Příprava:
Připravené houby nakrájíme, podusíme tak, aby vynikla houbová šťáva. V
rozpálený tuk, lehce orestujeme mouku a na kostičky nakrájenou cibuli, slijeme
vývar nebo houbová šťáva, dochutíme hořčicí, octem, solí,
pepř, špetka cukru. V této omáčce přiveďte houby do připravenosti.
Dobrou chuť!