Složení Zeleninová obloha 7
| nakládaná okurka | 30.0 (gram) |
| nakládaná jablka | 30.0 (gram) |
| Želé na maso nebo ryby | 30.0 (gram) |
| salát | 10.0 (gram) |
Způsob přípravy
Můžete si vytvořit svůj vlastní recept s přihlédnutím ke ztrátě vitamínů a minerálů pomocí kalkulačky receptů v aplikaci.
Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 62.3 kCal | 1684 kCal | 3.7% | 5.9% | 2703 g |
| Proteiny | 8 g | 76 g | 10.5% | 16.9% | 950 g |
| tuky | 1.8 g | 56 g | 3.2% | 5.1% | 3111 g |
| sacharidy | 3.8 g | 219 g | 1.7% | 2.7% | 5763 g |
| organické kyseliny | 0.7 g | ~ | |||
| Trávicí vlákno | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 7.2% | 2222 g |
| voda | 97.1 g | 2273 g | 4.3% | 6.9% | 2341 g |
| Jasan | 1.9 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 53.5% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.2% | 5000 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 26.8% | 600 g |
| Vitamin B4, cholin | 1.2 mg | 500 mg | 0.2% | 0.3% | 41667 g |
| Vitamin B5, pantothenický | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 1.3% | 12500 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 4% | 4000 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 6.8 μg | 400 μg | 1.7% | 2.7% | 5882 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.002 μg | 3 μg | 0.1% | 0.2% | 150000 g |
| Vitamin C, askorbový | 5 mg | 90 mg | 5.6% | 9% | 1800 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 3.2% | 5000 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.3% | 12500 g |
| Vitamin PP, NO | 3.128 mg | 20 mg | 15.6% | 25% | 639 g |
| niacinu | 1.8 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 228.1 mg | 2500 mg | 9.1% | 14.6% | 1096 g |
| Vápník, Ca | 31.5 mg | 1000 mg | 3.2% | 5.1% | 3175 g |
| Hořčík, Mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 6.1% | 2667 g |
| Sodík, Na | 48.6 mg | 1300 mg | 3.7% | 5.9% | 2675 g |
| Síra, S. | 9.7 mg | 1000 mg | 1% | 1.6% | 10309 g |
| Fosfor, P | 86.3 mg | 800 mg | 10.8% | 17.3% | 927 g |
| Chlor, Cl | 12.7 mg | 2300 mg | 0.6% | 1% | 18110 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 109.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 87.5 μg | ~ | |||
| Vanad, V | 23.1 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 2.1 mg | 18 mg | 11.7% | 18.8% | 857 g |
| Jód, já | 5.1 μg | 150 μg | 3.4% | 5.5% | 2941 g |
| Cobalt, Co. | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 14.4% | 1111 g |
| Lithium, Li | 5 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0548 mg | 2 mg | 2.7% | 4.3% | 3650 g |
| Měď, Cu | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 8.2% | 1961 g |
| Molybden, Mo. | 3.2 μg | 70 μg | 4.6% | 7.4% | 2188 g |
| Nikl, Ni | 5.8 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 41.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 6.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 61538 g |
| Chrome, Cr | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 5.5% | 2941 g |
| Zinek, Zn | 0.0944 mg | 12 mg | 0.8% | 1.3% | 12712 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Škrob a dextriny | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 3.2 g | max. 100 г |
Energetická hodnota je 62,3 kcal.
Zeleninová obloha 7 bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamín A – 33,3 %, vitamín B2 – 16,7 %, vitamín PP – 15,6 %, železo – 11,7 %
- Vitamin je zodpovědný za normální vývoj, reprodukční funkce, zdraví pokožky a očí a udržování imunity.
- Vitamin B2 podílí se na redoxních reakcích, zvyšuje barevnou citlivost vizuálního analyzátoru a adaptaci na tmu. Nedostatečný příjem vitaminu B2 je doprovázen porušením stavu kůže, sliznic, zhoršeným světlem a soumrakem.
- Vitamin PP podílí se na redoxních reakcích energetického metabolismu. Nedostatečný příjem vitamínů je doprovázen narušením normálního stavu kůže, gastrointestinálního traktu a nervového systému.
- Železo je součástí proteinů různých funkcí, včetně enzymů. Podílí se na transportu elektronů, kyslíku, zajišťuje průběh redoxních reakcí a aktivaci peroxidace. Nedostatečná konzumace vede k hypochromní anémii, atonii kosterních svalů s nedostatkem myoglobinu, zvýšené únavě, myokardiopatii, atrofické gastritidě.
KALORIE A CHEMICKÉ SLOŽENÍ RECEPTOVÝCH SLOŽEK Zeleninová obloha 7 NA 100 g
- 16 kCal
- 48 kCal
- 16 kCal
Tagy: Jak vařit, obsah kalorií 62,3 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, jaké vitamíny, minerály, způsob vaření Zeleninová příloha 7, recept, kalorie, živiny