Masopust v češtině se nazývá masopust (Masopust). Překlad tohoto slova zní asi takto: půst od masa. Slaví se poslední týden před Popeleční středou, tedy před začátkem čtyřicetidenního velikonočního půstu.
Zvyk bavit se a hodovat na konci zimy přišel do Čech ve 13. století z Německa (proto se například na Moravě místo masopust říká „fašank“ – název, který pochází z německého fasching) . Tradice se zachovala především na vesnicích, ale v poslední době se obnovuje i ve městech. V Praze se například od roku 1933 koná masopust na Žižkově.
Ale v roce 2021 mohou být festivalové události kvůli pandemii koronavirů zrušeny.
Týden plný hektické zábavy začíná „Tučným čtvrtkem“ („Tučný čtvrtek“). V ten den se hodně jedí a pijí, aby, jak se říká, měli dost sil na celý rok. Hlavním jídlem na Tučný čtvrtek je vepřové maso s knedlíkem dušené s knedlíkem a zelím. Vše se zalévá horkým pivem a slivovicí.
V období masopustu se připravuje velké množství klasických, velmi výživných jídel. Pečené kachny, selátka, želé, rohlíky a lívanečky, elito a yitrnice. Elito se vyrábí z vepřového masa a vepřové krve a podává se s plochým chlebem, zatímco yitrnice je klobása z nakrájeného vepřového masa a jater. Tlachenka s cibulí, aromatický ovar, prdel, sušená šunka, pečené klobásy, smažený hermelín, lahodné sladkosti, a to není celý sortiment masopustu. Palačinky jsou symbolem ruského masopustu a masopust je známý koblihami.
Na maškarádách Maslenitsa se Češi obvykle převlékají za lovce, nevěsty a ženichy, řezníky, kramáře a další lidové postavy. Mezi nimi nutně nechybí maska medvěda – muže, který vede medvěda na řetězu. Medvěd měl děsit malé děti. K vidění je jak maska koně, tak i Žid s taškou. Každá maminka dobře ví, jak se má chovat: např. Žid s pytlem hlasitě nadává na dary a pamlsky nabízené maminkami, dárky se mu měly zdát malé a pamlsky skrovné.
V neděli se koná masopust (obzvláště malebné jsou plesy vesnické). Všichni tančí a baví se až do rána. V některých vesnicích se také v pondělí koná ples, říkají mu „pánský“, což znamená, že tančit mohou jen manželé.
Fašiangy – doba nečinnosti všech zákonů a zvyklostí (samozřejmě s výjimkou těch trestních), doba, kdy můžete dělat a říkat prakticky vše, co by normálního člověka v běžných dnech ani nenapadlo. Vtipům a vtipům se meze nekladou!
Masopust končí v úterý velkým maškarním průvodem. Na mnoha místech se koná pohřeb kontrabasu, tím je konec plesům a zábavě, je čas začít dodržovat velikonoční půst.