Příprava:
Na rozdíl od klasických Pad Noodles se jedná o velmi vydatné jídlo se sójou
tofu a houby.
1. Rýžové nudle namočte na 15 minut do vody nebo podle návodu
obal. Sceďte a dejte stranou.
2. Ve velké pánvi nebo woku rozehřejte olej a orestujte česnek, zázvor a orestujte
šalotku 1-2 minuty do světle hnědé.
3. Přidejte houby a opékejte 2-3 minuty, přidejte tofu a opékejte do
hnědá kůrka.
4. Smíchejte sójovou omáčku, rýžové víno, rybí omáčku, arašídové máslo a
chilli omáčka, přidejte do pánve.
5. Přidejte nudle a promíchejte s omáčkou. Posypeme ořechy a
nakrájenou bazalku a podáváme horké.
Dobrou chuť!