Slyšeli jste, že některé potraviny se nazývají superpotraviny. Ale co to přesně znamená? Jaké produkty mohou být zařazeny do tohoto čestného seznamu? A proč vlastně nejsou superhrdinové? Toto je můj nový přehled.
Co jsou superpotraviny?
Některé potraviny jsou ve srovnání se svými protějšky tak silné, že pozitivně ovlivňují lidské zdraví, až se jim začalo říkat superpotraviny (nebo superpotraviny). Jedním z nich je neobvykle vysoká koncentrace silných antioxidantů. V druhé je celá paleta vitamínů. Ještě další nám poskytují velkou dávku esenciálních omega-3 mastných kyselin. Jinými slovy, může to být jakákoli vlastnost, která je pro naše tělo užitečná, hlavní je, že je buď extrémně silná, nebo kombinovaná s mimořádně velkým počtem dalších užitečných vlastností.
Jaké potraviny lze klasifikovat jako superpotraviny?
Možná si říkáte, že je to určitě něco exotického. Například semínka chia. Svůj seznam superpotravin bych však začal známým a nám všem dostupným bílým zelím. I když jakýkoli jiný druh zelí – růžičková kapusta, brokolice, květák – je také super! Proč? Přečtěte si tento odkaz.
Další levnou superpotravinou, kterou lze sehnat téměř v každém supermarketu, je fenykl. Z nějakého důvodu to Rusové podceňují, ačkoli tato zelenina je velmi užitečná (zejména v boji proti rakovině) a pokrmy z ní se ukazují jako neobvykle chutné. Kurkuma, indické koření používané také v kari, také pomáhá v boji proti rakovinovým buňkám. A například tyto produkty lze považovat za superpotraviny díky své schopnosti čistit tepny.
Pokud jde o chia semínka, určitě také zaujímají důstojné místo na seznamu superpotravin, i když exotičtější, kde vedle sebe sedí quinoa, himalájská sůl a kokosový olej (a čerstvá kokosová voda je opravdovou superpotravinou pro krásu kůže a vlasů). Mimochodem, ve stejném seznamu najdete extra panenský olivový olej a mražené bobule. A o tom, kde koupit produkty, které pro naši zemi nejsou typické, ale velmi užitečné, si můžete přečíst zde.
Jednou z mých oblíbených superpotravin je avokádo, které je lahodné a velmi zdravé, prostě jedinečné ovoce, které je mimo jiné nezvykle bohaté na esenciální mastné kyseliny. Důstojným sousedem se může stát další superpotravina – lněná semínka.
Na mých stránkách najdete několik dalších seznamů superpotravin. Jedním z nich jsou například mořské řasy, petržel, vilín (proč – čtěte zde). Mezi další patří perga, sezam a zázvor.
Obecně platí, že každý z těchto produktů je speciální a každý svým způsobem posiluje naše zdraví.
Super hrdinové?
Rád bych si myslel, že superpotraviny jsou jako superhrdinové: vletí dovnitř a zachrání vás. Ale není to tak. Nemůžete vést sedavý životní styl, nedostatek spánku, kouřit, jíst hranolky a pizzu - a myslete si, že avokádo nebo zelná polévka, která se konzumuje ráno, vám pomůže zlepšit vaše zdraví. To samozřejmě nebude nadbytečné a bude to prospěšné, ale účinek superpotravin není založen na skutečnosti, že náhodou skončily na vašem jídelním stole, ale na jejich pravidelné přítomnosti ve stravě. Být konzistentní! A pak můžete ze superpotravin vytěžit maximum a také z běžných zdravých potravin a sami se stanete superhrdinou - zdravou, plnou energie a síly.