Pseudohydnum gelatinosum (Pseudohydnum gelatinosum)
- Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdělení: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtřída: Auriculariomycetidae
- Řád: Auriculariales (Auriculariales)
- Čeleď: Exidiaceae (Exidiaceae)
- Rod: Pseudohydnum (Pseudohydnum)
- Typ: Pseudohydnum gelatinosum (Pseudohydnum gelatinosum)
- Pseudo-Ezhovik
plodnice: tělo houby má tvar listu nebo jazyka. Stonek, který bývá excentrický, plynule přechází v klobouk o šířce dva až pět cm. Povrch je bělošedé nebo hnědé barvy, může se výrazně lišit v závislosti na stupni nasycení vodou.
Buničina: rosolovitý, želatinový, měkký, ale přitom si zachovává tvar. Průsvitné, v šedohnědých tónech.
Vůně a chuť: Nemá nijak zvlášť výraznou chuť a vůni.
Hymenofor: sestupně podél stonku, ostnatý, světle šedý nebo bílý.
Spórový prášek: bílá barva.
Šíření: Pseudohydnum gelatinosum není běžné. Plodí od konce léta až do prvního chladného počasí. Roste v lesích různého typu, preferuje zbytky listnatých, ale častěji jehličnatých stromů.
Podobnost: Želatinový pseudoježek je jedinou houbou, která má jak želatinovou dužninu, tak ostnitý hymenofor. Lze jej pouze zaměnit za nějakou jinou formu ježků.
Poživatelnost: Všechny dostupné zdroje popisují Pseudoježka želatinovou jako houbu vhodnou ke konzumaci, přitom je z kulinářského hlediska označována za zcela zbytečnou. V každém případě je poměrně vzácný a jeho gastronomické vyhlídky nejsou nijak zvlášť velké.
Fotografie použité v článku: Oksana, Maria.