Jak vařit pokrm „Dušené zelí s masem a fazolemi *»
Hovězí nebo jakékoliv jiné maso nakrájíme na malé kostičky. Do misky pomalého hrnce nalijte olivový olej a maso opékejte 10 minut. Víko pomalého hrnce musí být otevřené. Cibuli nakrájíme na tenké proužky. Cibuli je vhodné přidat k masu, jakmile se lehce opeče a začne šťávovat. Smažte 3 minuty. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a přidáme k masu a cibuli. Pokud ji nastrouháte na jemném struhadle, pak se mrkev v hotovém pokrmu jednoduše ztratí. Nakrájejte zelí. Kopr nasekáme nadrobno. Měl by se přidat i do hotového zelí. Když je maso s cibulí a mrkví smažené, dokud není připraveno, pomalý hrnec by měl být přepnut do režimu „Dušení“ a do misky přidejte nakrájené zelí a fazole. Stejně tak sůl a koření. Pokud chcete získat šťavnatější pokrm, nalijte do misky 50 gramů horké vody. Vařte 1 hodinu.
- hovězí 200g
- zelí 200g
- Červené konzervované fazole Bonduel 150g
- mrkev 80g
- cibule 50g
- kopr 20g
- olivový olej 10g
Nutriční hodnota pokrmu „Dušené zelí s masem a fazolemi *“ (per 100 gramů):
Kalorie: 101.8 kcal.
Veverky: 7.6 gr.
Tuky: 5 gr.
Sacharidy: 6.7 gr.
Počet porcí: 2Složení a obsah kalorií v receptu „Dušené zelí s masem a fazolemi *»
| Produktový | Opatření | Hmotnost, gr | Bílá, gr | Tuk, g | Úhel, gr | kcal |
| hovězí maso | 200 g | 200 | 37.8 | 24.8 | 0 | 374 |
| bílé zelí | 200 g | 200 | 3.6 | 0.2 | 9.4 | 54 |
| červené konzervované fazole bonduelle | 150 gr | 150 | 10.05 | 0.45 | 26.1 | 148.5 |
| mrkev | 80 g | 80 | 1.04 | 0.08 | 5.52 | 25.6 |
| cibule | 50 g | 50 | 0.7 | 0 | 5.2 | 23.5 |
| kopr | 20 gr | 20 | 0.5 | 0.1 | 1.26 | 7.6 |
| olivový olej | 10 gr | 10 | 0 | 9.98 | 0 | 89.8 |
| Celková cena | 710 | 53.7 | 35.6 | 47.5 | 723 | |
| 1 sloužící | 355 | 26.8 | 17.8 | 23.7 | 361.5 | |
| 100 gramů | 100 | 7.6 | 5 | 6.7 | 101.8 |