Vitamin B9

Užitečné vlastnosti a účinky na tělo

Výhody vitaminu B9 pro tělo:

• ovlivňuje průběh zdravého těhotenství a správný vývoj plodu: kyselina listová brání rozvoji poruch nervové soustavy plodu, podváhy, předčasného porodu, a to nastává v nejranějších stádiích těhotenství.
• antidepresivum: Předpokládá se, že kyselina listová pomáhá zvládat depresi a zlepšuje emoční pohodu.
• pomáhá při metabolismu bílkovin.
• Proti: Vitamin B9 je považován za silný antioxidant, který pomáhá vyplavovat toxiny z těla a zlepšovat stav pokožky.
• Zachování zdraví srdce: Konzumace kyseliny listové snižuje hladinu homocysteinu v krvi, což může být zvýšené a může vám hrozit srdeční onemocnění. Komplex vitamínů B, který zahrnuje kyselinu listovou, navíc snižuje riziko vývoje.
• Snížení rizika rakoviny: Existují důkazy, že nedostatečný příjem folátu souvisí s vývojem rakoviny prsu u žen.

Metabolismus kyseliny listové v těle

Folát funguje jako koenzym při syntéze nukleových kyselin a metabolismu aminokyselin. Jakmile jsou foláty v těle v těle hydrolyzovány na formu monoglutamátu ve střevě, než jsou absorbovány aktivními transportními látkami přes sliznici. Před vstupem do krevního oběhu se monoglutamátová forma redukuje na tetrahydrofolát (THF) a převádí se na methylovou nebo formylovou formu. Hlavní formou folátu v plazmě je 5-methyl-THF. Kyselinu listovou lze také najít v krvi beze změny (nemetabolizovaná kyselina listová), ale není známo, zda má tato forma biologickou aktivitu.

Aby folát a jeho koenzymy mohly procházet buněčnými membránami, jsou zapotřebí speciální transportéry. Patří mezi ně redukovaný folátový transportér (RFC), protonově vázaný folátový transportér (PCFT) a proteiny receptoru folátu, FRa a FRp. Homeostáza folátu je podporována všudypřítomnou proliferací folátových transportérů, i když jejich počet a význam se liší v různých tkáních těla. PCFT hraje důležitou roli při transplantaci folátů, protože mutace ovlivňující gen kódující PCFT způsobují dědičnou malabsorpci folátu. Vadný PCFT má také za následek zhoršený transport folátu do mozku. FRa a RFC jsou také rozhodující pro transport folátu přes bariéru mezi oběhovým systémem a centrálním nervovým systémem. Folát je nezbytný pro správný vývoj embrya a plodu. Je známo, že placenta je zodpovědná za uvolňování folátu do plodu, což vede k vyšším koncentracím folátu u dítěte než u matky. Všechny tři typy receptorů jsou spojeny s transportem folátu přes placentu během těhotenství.

Interakce s jinými mikroživinami

Folát a společně tvoří jeden z nejsilnějších párů mikroživin. Jejich interakce podporuje některé z nejzákladnějších procesů buněčného dělení a replikace. Kromě toho se společně podílejí na metabolismu homocysteinu. Přestože lze tyto dva vitamíny získat přirozeně ze dvou zcela odlišných druhů potravin (vitamín B12 – z živočišných produktů: maso, játra, vejce, mléko a vitamín B9 – z listové zeleniny, fazolí), je jejich vzájemný vztah velmi důležitý. pro tělo. Působí jako kofaktory při syntéze methioninu z homocysteinu. Pokud nedojde k syntéze, může být hladina homocysteinu zvýšená, což je často spojeno s rizikem kardiovaskulárních onemocnění a mrtvice.

Důležitá metabolická interakce ve vitaminu B9 nastává s riboflavinem (). Posledně jmenovaný je prekurzorem koenzymu zapojeného do metabolismu folátů. Převádí folát na aktivní formu, 5-methyltetrahydrofolát.

může omezit degradaci přírodních folátových koenzymů a doplňkové kyseliny listové v žaludku a tím zlepšit biologickou dostupnost folátů.

