Česnek a cibule jsou tamasické a rajasické potraviny, což znamená, že jsou žíravé povahy, což vede ke zvýšení žluči a požáru v těle. Tradiční indická medicína radí vyvarovat se konzumace cibule a česneku, které způsobují agresivitu, ignoraci, hněv, přebuzení smyslů spolu s letargií, neklidem nebo zvýšenou sexuální touhou. V ájurvédě nejsou tyto dvě zeleniny považovány za jídlo, ale za lék. Je tedy vyloučeno jejich přidávání do každodenní stravy. Za zmínku také stojí, že jsou velmi nežádoucí pro lidi s konstitucí Pitta a pro ty, kteří mají tuto dóšu v nerovnováze. Buddhističtí a taoističtí meditační praktikanti se také ve větší míře vyhýbali česneku a cibuli kvůli jejich schopnosti stimulovat pocity vášně a chtíče. Soukromá studie Stanfordské univerzity zjistila, že česnek je jed, který prochází hematoencefalickou bariérou. Dochází k desynchronizaci mozkových vln, což vede k výraznému zkrácení reakční doby. Zajímavý fakt: podle pamětí inženýra byli piloti požádáni, aby nejedli česnek minimálně 72 hodin před odletem. Oddaní hinduisté se často vyhýbají cibuli a česneku jako nevhodné nabídce jídla pro Pána Krišnu. V Garuda Purana, posvátném textu hinduismu, jsou následující řádky: (Garuda Purana 1.96.72) Což se překládá jako:
Chandrayana je zvláštní druh pokání mezi hinduisty, který spočíval v postupném snižování jídla přijatého kajícníkem o jeden doušek denně, v souvislosti s ubývajícím měsícem. Množství přijatého jídla se s prodlužujícím se měsícem postupně zvyšuje. Afrodiziakální vlastnosti byly cibuli připisovány již od pravěku. Je zmíněn v mnoha klasických hinduistických textech o umění milovat. Cibule byla široce používána jako afrodiziakum ve starověkém Řecku, stejně jako arabské a římské recepty. V Bhagavadgítě (17.9) Krišna říká: