Obsah
Složení banánů
Téměř každý den jím alespoň jeden banán, ani jedno smoothie se bez něj neobejde, přidávám si ho do ovesné kaše nebo do kastrolu, vezmu s sebou na cesty jako svačinu. V mém nedávném článku o veganském kulturistovi Robertu Chike prozradil, že sní 8 banánů denně, což je samozřejmě extrémní příklad. Po tomto článku jsem se rozhodl na tyto produkty podívat blíže a přijít na to, jaké jsou přínosy banánů pro lidský organismus. Banány jsou považovány za vysoce kalorický produkt – každých 100 gramů obsahuje 91 kcal.
Rodnou zemí banánů je tropická indomalajská zóna a historie jejího pěstování je 4000 400. A není divu, že banány obstály ve zkoušce času: všichni víme, jak chutné a uspokojivé jsou. Dokonce i konzumace banánů po celý den vám poskytne řadu živin, včetně draslíku a hořčíku, ale banány jsou také extrémně zdravé. To je to, co nám dávají.
Proč jsou banány dobré pro tělo
Vybral jsem si pro sebe nejužitečnější vlastnosti banánů pro lidské tělo:
1. Silné zvýšení energie + nutriční hodnota
Pouhé dva banány vám dodají dostatek energie na hodinu a půl tréninku! Není tedy žádným překvapením, že banány jsou často preferovaným občerstvením pro maratonce a horolezce. Kromě toho mají vysokou nutriční hodnotu.
2. Ochrana proti mrtvici
Výzkum ukazuje, že denní příjem 1,6 gramu draslíku (asi tři banány) může snížit riziko cévní mozkové příhody o 21%, takže banány jsou pro lidi s vysokým krevním tlakem mimořádně prospěšné.. Lidské buňky s vysokým krevním tlakem zpravidla postrádají ionty draslíku s nadměrným množstvím iontů sodíku. To může vést k nadměrné akumulaci vody v těle, což také zvyšuje krevní tlak. Začleněním banánů a dalších potravin bohatých na draslík a hořčík do vaší stravy tedy pomáháte odstraňovat přebytečné ionty sodíku z těla a zároveň stabilizovat hladinu krevního tlaku. Výhody banánů pro srdce, jak vidíte, jsou nepopiratelné.
Hořčík nacházející se v banánech může také pomoci bojovat proti únavě, zlepšit náladu a zvýšit fyzickou sílu.
3. Prostě štěstí!
Vědci vědí, že aby se člověk mohl cítit šťastný, potřebuje jeho mozek dostatečné množství neurotransmiterů, mezi nimiž je i serotonin. Absence tohoto štěstí nás dělá nevrlými, unavenými, nechává nás trpět nespavostí. Banány nám doslova posílají pozitivní vibrace díky tryptofanu, který obsahují.
4. Boj s nadváhou
Moucha bohatá na vlákninu pomáhá očistit střeva a současně aktivovat růst prospěšných bakterií v její mikroflóře, což je také důležité pro normalizaci stolice. Banány jsou navíc škrobovité, a proto vás po dlouhou dobu udrží pocit sytosti.
5. Chlazení během tepla
Cvičení naturopatů klasifikují banány jako „ochlazující“ ovoce, což je činí mimořádně vhodnými pro ty, kteří žijí v tropických zemích nebo trpí letními horúčavami. Banány jsou také účinné při léčbě hemoroidů nebo zácpy způsobené vnitřním přehřátím.
Nedávno jsem se dozvěděl o „chladicích“ produktech od své čínské chůvy. Není to tak dávno, co se mi narodil druhý syn a byla jsem ohromena, jak byl porod jednodušší a pohodlnější a dva měsíce po něm klidnější a tišší (co se dětského pláče týče). Velká část této zvýšené úrovně štěstí je způsobena speciální čínskou chůvou, kterou jsme najali na pomoc v prvních třech měsících života dítěte.
It slíbil, že speciální strava bude schopna zlepšit produkci mléka, překonat problémy s bříškem dítěte a udělat mě uvolněnou, spokojenou a šťastnou. Přes můj skepticismus ohledně jejích slibů se jí podařilo je 100% splnit.