Nejužitečnější kombinace potravin s vitaminem B9

Vitamin B9 je užitečné kombinovat s jinými vitamíny B.

Například do salátu s kelem, slunečnicovými semínky, feta, ječmenem, červenou cibulkou, cizrnou, avokádem a citronovým dresinkem. Takový salát poskytne tělu vitamíny B3, B6, B7, B2, B12, B5, B9.

Skvělý recept na snídani nebo lehký oběd je sendvič z celozrnného chleba, uzeného lososa, chřestu a sázených vajec. Toto jídlo obsahuje vitamíny jako B3 a B12, B2, B1 a B9.

Jídlo je nejlepším zdrojem vitamínů. Proto by měla být zvážena možnost užívání vitamínů ve formě léčivých přípravků, pokud existují vhodné indikace. Existují důkazy, že při nesprávném použití vitaminových přípravků nejen že neprospívají, ale mohou také tělu ublížit.

Použití v oficiální medicíně

Těhotenství

Kyselina listová se v medicíně používá z mnoha důvodů. Nejprve je předepsán těhotným ženám a těm, kteří se připravují na početí. Růst a vývoj plodu je charakterizován aktivním dělením buněk. Adekvátní hladiny folátu jsou zásadní pro syntézu DNA a RNA. Kvůli nedostatku kyseliny listové došlo mezi 21. a 27. dnem po početí k onemocnění defekt neurální trubice… Během tohoto období žena zpravidla ještě neví, že je těhotná, a nemůže přijmout vhodná opatření zvýšením množství folátu ve stravě. Toto onemocnění vede k řadě nežádoucích důsledků pro plod - poškození mozku, encefalokéla, poškození páteře.

Vrozené anomálie srdce jsou hlavní příčinou úmrtí u dětí a mohou také vést k úmrtím v dospělosti. Podle Evropského registru vrozených anomálií a blíženců konzumace nejméně 400 mikrogramů kyseliny listové denně jeden měsíc před koncepcí a dalších 8 týdnů snížila riziko vrozených srdečních vad o 18 procent.

Hladina mateřského folátu může ovlivnit riziko vzniku vrozených abnormalit rozštěpu patra. Výzkum v Norsku ukázal, že užívání vitamínového doplňku obsahujícího nejméně 400 mikrogramů folátu snížilo riziko rozštěpu patra o 64%.

Nízká porodní hmotnost je spojena se zvýšeným rizikem úmrtí během prvního roku života a může také ovlivnit zdravotní stav v dospělosti. Nedávný systematický přehled a metaanalýza osmi kontrolovaných studií ukázala pozitivní souvislost mezi příjmem folátu a porodní hmotností.

Zvýšené hladiny homocysteinu v krvi byly také spojeny se zvýšeným výskytem potratů a dalších komplikací těhotenství, včetně preeklampsie a abrupce placenty. Velká retrospektivní studie ukázala, že plazmatické hladiny homocysteinu u žen přímo ovlivňovaly přítomnost nežádoucích výsledků těhotenství a komplikací, včetně preeklampsie, předčasného porodu a velmi nízké porodní hmotnosti. Regulace homocysteinu zase probíhá za účasti kyseliny listové.

Je proto rozumné užívat kyselinu listovou pod dohledem lékaře po celou dobu těhotenství, a to i po uzavření nervové trubice, aby se snížilo riziko dalších problémů během těhotenství. Nedávné studie navíc nenalezly žádné důkazy o souvislostech mezi příjmem folátů během těhotenství a nepříznivými účinky na zdraví dětí, zejména s vývojem I.

