Mokruha smrková (Gomphidius glutinosus) foto a popis

Mokruha smrková (Gomphidius glutinosus)

• Agaric kluzký scopoli (1772)
• Agaric lepkavý Schaeffer (1774)
• Agaric hnědá Batsch (1783)
• Agaricus limacinus Dickson (1785)
• Agaric pokrytý vadnutí (1792)
• Adherentní agarik JF Gmelin (1792)
• Agaric slizký Lidé
• Viskózní závěs Šedá (1821)
• Gomphidius lepkavý (Schaeffer) Fries (1836)
• Gomphus lepkavý (Schaeffer) P. Kummer (1871)
• Leucogomphidius glutinosus Kotlába & Pouzar, 1972
• Gomphidius lepkavý (Schaeffer) Kotlaba & Pouzar (1972)

Současný název je gomphidius glutinosus (Schaeffer) Kotlaba & Pouzar (1972)

Čeleď Gomphidiaceae je zastoupena jediným rodem Gomphidius (Mokruha). Houby této čeledi, navzdory tomu, že jsou lamelární, jsou podle klasifikace blízce příbuzné houbám z čeledi Boletaceae, která zahrnuje takové rody, jako jsou například mechovky, motýli, motýli.

Etymologie rodového jména pochází z γομφος (řecky) – „molární zub, hřebík“ a specifické epiteton z glutinosus (lat.) – „lepkavý, viskózní, viskózní“

hlava 4-10 cm v průměru (někdy dorůstá až 14 cm), u mladých hub je polokulovitý, pak konvexní, konvexně prorostlý s propadlým středem. Uprostřed čepice může někdy zůstat malý tuberkulum. Okraj klobouku je silný, směrem ke stopce silně zakřivený, zráním se narovnává, přičemž zůstává souvislý, nápadně zaoblený. Kutikula (kůže) je hladká, pokrytá hustým slizem, za suchého počasí po zaschnutí lesklá, snadno a úplně se odděluje od těla čepice. Šedá, šedohnědá s fialovým nádechem po okraji do šedomodré a čokoládově hnědá s fialovým nádechem, povrch středu čepice bývá tmavší. S věkem může být celý povrch klobouku smrkového mokruhu pokrytý černými skvrnami. Čepice je spojena se stopkou průhledným, pavučinovým, soukromým závojem; u zralých hub zůstávají zbytky závoje podél okraje klobouku dlouhou dobu.

Hymenofor hřib – lamelový. Destičky jsou tlustě obloukovité, klesající ke stopce, velmi vzácné (8-10 ks / cm), silně větvené, 6 až 10 mm široké, u mladých hub pod slizkým obalem bělavého odstínu, po rozlomení obalu se destičky jsou obnaženy a věkem mění barvu na purpurově hnědou, téměř černou, zbytky přikrývky tvoří na noze slizký nevýrazný prsten.

Dřeň masivní masitý, křehký, bílý s narůžovělým nádechem, pod kutikulou nahnědlý, s věkem šedavý. Na bázi stonku je sytá chromově žlutá barva. Chuť je kyselá, u některých zdrojů nasládlá, vůně slabá, příjemná houbová. Při poškození se barva dužiny nemění.

Mikroskopie

Výtrusný prášek je tmavě hnědý, téměř černý.

Výtrusy 7,5-21,25 x 5,5-7 mikronů, vřetenovité, eliptické, hladké, hnědé, žlutohnědé (v Meltzerově činidle), kapkovité.

Basidia 40-50 x 8-10 µm, kyjovité, 4-sporé, hyalinní, bez svorek.

Cheilocystidie jsou četné, válcovité nebo mírně vřetenovité, 100-130 x 10-15 µm velké, některé jsou zasazeny do hnědé amorfní hmoty.

Pleurocystidie jsou vzácné.

Noha 50-110 x 6-20 mm, vysoký válcovitý, ve spodní třetině více zduřelý, na bázi někdy ztenčený. bílé a suché nad prstencovou zónou. Slizký, nevýrazný prsten se nachází v horní třetině stonku; jak houba dozrává, od výtrusů zčerná. Pod prstencovou zónou je lodyha blanitá, lepkavá, na bázi chromově žlutá jak na povrchu, tak v řezu. Úplně dole je noha načernalá. U zralých hub stonek zhnědne.

Roste jak na vápencových, tak i kyselých vlhkých půdách v jehličnatých a smíšených lesích, vždy však pod smrkem, se kterým tvoří mykorhizu. Mnohem méně často se mykorhiza tvoří s borovicí. Roste v meších, vřesech, lesních porostech, většinou ve skupinách.

Polovina července až do mrazů. Masivně plodí od srpna do září. Je rozšířen v severních a mírných pásmech republik bývalého SSSR, na území Altaj, západní Evropě a Severní Americe.

Jedlá houba kategorie IV, připomínající chuť másla, se doporučuje před použitím oloupat a povařit. Používá se k výrobě omáček, dušených pokrmů. Je také populární v konzervaci: solení, nakládání. V Severní Americe se houba pěstuje.

Nemá žádné nejedlé a jedovaté protějšky. Vizuálně si jej lze občas splést s motýly, ale při letmém pohledu na lamelový hymenofor mokruhy se všechny pochybnosti okamžitě rozplynou. Vypadá to, že někteří z jeho příbuzných v rodině.

Mokruha skvrnitý (Gomphidius maculatus)

 vyznačuje se kloboukem s charakteristickými skvrnami, dále dužninou červenající na řezu a olivově zbarveným práškem výtrusů.

Černý nosorožec (Chroogomphus rutilus)

 velmi podobný. Má sytě fialovou barvu a nejraději roste pod borovicemi.