Roskachestvo našel v čajových sáčcích plísně a E.coli

Co je na čaji kromě chuti a vůně nejdůležitější? Asi kvalita. Opravdu bych chtěl, aby nápoj alespoň neškodil zdraví, ale lépe - přidejte ho.

Ale v obchodech často kupujeme „prase v žitě“, věřící slovu reklamy, prodejců, známých. A pouze důkladné vyšetření může určit kvalitní výrobek. To provedli odborníci z Roskachestva, kteří do laboratoře poslali 48 čajů oblíbených značek a porovnali je se 178 ukazateli.

Okamžitě o tom hlavním: ukázalo se, že čaj v sáčcích je opravdu horší než listový. Ale ne proto, že je falešný.

"Ve 13 případech jsme vzali sáčky s listy a čajem od stejného výrobce, abychom porovnali, zda ve skutečnosti existuje rozdíl," uvedli vědci. - Kvalita je u sypaných čajů v průměru vyšší. Pouze ve třech případech z 13 listových čajů přinesla palmu balený čaj “.

Neexistují však žádná závažná porušení - padělky místo čaje, nečistoty, přebytek obsahu toxických a radioaktivních prvků - ne. Složení odpovídá GOST, to znamená, že čaj je čaj. Převládající názor mezi kupujícími, že se do pytlů přidává písek, odpadky, příchutě, plevele, se nepotvrdil. Jiné, levnější rostliny také nejsou míchány v balíčcích. A olejový film, který se objeví na povrchu nápoje, také neznamená nic špatného - jen to, že je vaše voda příliš tvrdá.

Tady to pozitivní končí. Přejděme k komentářům.

Jedovatý čaj

Ve 40 vzorcích čaje byly nalezeny stopy pesticidů.

Pesticidy jsou tím, čím jsou čajové keře ošetřovány na plantážích. Jejich stopy zůstávají v hotovém čaji. Odborníci zdůrazňují, že mluvíme o zanedbatelných dávkách, které tělu neublíží. Ale ani těch osm vzorků, které se ukázaly jako „čisté“, vědci nemohou nazvat organickými.

"Neprovedli jsme certifikaci výroby a nezaručujeme, že tyto čaje neobsahují v tomto testu jiné, vzácnější a nevyšetřované pesticidy," řekl Roskachestvo. "Soubor studie zahrnoval pouze 148 pesticidů a na světě je jich mnohem více."

Navíc, pokud pesticidy nejsou v nějaké značce listového čaje, není fakt, že nebudou ani v baleném čaji. A naopak. S takovými případy se ve studii také setkalo.

Žádné pesticidy:

v zabaleném balení Milford, Basilur, Lipton, Greenfield, Dilmah, Brooke Bond;

v listu Akbar a tradice.

Maximálně - 8 pesticidů - balené Akbar, „Vigor“ a „Maisky“. Tyto produkty však nejsou považovány za toxické a nedochází k kumulativnímu překročení maximální přípustné úrovně.

Ostatní čaje obsahují stopy jednoho až sedmi pesticidů.

Plíseň a Escherichia coli

Bakterie Escherichia coli byly nalezeny v 11 vzorcích a ve dvou dalších byl nalezen přebytek plísní.

Plíseň se tvoří, když je v čaji příliš mnoho vlhkosti. Tato situace se podle výsledků výzkumu vyvinula pro dvě značky čajových sáčků - Dilmah a Krasnodarskiy. Zároveň se ukázalo, že naše normy jsou přísnější než v Evropě. Cokoli, co nesplňuje naše standardy, je dobře zahrnuto v zahraničním rámci.

Jaké poškození může člověku způsobit E. coli, která vstoupila do těla, si myslím, že nemůžete říct. Zvracení, průjem a další slasti zažívacích potíží nejsou zrovna nejpříjemnější.

Bakterie skupiny Escherichia coli byly tedy nalezeny v 11 vzorcích - 10 balených a jeden list. Přesto odborníci říkají: pro kupujícího, který vaří čaj správně, nejsou nebezpeční.

"E. coli se ničí při vaření čaje vařící vodou a dokonce i horkou vodou - přes 60 stupňů, - vysvětluje Roskachestvo. - Může to být škodlivé, například pokud si z balíčku vezmete špetku čaje prsty, a ne lžící. A pak, aniž byste si myli ruce, se dotknete dalších produktů. Nebo čajové lístky naplňte studenou vodou. "

Existuje plíseň:

v baleném čaji Dilmah tam byly plísně nalezeny třikrát více, než je maximální povolená úroveň v Rusku;

v baleném čaji Krasnodarskiy - čtyřikrát více.

E. coli je:

v čajových sáčcích Alokozay, Azerchay, Golden Chalice, Imperial, Riston, Gordon, Brooke Bond, Twinings, Richard, Stejný čaj;

v čaji z čajových lístků Tradice.