Vaření chutných jídel je jednoduchý úkol jen na první pohled. Výsledek závisí nejen na kvalitě produktů, ale také na pokrmech. Jeho kvalita, funkce – to vše je důležité. Dnes si povíme něco o nejlepších pánvích roku 2022, se kterými budou vaše pokrmy opravdu lahodné.
Top 9 hodnocení podle KP
1. Sedačka ChG2640 26 cm s víkem
Grilovací pánev Seaton o průměru 26 cm přijde vhod v každé kuchyni, protože má zesílené dno, což umožňuje její použití i na indukčních vařičích. Podle výrobce můžete díky speciálnímu tepelnému zpracování používat kovové špachtle k míchání produktů bez obav z poškození vnitřního povlaku. Litinové tělo modelu Seaton zaručuje rychlý rozvod tepla po povrchu a zachování užitných vlastností u vařených produktů. Tato pánev je pro svou multifunkčnost vhodná nejen na smažení a dušení pokrmů. Stačí sejmout jeho dřevěnou rukojeť a vložit jej do trouby pro následné pečení výrobků. A vlnité dno vám umožní vařit různé pokrmy na grilu.
Funkce
| Typ | Grilovací pánev |
| Materiál | litina |
| Formulář | kolem |
| Přítomnost rukojeti | 2 krátký |
| materiál rukojeti | litina |
| Čepice | litina |
| Celkový průměr | 26 cm |
| Spodní průměr | 21 cm |
| Výška | 4 cm |
| Hmotnost | 4,7 kg |
Výhody a nevýhody
2. Risoli Saporelax 26x26 cm
Pánev je vyrobena z vysoce kvalitního hliníku s nepřilnavým povrchem, který odolá extrémním teplotám až 250 stupňů. Gril je vybaven sklopným madlem pro snadné skladování a úsporu místa ve skříňce. Rukojeť je vyrobena z šedého silikonu, který se nezahřívá ani při maximálních teplotách. Texturovaná horní část s vysokými prohlubněmi vytváří skutečnou chuť grilování tím, že odvádí přebytečnou tekutinu a tuk. Přímo během procesu je můžete vypustit přes speciální výlevku na boku pánve. Silné dno zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla po celém povrchu pánve a navíc umožňuje plně kontrolovat proces vaření v závislosti na požadovaném výsledku. Výrobce ujišťuje, že grilovací pánev je vhodná pro použití na všech typech sporáků. Jedinou výjimkou je indukce.
Funkce
| Typ | Grilovací pánev |
| Materiál | litý hliník |
| Formulář | náměstí |
| Přítomnost rukojeti | 1 dlouho |
| materiál rukojeti | ocel, silikon |
| Designové vlastnosti | hubička na omáčku |
| Celkový průměr | 26 cm |
| Výška | 6 cm |
Výhody a nevýhody
3. Maysternya T204C3 28 cm s víkem
Zajímavý model, který se podle hodnocení zákazníků dobře hodí na výrobu palačinek. Typ této pánve je restovaná pánev. Je to kříženec vysoké a nízké pánve. Je vyroben z litiny, která je považována za velmi spolehlivý materiál. Můžete vařit více jídel najednou – jedná se o univerzální pánev na smažení. Víko je skleněné, což umožňuje pozorovat proces.
Funkce
| Typ | univerzální pánev |
| Materiál | litina |
| Formulář | kolem |
| Přítomnost rukojeti | 1 hlavní a doplňkový |
| materiál rukojeti | litina |
| Uchycení rukojeti | monolitické |
| Čepice | sklo |
| Celkový průměr | 28 cm |
| spodní tloušťka | 4,5 mm |
| tloušťka stěny | 4 mm |
| Výška | 6 cm |
| Hmotnost | 3,6 kg |
Výhody a nevýhody
Na jaké další pánve byste si měli dát pozor
4. SUMMIT Caleffi 0711 28х22 см
Oboustranná grilovací pánev Gipfel Caleffi z hliníkového odlitku je vysoce kvalitní a snadno se používá. Podle popisu výrobce je materiál výrobku absolutně bezpečný pro zdraví a neovlivňuje chuť jídla, rychle se zahřívá. Pánev má dvouvrstvý nepřilnavý povrch a indukční dno. Bakelitové rukojeti se nezahřívají a nekloužou, takže proces vaření je pohodlný a bezpečný. Zde můžete zdůraznit několik výhod najednou: ergonomické rukojeti; Vhodné pro všechny zdroje tepla včetně indukce.
