Sarcoscypha (Sarcoscypha) – jedna z těch hub, které mají velmi atraktivní vzhled. S bohatou fantazií se dají srovnat i se šarlatovými květy, zvláště pokud tyto původní plodnice nerostou na suchém dřevě, ale na šťavnatém zeleném mechu. V tomto případě se zdá, jako by hustý jasný pupen byl obklopen jasně zelenými listy.
První krásné houby po tání sněhu jsou jarní houby Sarcoscyphaus jasně červené, připomínající malé červené pohárky. Přestože jsou tyto houby malé, jsou překvapivě světlé, což navozuje pocit radosti. Jejich vzhled všem říká: konečně přišlo to pravé jaro! Tyto houby lze nalézt všude: poblíž silnic, cest, na okrajích, v hlubinách lesa. Mohou růst na rozmrzlých oblastech poblíž zasněžených míst.
Typy jarních sarkoscyfů
Existují dva typy sarkoscyfů: jasně červené a rakouské. Navenek se liší jen málo, jen zblízka a pod lupou jsou na vnějším povrchu jasně červeného sarkoscyfu vidět drobné chloupky, které se u sarkoscyfu rakouského nenacházejí. Dlouhou dobu se v literatuře psalo, že poživatelnost těchto hub je neznámá nebo že jsou nejedlé.
Všechny houbaře zajímá: jsou sarkoscyfy jedlé nebo ne? Nyní je na internetu mnoho informací o poživatelnosti těchto hub, i když jsou syrové. Rád bych poznamenal, že jednorázové použití hub, po kterém se nic nedělo, ještě není důvodem k jejich neustálému používání. U hub existuje něco jako možné nahromadění škodlivých látek z opakovaného použití. Právě kvůli této vlastnosti byla například hubená prasata před dvaceti lety oficiálně klasifikována jako nejedlé a dokonce jedovaté. Protože vědci ještě neřekli své poslední slovo o sarkoscyfech, nelze je klasifikovat jako jedlé. V každém případě se musí vařit alespoň 15 minut.
Sarkoscyfy mají důležitou vlastnost, jsou indikátorem dobré ekologie.
To znamená, že rostou v ekologicky čisté oblasti. Autoři knihy každoročně pozorují tyto houby v oblasti Istra v Moskevské oblasti. Je třeba poznamenat, že tyto houby se začaly přizpůsobovat změnám vnějších podmínek a jsou nyní velmi běžné.
Pokud jsou sarkoscyfy masové houby, pak existují další vzácné podobné houby ve formě žlutých pohárů. Rostou jednou za dva až tři roky. Naposledy byli spatřeni v roce 2013. Jmenují se Caloscyphe fulgens.
Podívejte se na fotografii, jak vypadají různé typy sarkoscyfů:
Houba sarkoscypha jasně červená
Kde rostou jasně červené sarkoscyfy (Sarcoscypha coccinea): na padlých stromech, větvích, na podestýlce v mechu, častěji na tvrdých dřevinách, méně často na smrcích, rostou ve skupinách.
Sezóna: úplně první houby, které se objevují spolu s táním sněhu na jaře, duben – květen, méně často až do června.
Plodnice jasně červeného sarkoscyfu má průměr 1-6 cm, výšku 1-4 cm. Charakteristickým rysem tohoto druhu je pohárovitý tvar s šálkem a nohou jasně červené uvnitř a bělavé vně s krátkými bílými chloupky. Tvar se časem narovná a okraje se stanou světlými a nerovnými.
Noha má výšku 0,5-3 cm, kuželovitý tvar, o průměru 3-12 mm.
Dužnina sarkoscifové houby je jasně červená, hustá, šarlatová. Mladé exempláře mají slabý příjemný zápach, zatímco zralé exempláře mají „chemický“ zápach jako DDT.
Variabilita. Barva plodnice uvnitř kalíšku přechází z jasně červené na oranžovou.
Podobné typy. Jasně červená je podle popisu sarkoscyfu překvapivě podobná sarkoscyfu rakouskému (Sarcoscypha austriaca), který má podobné vlastnosti, ale na povrchu nemá drobné chloupky.
Poživatelnost: na internetu je spousta informací, že sarkoscyfy jsou jedlé. Vlastnosti dlouhodobých účinků těchto hub na organismus však nebyly prozkoumány, proto jsou oficiálně, z vědeckého hlediska, nepoživatelné.