Bazalka je považována za indické koření a používá se jako koření v mnoha kuchyních po celém světě. Naučte se hodně o bazalce s těmito pikantními bylinkami.
- Basil přišel do Evropy s vojáky Alexandra Velikého, kteří se vraceli z asijských kampaní a nesli s sebou voňavé koření.
- Bazalka je hlavní složkou slavné pikantní italské pesto omáčky.
- Bazalka je lépe známá jako koření pro masové pokrmy, ale jen málo lidí ví, že se používá při přípravě mnoha alkoholických nápojů.
- Basil je velmi populární ve Střední Asii, kde se mu říká regan nebo reikhan, což znamená „voňavý“.
- Jako rostlina je bazalka náročná a obtížně se o ni stará. Je vrtošivý v teplotních, světelných podmínkách, vyžaduje vlhkou, dýchající půdu. Někteří lidé zvládnou pěstovat bazalku na parapetu.
- Bazalka má baktericidní, protiplísňové a dezinfekční vlastnosti. Tinktura s bazalkou snižuje teplotu a používá ji jako antibiotikum.
- Bazalku by neměly konzumovat těhotné ženy a malé děti kvůli koncentraci esenciálních olejů. Je také třeba se vyvarovat diabetu, srdečních chorob a poruch srážlivosti krve.
- Bazalka je užitečná pro gastrointestinální onemocnění, černý kašel, neurózy, epilepsii a bolesti hlavy, střevní koliku, astmatické záchvaty, nachlazení a jako prostředek k hojení ran.
- Bazalka může zabít více než 90 procent bakterií v našich ústech, které způsobují zubní kaz a onemocnění dásní. Odstraňuje zápach z úst a posiluje zubní sklovinu.
- Bazalka ovlivňuje procesy odbourávání tuků, zklidňuje a tonizuje pokožku a vypadá zdravěji.
- Basil je schopen zvýšit a posílit mužskou sílu.
- Existuje více než 40 vůní bazalky, nejpálčivější jsou janovská bazalka a neapolská bazalka.
- Indičtí vědci trvají na vlastnostech bazalky ke zlepšení paměti a stimulaci mozkové činnosti. V Indii je bazalka považována za druhou posvátnou rostlinu - po lotosu.
- Ve starověkém Egyptě byla bazalka používána k mumifikaci kvůli svým repelentním vlastnostem.