Během omezeného období se matkám doporučuje dodržovat určitou dietu. Tato strava je založena na tradiční čínské medicíně a teorii, že všechny potraviny mohou v těle generovat buď „horkou“ energii. Jahne) nebo „studená“ energie (koreluje s konceptem) jinO ohřívacích jídlech se říká, že milují horké slunce, jsou sladké nebo kořeněné, „suché“ nebo „tuhé“ a jsou bohaté na tuky a sodík. A „chladicí“ potraviny rostou na malém množství slunečního světla, jsou nízkotučné, „mokré“ a „měkké“, bohaté na draslík.
Některé „chladicí“ potraviny: banány, hrušky, grapefruity, tomel, meloun, mandarinka, jahody, ananas, rajčata, čínská hořká tykev, salát, okurky, brokolice a květák, cuketa, ředkvička, kořen lotosu, mořské řasy, kurkuma, majoránka, máta, cukrová třtina, ječmen, fazole tvaroh, kuřecí bílek, jogurt, měkkýše a kraby.
Některá „ohřívací“ jídla: třešně, maliny, ostružiny, černý rybíz, mango, hrozny, kaštany, grapefruit, broskve, česnek, pórek, šalotka, zelená cibule, sójový olej, ocet, vlašské ořechy, meruňkové jamky, pepř, koření, skořice, zázvor, hnědý cukr, káva, muškátový oříšek, bazalka, hřebíček, koriandr, kuřecí maso, šunka, jehněčí maso, krevety.
Výhody banánů pro mužské tělo
Podívejme se blíže na výhody banánů pro muže.
Muži potřebují každý den dvě až čtyři porce čerstvého ovoce, v závislosti na jejich věku a úrovni aktivity. Jeden velký banán, který obsahuje 120 kalorií, poskytuje tělu živiny, které ovlivňují mužskou plodnost a stimulují zdraví srdce.
Banán obsahuje 0,5 mg vitaminu B-6, což může pomoci snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění (podle studie University of Maryland). Tyto výhody vitaminů v banánu budou mít samozřejmě blahodárný účinek, a to i na ženy.
Obsahuje také mangan, který pomáhá při vývoji pojivové tkáně. To může být zvláště důležité pro lidi, kteří sportují nebo jsou aktivní. Mangan také hraje roli v mužské plodnosti.
Výhody banánů pro ženské tělo
Předpokládá se, že u žen se příznaky zácpy vyskytují častěji než u mužů. Jeden banán obsahuje asi 3,5 gramu vlákniny, která dokáže regulovat pohyby střev a zlepšit trávení.
Mezi blahodárnými vlastnostmi banánů pro ženy, které by chtěly trochu zhubnout, si můžeme znovu povšimnout nutriční hodnoty těchto plodů. Jezte banány, svažte je, přidávejte do hotových jídel a problém s přejídáním zmizí sám od sebe.
Jak si vybrat správný banán
Konzumace surových banánů se nedoporučuje u lidí s průjmem, plynatostí a nefritidou (dysfunkcí ledvin), kašlem a otoky během těhotenství. Ale pokud je ovoce v páře, aby se zbavilo „ochlazovacích“ vlastností, lidé s výše uvedenými onemocněními je mohou dobře sníst a ocenit blahodárné vlastnosti banánů pro žaludek.
Nadměrná konzumace banánů může navíc vést k významnému snížení sekrece žaludeční kyseliny a v důsledku toho k gastrointestinálním potížím. Proto byste neměli banány jíst nalačno.
Banány si můžete vzít s sebou na cestu nebo do práce. Ale v mnoha receptech na snídani, pečivo a smoothies si pro sebe najdou důstojné místo! Zkuste například na snídani připravit ovesné vločky s banánem.
Zdravé recepty na banány
Ovesné vločky s banánem
Tento recept na banánové ovesné vločky pomůže snížit hladinu cholesterolu a krevního tlaku, dodá vlákninu a živiny a dodá vám energii po celý den.
Složení:
- ovesné vločky - 50 g,
- rostlinné mléko - 350 ml (lze nahradit vodou),
- banány - 1/2 ks,
- rozinky a bobule goji - podle chuti,
- organický med podle chuti.
PŘÍPRAVA
- Nalijte rostlinné mléko (nebo vodu) do hrnce.
- Přidejte ovesné vločky a duste na mírném ohni.
- Nakrájejte banán a vložte ho do hrnce několik minut před vařením kaše.
- V případě potřeby lze přidat rozinky nebo bobule goji pro chuť a texturu.
- Jak připravit lahodný banánový chléb, banánové palačinky nebo banánovo-jahodový kastrol najdete v mé aplikaci na recept.