Funkce
| Typ | Grilovací pánev |
| Materiál | litý hliník |
| Formulář | obdélníkový |
| Přítomnost rukojeti | 1 dlouho |
| materiál rukojeti | bakelit |
| dodatečné informace | Bilaterální |
| Celkový průměr | 28 cm |
| spodní tloušťka | 3,5 mm |
| tloušťka stěny | 2,5 mm |
Výhody a nevýhody
5. Scovo Stone pánev ST-004 26 см
Výrobce věří, že pánev SCOVO Stone zaručí, že váš pokrm potěší vaše blízké bohatou chutí a odolnost mramoru vám umožní užívat si spolehlivost vaření po dlouhou dobu. Ať už připravujete drůbeží prsa se sójovou omáčkou nebo restujete vepřové maso s pikantní zeleninou, 3 mm silná hliníková základna se rovnoměrně zahřívá, aby bylo zajištěno rychlé a spolehlivé vaření. Cena takového nádobí také nekouše.
Funkce
| Typ | univerzální pánev |
| Materiál | hliník |
| Formulář | kolem |
| Přítomnost rukojeti | 1 dlouho |
| materiál rukojeti | plastický |
| Délka rukojeti | 19,5 cm |
| Celkový průměr | 26 cm |
| Spodní průměr | 21,5 cm |
| spodní tloušťka | 3 mm |
| Výška | 5 cm |
| Hmotnost | 0,8 kg |
Výhody a nevýhody
6. Frybest Carat F28I 28
Keramická pánev Frybest je určena pro smažení a dušení. Ergonomické rukojeti mají originální technologické uchycení k tělu pánve a podlouhlý tvar usnadňuje manipulaci s nádobím. Speciální zesílené dno dokonale hřeje na všech typech sporáků včetně indukce. Vzhled pánve z ní udělá ozdobu ve vaší kuchyni. Pánev je zabalena v krásné krabičce a je skvělá jako dárek. Vhodné na elektrický, sklokeramický, plynový sporák a indukční sporák.
Funkce
| Typ | univerzální pánev |
| Materiál | litý hliník |
| Formulář | kolem |
| Přítomnost rukojeti | 1 dlouho |
| materiál rukojeti | bakelit |
| Celkový průměr | 28 cm |
Výhody a nevýhody
7. Tefal Extra 28 cm
„Pánev se spodním průměrem 28 cm se stane jednou z vašich oblíbených a zcela změní myšlenku uXNUMXbuXNUMXbvaření,“ slibuje výrobce. Tento model je vyroben v přísné černé barvě z vysoce kvalitního hliníku. Ergonomická rukojeť neklouže z rukou a vůbec se nezahřívá, takže riziko popálení je sníženo na nulu. Pánev Tefal je vhodná pro různé druhy tepelného zpracování produktů: od restování až po smažení. Původní vzhled pánve zůstane zachován i po delším používání a nepřilnavý povlak se nezhorší při kontaktu s kovovými stěrkami. Součástí balení je skleněná stříška s pohodlnou rukojetí a otvorem pro vypouštění páry.
Funkce
| Typ | univerzální pánev |
| Materiál | extrudovaný hliník |
| Formulář | kolem |
| Indikátor topení | Ano |
| Přítomnost rukojeti | 1 dlouho |
| materiál rukojeti | bakelit |
| Uchycení rukojeti | šrouby |
| Celkový průměr | 28 cm |
Výhody a nevýhody
8. REDMOND RFP-A2803I
Na multifunkční pánvi REDMOND je velmi pohodlné smažit a péct nejrůznější pokrmy. A2803I se silikonovým těsněním pevně těsní, takže vaše varná deska bude bez stříkanců tuku, olejových skvrn a šmouh. K smažení pokrmu z obou stran nemusíte otevírat dvířka ani používat stěrku – stačí pánev obrátit. Tento model se skládá ze dvou samostatných pánví, které jsou po uzavření fixovány magnetickou západkou. Vícenádobu lze v případě potřeby snadno rozebrat.
