Složení Rýžová kaše se švestkami
| rýžové krupice | 300.0 (gram) |
| Prořezávat | 160.0 (gram) |
| voda | 700.0 (gram) |
| cukr | 40.0 (gram) |
| máslo | 40.0 (gram) |
Způsob přípravy
Sušené švestky se vaří ve vodě s cukrem. Bujón se scedí, přefiltruje, přidá se voda na 600 g, zahřeje se k varu. Osolíme, přidáme část oleje, nalijeme rýži a kaši vaříme do vaření. Na talíř dáme kaši, na ni uvařené švestky a polijeme máslem.
Můžete si vytvořit svůj vlastní recept s přihlédnutím ke ztrátě vitamínů a minerálů pomocí kalkulačky receptů v aplikaci.
Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 128.5 kCal | 1684 kCal | 7.6% | 5.9% | 1311 g |
| Proteiny | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 1.9% | 4000 g |
| tuky | 2.4 g | 56 g | 4.3% | 3.3% | 2333 g |
| sacharidy | 26.4 g | 219 g | 12.1% | 9.4% | 830 g |
| organické kyseliny | 0.4 g | ~ | |||
| Trávicí vlákno | 1.2 g | 20 g | 6% | 4.7% | 1667 g |
| voda | 64.1 g | 2273 g | 2.8% | 2.2% | 3546 g |
| Jasan | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 1.7% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.9% | 9000 g |
| Vitamin B4, cholin | 13.3 mg | 500 mg | 2.7% | 2.1% | 3759 g |
| Vitamin B5, pantothenický | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 1.1% | 7143 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 1.2% | 6667 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 3.2 μg | 400 μg | 0.8% | 0.6% | 12500 g |
| Vitamin C, askorbový | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.2% | 45000 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.004 μg | 10 μg | 250000 g | ||
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.9% | 8333 g |
| Vitamin PP, NO | 0.7154 mg | 20 mg | 3.6% | 2.8% | 2796 g |
| niacinu | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 125.7 mg | 2500 mg | 5% | 3.9% | 1989 g |
| Vápník, Ca | 11.8 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.9% | 8475 g |
| Křemík, Si | 19.5 mg | 30 mg | 65% | 50.6% | 154 g |
| Hořčík, Mg | 22.4 mg | 400 mg | 5.6% | 4.4% | 1786 g |
| Sodík, Na | 3.5 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.2% | 37143 g |
| Síra, S. | 9 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.7% | 11111 g |
| Fosfor, P | 40.8 mg | 800 mg | 5.1% | 4% | 1961 g |
| Chlor, Cl | 4.9 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.2% | 46939 g |
| Stopové prvky | |||||
| Bohr, B. | 23.5 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 2.6% | 3000 g |
| Jód, já | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Cobalt, Co. | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Mangan, Mn | 0.2444 mg | 2 mg | 12.2% | 9.5% | 818 g |
| Měď, Cu | 48.9 μg | 1000 μg | 4.9% | 3.8% | 2045 g |
| Molybden, Mo. | 0.7 μg | 70 μg | 1% | 0.8% | 10000 g |
| Nikl, Ni | 0.5 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 9.8 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 40816 g |
| Chrome, Cr | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| Zinek, Zn | 0.28 mg | 12 mg | 2.3% | 1.8% | 4286 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Škrob a dextriny | 16.8 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 6.9 g | max. 100 г |
Energetická hodnota je 128,5 kcal.
Rýžová kaše se švestkami bohaté na vitamíny a minerály jako: křemík - 65%, mangan - 12,2%
- Křemík je součástí strukturní složky glykosaminoglykanů a stimuluje syntézu kolagenu.
- Mangan podílí se na tvorbě kostí a pojivové tkáně, je součástí enzymů podílejících se na metabolismu aminokyselin, sacharidů, katecholaminů; nezbytné pro syntézu cholesterolu a nukleotidů. Nedostatečná konzumace je doprovázena zpomalením růstu, poruchami reprodukčního systému, zvýšenou křehkostí kostní tkáně, poruchami metabolismu sacharidů a lipidů.
KALORIE A CHEMICKÉ SLOŽENÍ RECEPTOVÝCH SLOŽEK Rýžová kaše se sušenými švestkami NA 100 g
- 333 kCal
- 256 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
Tagy: Jak vařit, obsah kalorií 128,5 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, jaké vitamíny, minerály, způsob vaření Rýžová kaše se švestkami, recept, kalorie, živiny