Složení Švestková omáčka
| voda | 5.0 (zrnité sklo) |
| švestka | 200.0 (gram) |
| cukr | 100.0 (gram) |
| bramborový škrob | 1.0 (lžíce) |
| skořice | 3.0 (gram) |
Způsob přípravy
Švestky opláchněte, spařte vroucí vodou, opláchněte studenou vodou. Po opaření se kůže snadno odstraní z drénu. Odstraňte semena z ovoce. Kůru a kosti zalijte vodou, provařte, slijte tekutinu, přidejte cukr, koření, provařte, přidejte poloviny švestek, provařte, přidejte škrob zředěný vodou, zahřejte bez varu.
Můžete si vytvořit svůj vlastní recept s přihlédnutím ke ztrátě vitamínů a minerálů pomocí kalkulačky receptů v aplikaci.
Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 42.4 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 5.9% | 3972 g |
| Proteiny | 0.09 g | 76 g | 0.1% | 0.2% | 84444 g |
| tuky | 0.03 g | 56 g | 0.1% | 0.2% | 186667 g |
| sacharidy | 11.1 g | 219 g | 5.1% | 12% | 1973 g |
| organické kyseliny | 0.3 g | ~ | |||
| Trávicí vlákno | 0.2 g | 20 g | 1% | 2.4% | 10000 g |
| voda | 88.1 g | 2273 g | 3.9% | 9.2% | 2580 g |
| Jasan | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 2.6% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.006 mg | 1.5 mg | 0.4% | 0.9% | 25000 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.004 mg | 1.8 mg | 0.2% | 0.5% | 45000 g |
| Vitamin B5, pantothenický | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.5% | 50000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.008 mg | 2 mg | 0.4% | 0.9% | 25000 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 0.1 μg | 400 μg | 400000 g | ||
| Vitamin C, askorbový | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.9% | 22500 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.06 mg | 15 mg | 0.4% | 0.9% | 25000 g |
| Vitamin PP, NO | 0.0749 mg | 20 mg | 0.4% | 0.9% | 26702 g |
| niacinu | 0.06 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 24.1 mg | 2500 mg | 1% | 2.4% | 10373 g |
| Vápník, Ca | 4.2 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.9% | 23810 g |
| Křemík, Si | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 3.1% | 7500 g |
| Hořčík, Mg | 0.9 mg | 400 mg | 0.2% | 0.5% | 44444 g |
| Sodík, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.5% | 43333 g |
| Síra, S. | 0.6 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.2% | 166667 g |
| Fosfor, P | 4 mg | 800 mg | 0.5% | 1.2% | 20000 g |
| Chlor, Cl | 0.1 mg | 2300 mg | 2300000 g | ||
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.08 mg | 18 mg | 0.4% | 0.9% | 22500 g |
| Jód, já | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.7% | 37500 g |
| Cobalt, Co. | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 2.4% | 10000 g |
| Mangan, Mn | 0.0118 mg | 2 mg | 0.6% | 1.4% | 16949 g |
| Měď, Cu | 9.4 μg | 1000 μg | 0.9% | 2.1% | 10638 g |
| Molybden, Mo. | 0.9 μg | 70 μg | 1.3% | 3.1% | 7778 g |
| Nikl, Ni | 1.6 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 0.2 μg | 4000 μg | 2000000 g | ||
| Chrome, Cr | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.9% | 12500 g |
| Zinek, Zn | 0.0108 mg | 12 mg | 0.1% | 0.2% | 111111 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Škrob a dextriny | 0.04 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 2.9 g | max. 100 г |
Energetická hodnota je 42,4 kcal.
Obsah kalorií A CHEMICKÉ SLOŽENÍ RECEPTOVÝCH SLOŽEK Švestková omáčka NA 100 g
- 0 kCal
- 49 kCal
- 399 kCal
- 313 kCal
- 247 kCal
Tagy: Jak vařit, obsah kalorií 42,4 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, jaké vitamíny, minerály, způsob vaření Švestková omáčka, recept, kalorie, živiny