Talířek mluvka (Clitocybe catinus) foto a popis

Talířek mluvící (Clitocybe catinus)

:

• Agarická miska
• Omphalia pokrm
• Clitocybe infundibuliformis var. jídlo
• Miska s nálevkou

hlava: 3-8 centimetrů. V mládí je téměř rovnoměrný, růstem velmi rychle získává konkávní, talířovitý tvar, který pak přechází v miskovitý a následně nabývá tvaru nálevky. Povrch čepice je hladký, suchý, na dotek lehce sametový, matný, nehygrofánní. Barva je bělavá, krémová, světle krémová, někdy s růžovými odstíny, s věkem může zežloutnout.

desky: sestupná, tenká, bílá, bělavá, s větvemi a plotnami. Okraj talířů je hladký.

Noha: 3-6 centimetrů vysoký a asi půl centimetru v průměru. Barva klobouku nebo trochu světlejší. Vláknité, pevné, válcové, středové. Základna nohy může být mírně rozšířena. Noha je hladká, není pubescentní, ale blíže k základně je často pokryta tenkým sametově bílým myceliem.

Dřeň: velmi tenký, měkký, bílý. Při poškození nemění barvu.

Chuť a vůně. Několik různých zdrojů poskytuje diametrálně odlišné informace. Jsou zde zmínky o „Vůni hořkých mandlí“ a je zmíněna i mouka nebo dokonce „žluklavá mouka“. Jiné zdroje zároveň uvádějí „Bez zvláštní chuti a vůně“.

spórový prášek: bílá

Spory 4-5(7,5) * 2-3(5) um. Bělavě krémový, slzovitý, hladký, spíše hyalinní než amyloidní, guterální.

Houba je považována za podmíněně jedlá. Neexistují žádné údaje o toxicitě. Vzhledem k tomu, že dužina Clitocybe catinus je tenká, vatovitá (některé zdroje uvádějí přídomek „načechraný“) a chuť může být podobná žluklé mouce, lze ji sbírat pouze ze sportovního zájmu.

Autor považuje za nutné varovat začínající houbaře: se světlými, bílými řečníky byste měli být extrémně opatrní!

Mluvčí bělavý (Clitocybe dealbata) – jedovatý. Talířovitou mluvici sbírejte, pouze pokud jste si jisti.

Foto: Sergey.