Obsah
Recenze na keramické nádobí a doporučení, jak se vyhnout vadám
Keramické nádobí je vyrobeno z přírodního jílu - přírodního materiálu šetrného k životnímu prostředí. Při interakci s vodou získává jílovitá směs plasticitu a po tepelném zpracování jsou hotové výrobky trvanlivé. Keramické nádobí je široká kategorie, která zahrnuje různé druhy kuchyňských potřeb: předměty na vaření - hrnce, pánve, nože, pekáče; sady pro podávání pamlsků - talíře, šálky, misky atd. nádoby na skladování potravin - džbány, misky atd. Keramické výrobky, mezi něž patří také kameninové, porcelánové a terakotové kuchyňské předměty, se od kameniny liší přítomností glazurového povlaku.
Keramické nádobí: výhody
Keramické nádobí: recenze majitelů
Při kontrole keramického nádobí spotřebitelé uvádějí následující:
Zachování teploty jídla (horké chladí po dlouhou dobu a studené zůstává chladné);
· Přírodní materiál nevydává těkavé látky, které mohou zkazit chuť a vůni jídla;
· Kamenina chrání jídlo před výskytem a rozvojem bakterií;
· Ve složení keramiky nejsou žádné látky škodlivé pro lidské zdraví.
Profesionální kuchaři často dávají přednost keramice před jinými druhy nádobí. Současně mnozí tvrdí, že jídlo vařené v pečené hlíně má bohatou chuť a čistou vůni bez cizích pachů.
Doporučení pro používání hliněných nádob, možné závady u keramických nádob
I malé vady keramického nádobí vedou k postupnému ničení produktů. Abyste tomu zabránili, musíte dodržovat provozní doporučení:
1. Při prudkém poklesu teploty se mohou na povrchu pánví, hrnců a dalších kuchyňských atributů objevit praskliny z hlíny. Aby se tomu zabránilo, je nutné je dát na minimální oheň a postupně zvyšovat jeho sílu.
2. Navzdory ochranné vrstvě glazury pohlcuje keramické nádobí cizí pachy, proto musí být kuchyňské nádobí ihned po každém vaření důkladně vyčištěno. Při skladování by hrnce neměly být zakryty víčky; při pokojové teplotě by měly zevnitř vyschnout. Zkušení kuchaři doporučují zakoupit samostatné pokrmy pro každý druh jídla (maso, ryby, zelenina atd.), Aby se chutě během vaření nemíchaly. Navzdory složitosti údržby jsou keramické pánve, porcelány a další výrobky mezi spotřebiteli žádané.
Také zajímavé: jak prát linoleum