Obsah
Mexická kuchyně byla chválena jako jedna z nejchutnějších kuchyní na světě. Mezi mnoha chutnými jídly jsou tacos torados jedním z nejoblíbenějších jídel v národní gastronomii. Vyrábí se z křupavých smažených tacos plněných lahodnými přísadami.
V tomto článku objevíme různé ingredience používané k výrobě tacos dorados a naučíme se, jak je vyrobit s perfektní kombinací chutí a textur. Prozkoumáme také různé varianty pokrmu a jak vytvořit jedinečný zážitek.
Zde jsou nejlepší ingredience, které můžete použít k výrobě tacos dorados. Můžete se však také chtít učit jak udělat tacos dorados jiným způsobem. Nezapomeňte zkontrolovat alternativní recepty online.
Jste připraveni udělat nejlepší Tacos Dorados? Začněme!
Ingredience 1: tortilly
Tortilly, široce populární v regionu, pocházejí ze středního Mexika a jsou vyrobeny z různých přísad, včetně kukuřice, pšenice a mouky. Lze je použít v různých receptech, od tacos a burritos až po quesadilly a enchiladas. Na trhu jich najdete celou řadu od těch nejjednodušších až po ty nejpropracovanější.
Nejtradičnější jsou kukuřičné tortilly. Vyrábějí se z bílé nebo žluté kukuřice, vody a soli. Obvykle jsou tlustší než pšeničné nebo moučné tortilly a mají výraznou chuť. Pšeničné tortilly se místo toho vyrábějí z pšeničné mouky, vody a soli a jsou tenčí a poddajnější než kukuřičné tortilly.
Hlavním rysem tortilly je, že jsou vysoce univerzální a lze z nich připravit různá jídla. Mohou být naplněny různými přísadami, od fazolí a sýra po kuřecí, hovězí nebo vepřové maso.
Ingredience 2: Mleté hovězí maso
Mleté hovězí maso je skvělou volbou pro tacos. Je to levná, chutná a všestranná přísada, kterou lze použít různými způsoby. Také se snadno připravuje a vaří, takže je ideální volbou pro rychlé a chutné taco jídlo.
Chcete-li připravit mleté hovězí maso na tacos, můžete začít zahřátím velké pánve na středně vysokou teplotu. Poté přidejte mleté hovězí maso a vařte, dokud nezhnědne a nepropeče. Po uvaření ho můžete dochutit svou oblíbenou kořenící směsí taco nebo můžete přidat vlastní kombinaci koření, jako je kmín, chilli prášek, česnekový prášek, cibulový prášek a oregano.
Tacos z mletého hovězího masa jsou také skvělým způsobem, jak spotřebovat zbytky. K mletému hovězímu masu můžete přidat vařenou zeleninu, jako je paprika, cibule a rajčata, abyste získali chutnější a výživnější taco.
Ingredience 3: strouhaný sýr
Pokud jde o tacos dorados, nezbytnou složkou je strouhaný sýr. Je jich celá řada, které se dají použít, od čedaru po parmezán.
Strouhání sýra je důležité z různých důvodů. Pomáhá sýru stejnoměrně tát a vytváří vrstvu sýra, která je rovnoměrně rozložena po celém taco. Chcete-li přidat extra chuť, můžete smíchat různé druhy sýrů dohromady.
Můžete jej také smíchat s přísadami, jako je cibule, rajčata, jalapenos a další koření. To dodá extra chuť a texturu. Navíc můžete tacos doplnit strouhaným sýrem pro chutnější a křupavější závěr.
Ingredience 4: Smažené fazole
Resmažené fazole jsou oblíbenou přísadou pro tacos dorados. Obvykle se vyrábějí s pinto, černými nebo bílými fazolemi. Chcete-li vyrobit smažené fazole, fazole se vaří, dokud nejsou měkké, a poté se rozmačkají. Rozmačkané fazole se pak smaží na rozpálené pánvi se sádlem nebo olejem a kořením, jako je česnek a cibule. Výsledkem je chutná, krémová a vydatná směs fazolí, kterou lze použít k plnění tacos, burritos, quesadillas a dalších.
V tomto pokrmu mohou být smažené fazole pomazány na tortilly, než je složíte. Mohou být také smíchány s jinými přísadami, jako je sýr, nakrájená rajčata a jalapenos. Jsou skvělým způsobem, jak přidat chuť a texturu tacos dorados.
Ingredience 5: Salát
Hlávkový salát se často používá v tacos dorados a může poskytnout úžasnou texturu a chuť. Existuje mnoho druhů hlávkového salátu, které lze použít, například římský salát, ledový salát a máslový salát. Všechny tyto druhy hlávkového salátu mají různé chutě a textury, takže si můžete vybrat ten, který nejlépe vyhovuje vaší chuti. Chcete-li připravit salát na tacos dorados, měli byste ho nakrájet na tenké proužky a smíchat s ostatními přísadami. Tacos tak dodá lahodnou křupavost a jedinečnou chuť. Kromě přidání chuti a textury může salát poskytnout také mnoho nutričních výhod.