Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 67 kCal | 1684 kCal | 4% | 6% | 2513 g |
| Proteiny | 0.1 g | 76 g | 0.1% | 0.1% | 76000 g |
| tuky | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.6% | 28000 g |
| sacharidy | 16.1 g | 219 g | 7.4% | 11% | 1360 g |
| organické kyseliny | 0.8 g | ~ | |||
| Trávicí vlákno | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 3.7% | 4000 g |
| voda | 82 g | 2273 g | 3.6% | 5.4% | 2772 g |
| Jasan | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 133 μg | 900 μg | 14.8% | 22.1% | 677 g |
| beta karoten | 0.8 mg | 5 mg | 16% | 23.9% | 625 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 1.6% | 9000 g |
| Vitamin C, askorbový | 400 mg | 90 mg | 444.4% | 663.3% | 23 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 4.9% | 3000 g |
| Vitamin PP, NO | 0.2 mg | 20 mg | 1% | 1.5% | 10000 g |
| niacinu | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 37 mg | 2500 mg | 1.5% | 2.2% | 6757 g |
| Vápník, Ca | 15 mg | 1000 mg | 1.5% | 2.2% | 6667 g |
| Hořčík, Mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 1.9% | 8000 g |
| Sodík, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.1% | 130000 g |
| Fosfor, P | 35 mg | 800 mg | 4.4% | 6.6% | 2286 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 11.6% | 1286 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Škrob a dextriny | 1.2 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 14.9 g | max. 100 г |
Energetická hodnota je 67 kcal.
Šípková šťáva bohaté na vitamíny a minerály, jako jsou: vitamin A - 14,8%, beta-karoten - 16%, vitamin C - 444,4%
- Vitamin je zodpovědný za normální vývoj, reprodukční funkce, zdraví pokožky a očí a udržování imunity.
- B-karoten je provitamin A a má antioxidační vlastnosti. 6 mikrogramů betakarotenu odpovídá 1 mikrogramu vitaminu A.
- Vitamín C podílí se na redoxních reakcích, fungování imunitního systému, podporuje vstřebávání železa. Nedostatek vede k uvolnění a krvácení dásní, krvácení z nosu v důsledku zvýšené propustnosti a křehkosti krevních kapilár.
Kompletní průvodce nejužitečnějšími produkty najdete v příloze.
Tagy: obsah kalorií 67 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, vitamíny, minerály, jak je šípková šťáva užitečná, kalorie, živiny, užitečné vlastnosti šípková šťáva
Energetická hodnota nebo obsah kalorií Je množství energie uvolněné v lidském těle z potravy během trávení. Energetická hodnota produktu se měří v kilogramech kalorií (kcal) nebo kilojoulech (kJ) na 100 gramů. produkt. Kilokalorie používaná k měření energetické hodnoty potravin se také nazývá „potravinová kalorie“, takže předpona kilo se při zadávání kalorií v (kilo) kaloriích často vynechává. Můžete si prohlédnout podrobné energetické tabulky ruských produktů.
Nutriční hodnota - obsah sacharidů, tuků a bílkovin ve výrobku.
Nutriční hodnota potravinářského výrobku - soubor vlastností potravinářského výrobku, za nichž jsou uspokojeny fyziologické potřeby člověka pro nezbytné látky a energii.
Vitamíny, organické látky potřebné v malém množství ve stravě lidí i většiny obratlovců. Vitamíny jsou obvykle syntetizovány spíše rostlinami než zvířaty. Denní potřeba vitamínů u člověka je jen několik miligramů nebo mikrogramů. Na rozdíl od anorganických látek jsou vitamíny ničeny silným zahříváním. Mnoho vitamínů je nestabilních a „ztracených“ během vaření nebo zpracování potravin.
2021-02-17