Pilatka tygrovaná (Lentinus tigrinus)
- Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdělení: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtřída: Incertae sedis (nejisté polohy)
- Objednávka: Polyporales (Polypore)
- Čeleď: Polyporaceae (Polyporaceae)
- Rod: Lentinus (Sawfly)
- Typ: Lentinus tigrinus (pilota tygrovaná)
:
- Clitocybe tigrina
- Pomalý tygr
- Příspěvek v tigrinu
Houba Pilatka tygrovaná neboli Lentinus tigrinus je považována za dřevokaznou houbu. Podle svých chuťových vlastností je považována za podmíněně jedlou houbu třetí a někdy i čtvrté kategorie. Má vysoký obsah bílkovin a výbornou stravitelnost podhoubí, ale v dospělosti se stává poměrně houževnatým.
hlava: 4-8 (až 10) cm v průměru. Suché, husté, kožovité. Bílá, bělavá, lehce nažloutlá, krémová, ořechová. Je pokryta soustředně uspořádanými hnědými, téměř černými vláknitými štětinatými šupinami, často tmavšími a hustě umístěnými ve středu klobouku.
U mladých hub je konvexní se zastrčeným okrajem, později je uprostřed promáčklý, může nabýt nálevkovitého tvaru, s tenkým, často nerovným a natrženým okrajem.
desky: sestupná, častá, úzká, bílá, stářím žloutnoucí až okrová, s mírně, ale dosti patrným, nerovným, pilovitým okrajem.
Noha: 3-8 cm vysoký a až 1,5 cm široký, středový nebo excentrický. Husté, tvrdé, rovné nebo mírně zakřivené. Válcovitý, k bázi zúžený, úplně dole může být protáhlý kořenově a zapuštěný do dřeva. Může mít nějaký druh prstencového „pásu“ pod připevněním desek. Na deskách bílá, pod „pásem“ – tmavší, nahnědlý, nahnědlý. Pokrytý drobnými soustřednými, nahnědlými, řídkými šupinami.
Dřeň: tenký, hustý, tvrdý, kožovitý. Bílé, bělavé, někdy s věkem žloutnoucí.
Vůně a chuť: žádná zvláštní vůně a chuť. Některé zdroje uvádějí „štiplavý“ zápach. Pro tvorbu chuti a vůně má zřejmě velký význam, na pařezu toho kterého konkrétního stromu pilatka vyrostla.
spórový prášek: bílá.
Výtrusy 7-8×3-3,5 mikronů, elipsoidní, bezbarvé, hladké.
Léto-podzim, od konce července do září (pro centrální naši zemi). V jižních oblastech - od dubna. Roste v poměrně velkých agregátech a skupinách na mrtvém dřevě, pařezech a kmenech převážně listnatých druhů: dub, topol, vrba, na ovocných stromech. Není to běžné, ale u vzácných hub to neplatí.
Houba je rozšířena po celé severní polokouli a je známá v Evropě a Asii. Pilatka tygrovaná se sklízí na Uralu, v lesích Dálného východu a v rozlehlých sibiřských divokých lesních houštinách. Cítí se skvěle v lesních pásech, parcích, na okrajích silnic, zejména v místech, kde bylo prováděno hromadné řezání topolů. Může růst v městských oblastech.
V různých zdrojích je houba označena jako jedlá, ale s různým stupněm poživatelnosti. Informace o chuti jsou také velmi rozporuplné. V podstatě je hřib řazen mezi málo známé jedlé houby nízké kvality (kvůli tvrdé dužnině). V mladém věku je však pilatka tygrovaná docela vhodná k jídlu, zejména klobouk. Doporučuje se předvařit. Houba je vhodná k nakládání a nakládání, lze ji konzumovat vařenou i smaženou (po převaření).
V některých zdrojích houba odkazuje na jedovatý nebo nejedlý druh houby. Důkazy o jedovatosti pilatky tygrované však v současnosti neexistují.