Složení Foukaná meruňka
| meruňky | 700.0 (gram) |
| kuřecí protein | 30.0 (kus) |
| cukr | 400.0 (gram) |
Způsob přípravy
Semínka vyjměte z promytých meruněk, meruňky vařte ve vodě po dobu 5 minut, promíchejte, přidejte cukr, promíchejte, přidejte bílkoviny, šlehejte do pěny, vložte do sklíčka na pánvi a pečte v troubě při 200 ° C po dobu 15 minut.
Můžete si vytvořit svůj vlastní recept s přihlédnutím ke ztrátě vitamínů a minerálů pomocí kalkulačky receptů v aplikaci.
Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 116.2208 kCal | 1684 kCal | 6.9% | 5.9% | 1449 g |
| Proteiny | 5.6456 g | 76 g | 7.4% | 6.4% | 1346 g |
| tuky | 0.0347 g | 56 g | 0.1% | 0.1% | 161383 g |
| sacharidy | 23.1126 g | 219 g | 10.6% | 9.1% | 948 g |
| organické kyseliny | 0.292 g | ~ | |||
| Trávicí vlákno | 0.7588 g | 20 g | 3.8% | 3.3% | 2636 g |
| voda | 61.984 g | 2273 g | 2.7% | 2.3% | 3667 g |
| Jasan | 0.6747 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 87.5912 μg | 900 μg | 9.7% | 8.3% | 1028 g |
| beta karoten | 0.5255 mg | 5 mg | 10.5% | 9% | 951 g |
| Vitamin B1, thiamin | 0.0077 mg | 1.5 mg | 0.5% | 0.4% | 19481 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.3178 mg | 1.8 mg | 17.7% | 15.2% | 566 g |
| Vitamin B4, cholin | 19.5203 mg | 500 mg | 3.9% | 3.4% | 2561 g |
| Vitamin B5, pantothenický | 0.2096 mg | 5 mg | 4.2% | 3.6% | 2385 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.0233 mg | 2 mg | 1.2% | 1% | 8584 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 1.6455 μg | 400 μg | 0.4% | 0.3% | 24309 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 1.1% | 7500 g |
| Vitamin C, askorbový | 0.7299 mg | 90 mg | 0.8% | 0.7% | 12330 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.4015 mg | 15 mg | 2.7% | 2.3% | 3736 g |
| Vitamin H, Biotin | 3.6131 μg | 50 μg | 7.2% | 6.2% | 1384 g |
| Vitamin PP, NO | 1.1288 mg | 20 mg | 5.6% | 4.8% | 1772 g |
| niacinu | 0.1916 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 165.756 mg | 2500 mg | 6.6% | 5.7% | 1508 g |
| Vápník, Ca | 14.8279 mg | 1000 mg | 1.5% | 1.3% | 6744 g |
| Křemík, Si | 1.8248 mg | 30 mg | 6.1% | 5.2% | 1644 g |
| Hořčík, Mg | 7.1324 mg | 400 mg | 1.8% | 1.5% | 5608 g |
| Sodík, Na | 95.6283 mg | 1300 mg | 7.4% | 6.4% | 1359 g |
| Síra, S. | 95.7873 mg | 1000 mg | 9.6% | 8.3% | 1044 g |
| Fosfor, P | 22.0542 mg | 800 mg | 2.8% | 2.4% | 3627 g |
| Chlor, Cl | 86.4546 mg | 2300 mg | 3.8% | 3.3% | 2660 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 132.8467 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 383.2117 μg | ~ | |||
| Vanad, V | 7.2993 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.3926 mg | 18 mg | 2.2% | 1.9% | 4585 g |
| Jód, já | 3.8686 μg | 150 μg | 2.6% | 2.2% | 3877 g |
| Cobalt, Co. | 1.2304 μg | 10 μg | 12.3% | 10.6% | 813 g |
| Mangan, Mn | 0.0838 mg | 2 mg | 4.2% | 3.6% | 2387 g |
| Měď, Cu | 88.0709 μg | 1000 μg | 8.8% | 7.6% | 1135 g |
| Molybden, Mo. | 4.5568 μg | 70 μg | 6.5% | 5.6% | 1536 g |
| Nikl, Ni | 10.9489 μg | ~ | |||
| Stroncium, Sr. | 182.4818 μg | ~ | |||
| Titane, ty | 72.9927 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 4.0146 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 99636 g |
| Chrome, Cr | 1.8665 μg | 50 μg | 3.7% | 3.2% | 2679 g |
| Zinek, Zn | 0.1455 mg | 12 mg | 1.2% | 1% | 8247 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Škrob a dextriny | 0.2299 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 23.2367 g | max. 100 г |
Energetická hodnota je 116,2208 kcal.
Foukaná meruňka bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamin B2 - 17,7%, kobalt - 12,3%
- Vitamin B2 podílí se na redoxních reakcích, zvyšuje barevnou citlivost vizuálního analyzátoru a adaptaci na tmu. Nedostatečný příjem vitaminu B2 je doprovázen porušením stavu kůže, sliznic, zhoršeným světlem a soumrakem.
- Kobalt je součástí vitaminu B12. Aktivuje enzymy metabolismu mastných kyselin a metabolismu kyseliny listové.
KALORIE A CHEMICKÉ SLOŽENÍ RECEPTNÍCH SLOŽEK Meruňkové suflé NA 100 g
- 44 kCal
- 48 kCal
- 399 kCal
Tagy: Jak vařit, obsah kalorií 116,2208 XNUMX kcal, chemické složení, nutriční hodnota, jaké vitamíny, minerály, způsob přípravy Meruňkové soufflé, recept, kalorie, živiny