Funkce
| Typ | Grilovací pánev |
| Materiál | hliník |
| Formulář | obdélníkový |
| Funkce | kompatibilní s indukčními sporáky |
Výhody a nevýhody
9. Kámen Fissman Rock 4364
Pánev Rock Stone je vyrobena z tlakově litého hliníku s vícevrstvým nepřilnavým povlakem Platinum Forte. Hlavní předností nátěru je systém nástřiku několika vrstev kamenné drtě na bázi minerálních složek. Tento nepřilnavý povlak je bezpečný pro lidské zdraví a životní prostředí. Pánev má vynikající nepřilnavé vlastnosti, je odolná, odolná proti opotřebení. Nový systém porézního nepřilnavého povlaku umožňuje smažit jídlo do křupava. Stylová, pohodlná, odolná pánev Rock Stone najde své místo v každé kuchyni.
Funkce
| Typ | univerzální pánev |
| Materiál | litý hliník |
| Formulář | kolem |
| Přítomnost rukojeti | 1 dlouho |
| materiál rukojeti | bakelit |
| Odnímatelná rukojeť | Ano |
| Délka rukojeti | 19 cm |
| Celkový průměr | 26 cm |
| Spodní průměr | 19,5 cm |
| Výška | 5,2 cm |
Výhody a nevýhody
Jak vybrat pánev
Na nákup každého druhu nádobí je potřeba se připravit. Jak vybrat pánev na smažení, řekla KP zkušená hospodyňka Larisa Dementievová. Upozorňuje na následující body.
Účel
Rozhodněte se, k čemu pánev potřebujete. Ideálně by jich mělo být v kuchyni několik – s různými stěnami, tloušťkou, materiály. Na smažení masa je tedy vhodná grilovací pánev. Na smažení vajec můžete použít jakoukoli nepřilnavou pánev.
Nátěry, materiály
Teflonový povlak je nejoblíbenější na hliníkových pánvích. Díky tomu jsou lehké, je jednodušší se o takové modely starat, nepotřebují mnoho oleje. Teflon je ale krátkodobý a nelze jej příliš zahřívat.
Keramický povlak při silném zahřátí neuvolňuje škodlivé látky. Zahřívá se rovnoměrně a rychle. Mějte ale na paměti, že keramická vrstva podléhá mechanickému poškození a není vhodná pro indukční sporáky.
Mramorový povlak ohřívá jídlo rovnoměrně. Na rozdíl od keramiky a teflonu s ním nádobí chladne pomaleji. Takový povlak je spolehlivější a může trvat dlouhou dobu.
Titanové a žulové povlaky jsou nejdražší. Jsou velmi kvalitní, vydrží poškození a dlouho vydrží. Jsou ale také dražší a nehodí se na indukční sporáky.
Litinové pánve jsou nejuniverzálnější. Umí nejen smažit, ale i péct. U litinových modelů se vytváří přirozený „nepřilnavý povlak“ díky tomu, že porézní struktura litiny absorbuje olej, takže takové nádobí lze používat velmi dlouho. Litina je ale těžká, nelze ji mýt v myčce, je potřeba se o ni starat.
Univerzální pánve a grilovací pánve jsou také často vyrobeny z nerezové oceli. Jsou odolné a snadno omyvatelné. Ale v nich se jídlo může držet na dně, musíte neustále sledovat proces vaření, mixovat jídlo.
Funkční
Pokud máte indukční sporák, musíte si vzít pouze pánve, které jsou s ním kompatibilní. Některé modely mají indikátor zahřívání – to pomáhá určit stupeň připravenosti. Ne všechny pánve lze mýt v myčce, pokud nějakou chcete, hledejte také vlastnosti. Je také třeba připomenout, že ne všechny sporáky lze použít v troubě.
Čepice
Existují oboustranné grilovací pánve, každá strana může sloužit jako víko. Často jsou skleněné poklice s otvory pro páru. Mohou sledovat proces vaření. Potřebujete takový prvek v pánvi – vyberte si sami. Zpravidla můžete vařit bez pokličky. V extrémních případech si ji můžete vzít z jiných pokrmů.
Pero
Vybírejte kvalitní modely, kde rukojeť není vyrobena z jednoduchého plastu, který se roztaví a zahřeje. Zvažte i velikost lednice – některá madla jsou tak dlouhá, že se tam pánev nevejde. Jsou zde odnímatelné rukojeti – je to velmi pohodlné. Takové modely jsou vhodné pro trouby, stejně jako modely s kovovými rukojeťmi.
Průměr
Průměr udávaný výrobcem je měřen v horní části misky, nikoli ve spodní části. Pro jednu osobu je optimální průměr 24 cm, pro 26člennou rodinu 3 cm, pro velké rodiny je vhodný 28 cm.
Na smažení vybírejte kvalitní, ne nejlevnější pánve! V případě pochybností se obraťte na odborníky.