Vegetariánská strava se nazývá úplné nebo částečné vyřazení z používání živočišných produktů.
Nejpřísnější vegetariáni se nazývají vegani. Jedí pouze potraviny rostlinného původu, bez mléka, vajec a medu, které produkují zvířata. Nemluvě o mase a rybách.
Někteří vegani houby ani nejedí, protože formálně nepatří do zeleninového světa.
Dovolit si nejen rostlinnou stravu, ale i mléčné výrobky a vejce, jsou tzv laktovegetariáni.
Pokud je člověk skutečně přesvědčen, že by měl v rostlině nahradit živočišné bílkoviny, pravděpodobně je takové jídlo k dispozici. Ale mělo by to být kompletní výměna jednoho zdroje bílkovin do druhého, ne něco úplně jiného.
Mnoho lidí chválí vegetariánskou dietu, mluví o tom, jak se cítí lépe a hubnou. V klinické praxi lékaři někdy používají dny vegetariánského půstu. Existují určité nemoci, u nichž se projevuje vegetariánství, ale krátce - jako léčba.
Bohužel však to je nemožnénahraďte „živé“ aminokyseliny z živočišných produktů. Protože jsou zabudovány ve všech systémech těla, především ve svalech. Každopádně i při stravě bohaté na rostlinné zdroje bílkovin tělu chybí hlavní stavební materiál pro tkáně a orgány — živočišné bílkoviny. Z výtěžku bílkovin závisí na stavu imunitního a endokrinního systému, a to i kvůli všem hormony mají proteinové struktury.
Zvláště nedostatek bílkovin je viditelný v veganství, který zakazuje mléčné výrobky, vejce a ryby.
Kromě toho se vyvíjí dlouhodobý pobyt na veganské stravě anémie z nedostatku železa protože větší množství železa dokáže tělo vstřebat pouze z produktů živočišného původu, zejména z červeného masa.
Vegetariánství je nejen dieta. Je to také způsob myšlení, protože tento systém zásobování lidí projde, pevně přesvědčen o správnosti správnosti jejich životního stylu. A i když lékaři zjistí zjevné porušení spojené s takovým systémem napájení, například otoky - je prakticky nemožné přesvědčit lidi, že jejich problém spočívá v nedostatku živočišných bílkovin. Jedná se o velmi jasnou pozici v životě a možnosti, které si každý dělá pro sebe, ale ne vždy si uvědomují důsledky.
Více o vegetariánství sledujte ve videu níže:
