylnější k napadení a růstu bakterií. Čerstvé krevety mohou být skladovány v chladničce ne déle než 3 dny a mražené krevety ne déle než 2 měsíce.