Dětská strava by měla být speciálně vyvážená a jako zdroj sacharidů, vitamínů a vlákniny nejlépe denní přítomnost zeleniny na talíři dítěte. A zvláště dobré, pokud každý den bude této zeleniny 6 – všechny různé barvy, abyste získali maximum živin.
1 - Zelí
Zelí může být obvyklé zelí a květák nebo brokolice, bohaté na vitamíny C, kyselinu listovou, kyselinu pantotenovou, draslík, vápník, fosfor a další neméně užitečné látky. Zelí – výborná prevence virových onemocnění, nedostatku vitamínů, neurologických potíží a problémů s rychlým přibíráním na váze.
2 - Rajčata
Rajčata, červená i žlutá, mají protizánětlivé a antibakteriální vlastnosti. Jsou také schopni regulovat činnost nervového systému a podporovat zdraví srdce a cév.
3 mrkví
Obsahuje mnoho karotenů a vitamín A, což je dobré pro zrakovou ostrost, zejména pro mladé studenty. Mrkev posiluje zuby a dásně, normalizuje trávení, zlepšuje procesy buněčné obnovy a prodlužuje dlouhou fázi hlubokého spánku.
4 - Řepa
Červená řepa je dokonale maskovaná v mnoha pokrmech, dokonce i v pečivu, a měla by být vyžadována při přidávání do dětské stravy. Je tam hodně jódu, mědi, vitamínů C a B. je potřeba zvýšit hemoglobin pro podporu srdce a stimulaci duševních pochodů. Červená řepa také pomáhá odstraňovat toxiny a strusky z těla.
5 - paprika
Papriky jsou podle chuti sladké a lze je použít jako zdravé občerstvení a přidat je do prvního a druhého jídla. Je zdrojem draslíku, vitamínů C, A, P, PP a skupiny B. paprika pomáhá obnovit zdraví srdce a cév, posiluje nervy, pomáhá soustředit se a uklidňuje usínání.
6 zelená cibule
Zelená cibule se podílí na sekreci žluči a tvorba slinivky břišní u dítěte nastává během několika let. Pomáhá normalizovat trávení a kompenzovat nedostatek vitamínu C v těle.