Složení studená meruňka
| meruňky | 1000.0 (gram) |
| cukr | 20.0 (gram) |
| voda | 1.0 (zrnité sklo) |
| smetana | 1000.0 (gram) |
Způsob přípravy
Odstraňte semena meruněk, vložte do hrnce, přidejte cukr, nalijte sklenici vody a za stálého míchání vařte 15 minut. Protřepejte přes síto a vložte na led, před podáváním promíchejte s 1 litrem smetany, rozšlehejte a podávejte ihned vychlazené.
Můžete si vytvořit svůj vlastní recept s přihlédnutím ke ztrátě vitamínů a minerálů pomocí kalkulačky receptů v aplikaci.
Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 127 kCal | 1684 kCal | 7.5% | 5.9% | 1326 g |
| Proteiny | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 1.9% | 4222 g |
| tuky | 10.8 g | 56 g | 19.3% | 15.2% | 519 g |
| sacharidy | 6 g | 219 g | 2.7% | 2.1% | 3650 g |
| organické kyseliny | 0.3 g | ~ | |||
| Trávicí vlákno | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 2.8% | 2857 g |
| voda | 40.2 g | 2273 g | 1.8% | 1.4% | 5654 g |
| Jasan | 0.2 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 52.5% | 150 g |
| Retinol | 0.6 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 3.5% | 2250 g |
| Vitamin B4, cholin | 25.7 mg | 500 mg | 5.1% | 4% | 1946 g |
| Vitamin B5, pantothenický | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.7% | 1667 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2% | 4000 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 1% | 8000 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.3% | 1500 g |
| Vitamin C, askorbový | 1.6 mg | 90 mg | 1.8% | 1.4% | 5625 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 3.1% | 2500 g |
| Vitamin H, Biotin | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 3.5% | 2273 g |
| Vitamin PP, NO | 0.5988 mg | 20 mg | 3% | 2.4% | 3340 g |
| niacinu | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 163.8 mg | 2500 mg | 6.6% | 5.2% | 1526 g |
| Vápník, Ca | 55.8 mg | 1000 mg | 5.6% | 4.4% | 1792 g |
| Křemík, Si | 1.7 mg | 30 mg | 5.7% | 4.5% | 1765 g |
| Hořčík, Mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 1.4% | 5714 g |
| Sodík, Na | 19.9 mg | 1300 mg | 1.5% | 1.2% | 6533 g |
| Síra, S. | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Fosfor, P | 40.8 mg | 800 mg | 5.1% | 4% | 1961 g |
| Chlor, Cl | 39.2 mg | 2300 mg | 1.7% | 1.3% | 5867 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 122.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 354.1 μg | ~ | |||
| Vanad, V | 6.7 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.3% | 6000 g |
| Jód, já | 5.2 μg | 150 μg | 3.5% | 2.8% | 2885 g |
| Cobalt, Co. | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 6.3% | 1250 g |
| Mangan, Mn | 0.0758 mg | 2 mg | 3.8% | 3% | 2639 g |
| Měď, Cu | 68.7 μg | 1000 μg | 6.9% | 5.4% | 1456 g |
| Molybden, Mo. | 5.1 μg | 70 μg | 7.3% | 5.7% | 1373 g |
| Nikl, Ni | 10.1 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 g |
| Stroncium, Sr. | 168.6 μg | ~ | |||
| Titane, ty | 67.5 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 12.9 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 31008 g |
| Chrome, Cr | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| Zinek, Zn | 0.1678 mg | 12 mg | 1.4% | 1.1% | 7151 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Škrob a dextriny | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 2.7 g | max. 100 г |
Energetická hodnota je 127 kcal.
Studená meruňka bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamin A - 66,7%
- Vitamin je zodpovědný za normální vývoj, reprodukční funkce, zdraví pokožky a očí a udržování imunity.
KALORIE A CHEMICKÉ SLOŽENÍ RECEPTNÍCH SLOŽEK studené z meruněk NA 100 g
- 44 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 119 kCal
Tagy: Jak vařit, obsah kalorií 127 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, jaké vitamíny, minerály, způsob vaření Studená z meruněk, recept, kalorie, živiny