Zahrady jsou živé ekosystémy, které se hemží divokou zvěří, od malých zvířat, jako je hmyz, po větší zvířata, jako jsou králíci, veverky a lišky. O tyto ekosystémy je potřeba pečovat a běžné zahradnické činnosti mohou život zvířat naopak negativně ovlivnit.
Například hnojiva jsou často smrtelně toxická pro hmyz a dokonce i některá malá zvířata. Kromě toho se konvenční kompost vyrábí z kostní moučky, rybích kostí nebo zvířecích exkrementů, což jsou produkty chovu a týrání zvířat. Tyto zahradnické návyky jsou zjevně proti zásadám veganského životního stylu, proto vám přinášíme pár tipů, jak pečovat o zahradu a přitom zůstat veganem.
1. Mulčování půdy místo rytí.
Prvním krokem k veganskému zahradničení je přeměnit vaši zahradu na ekosystém šetrný ke zvířatům a zabránit jakémukoli narušení přirozeného ekosystému způsobenému půdou. Většina zahrádkářů však na svých zahrádkách pravidelně okopává půdu, aby zasadila a podpořila růst rostlin, což ničí příznivé životní podmínky pro zvířata v ní žijící.
Vykopávání půdy způsobuje rychlejší rozklad organické hmoty a vyluhování dusíku a dalších půdních živin, zabíjení hmyzu a snížení úrodnosti půdy. Zrýváním půdy můžeme vytvořit krásné krajiny, ale ubližujeme tím zvířatům, která se snažíme chránit.
Veganským řešením je mulčování, tedy pravidelné zakrývání půdy vrstvou organických materiálů. Pokrytí zahradní půdy asi 5 palci mulče pomůže udržet úrodnost půdy a podpoří růst rostlin. Mulčování také chrání půdu před erozí větrem nebo deštěm a přirozeně zabraňuje vzniku plevele.
2. Vyrobte si vlastní hnojivo a kompost.
Jak již bylo zmíněno, mnoho běžných hnojiv a kompostů obsahuje živočišné produkty a vedlejší produkty, které odporují zásadám veganského životního stylu. Například zvířecí výkaly pro kompost se často sbírají od zvířat, která jsou nucena k produkci mléka nebo chována pro maso.
Existují jednoduché způsoby, jak si vyrobit vlastní veganský kompost a hnojivo. Biopotravinový odpad lze například přeměnit na kompost – ten dodá půdě a rostlinám potřebné živiny. K péči o půdu lze využít i organickou hmotu ze zahrady, například listí.
I když tento proces trvá déle než jen nákup kompostu a hnojiva z obchodu, pomůže vám držet se veganského životního stylu. Navíc vám pomůže snížit množství odpadu. Proces hnití kompostu lze urychlit přidáním materiálů bohatých na dusík, jako jsou mořské řasy a odřezky trávy, do kompostu.
3. Zbavte se škůdců a chorob neškodným způsobem.
Vegani se snaží zachránit jakýkoli život, jsou případy, kdy predátoři a hmyz napadnou vaši zahradu a zničí vaše rostliny. Zahrádkáři k ochraně zahrady nejčastěji používají pesticidy, které však nevyhnutelně zabíjejí škůdce a mohou ublížit jiným zvířatům.
Veganským řešením je zabránit šíření škůdců a chorob. Jednou z možností je střídat plodiny v průběhu roku, zejména ty, které jsou pro vás nejdůležitější. Zabráníte tak šíření škůdců.
Ve velké zahradě však může být tento úkol obtížný. V takovém případě lze šíření škůdců zabránit udržováním zahrady v čistotě, protože slimáci a další živočichové budou mít méně míst, kam se schovat. Obklopení záhonů měděnou páskou a ostrými kameny navíc zabrání napadení vašich rostlin škůdci.