Kardiovaskulární choroby

Více než 80 studií ukazuje, že i mírně zvýšené hladiny homocysteinu v krvi zvyšují riziko kardiovaskulárních onemocnění. Mechanismus, kterým homocystein může zvyšovat riziko cévních onemocnění, je stále předmětem mnoha výzkumů, ale může zahrnovat nepříznivé účinky homocysteinu na srážení krve, arteriální vazodilataci a zesílení arteriálních stěn. Strava bohatá na foláty je spojována se sníženým rizikem srdečních onemocnění, včetně myokardu (infarkt) a mozkové mrtvice. Studie 1980 mužů ve Finsku po dobu 10 let zjistila, že ti, kteří jedli vysoké množství folátu ve stravě, měli o 55% nižší riziko náhlých srdečních onemocnění ve srovnání s těmi, kteří konzumovali nejméně folátu. Ze tří vitamínů skupiny B, které regulují koncentraci homocysteinu, bylo prokázáno, že folát má největší účinek na snížení bazálních koncentrací za předpokladu, že nedochází k současnému nedostatku vitaminu B12 nebo vitaminu B6. Bylo zjištěno, že zvýšení příjmu folátů z potravin nebo doplňků bohatých na foláty snižuje koncentrace homocysteinu.

Navzdory kontroverzi o roli snižování homocysteinu v prevenci kardiovaskulárních onemocnění několik studií zkoumalo vývojové účinky suplementace folátem, známého rizikového faktoru pro vaskulární onemocnění. Ačkoli nedávné studie neprokázaly, že folát přímo chrání tělo, nízký příjem folátů je známým rizikovým faktorem pro srdeční choroby.

Rakovina

Předpokládá se, že rakovina je způsobena poškozením DNA v důsledku nadměrného množství opravných procesů DNA nebo nesprávnou expresí klíčových genů. Vzhledem k důležité roli folátu při syntéze DNA a RNA je možné, že nedostatečný příjem vitaminu B9 přispívá k nestabilitě genomu a defektům chromozomů, které jsou často spojeny s rozvojem rakoviny. Zejména replikace a oprava DNA je rozhodující pro udržení genomu a nedostatek nukleotidů způsobený nedostatkem folátu může vést k nestabilitě genomu a mutacím DNA. Folát také řídí cyklus homocystein / methionin a S-adenosylmethionin, donor methylu pro methylační reakce. Nedostatek folátu tedy může narušit methylaci DNA a proteinů a změnit expresi genů zapojených do opravy DNA, dělení buněk a smrti. Globální hypomethylace DNA, typický znak rakoviny, způsobuje nestabilitu genomu a zlomeniny chromozomů.

Konzumace nejméně pěti porcí ovoce a zeleniny denně je dnes spojována se snížením výskytu rakoviny. Ovoce a zelenina jsou vynikajícím zdrojem kyseliny listové, která může hrát roli v jejich antikarcinogenních účincích.

Alzheimerova choroba a demence

Alzheimerova choroba je nejčastější formou. Jedna studie zjistila souvislost mezi zvýšeným příjmem ovoce a zeleniny bohaté na foláty a sníženým rizikem demence u žen.

Díky své roli při syntéze nukleových kyselin a poskytování dostatečného množství methylu pro methylační reakce ovlivňuje folát normální vývoj a funkci mozku, a to nejen během těhotenství a po narození, ale i později v životě. V jedné průřezové studii starších žen měli pacienti s Alzheimerovou chorobou významně vyšší hladinu homocysteinu a nižší hladinu folátu v krvi ve srovnání se zdravými lidmi. Kromě toho vědec dospěl k závěru, že za prevenci demence je zodpovědná spíše dlouhodobá hladina krevních folátů než nedávné užívání. Dvouletá randomizovaná placebem kontrolovaná studie u 168 starších pacientů s mírným kognitivním poškozením zjistila výhody denního příjmu 800 mcg folátu, 500 mcg vitaminu B12 a 20 mg vitaminu B6. U jedinců obou skupin byla pozorována atrofie určitých oblastí mozku postižených Alzheimerovou chorobou a tato atrofie souvisela s kognitivním poklesem; skupina léčená vitamíny B však zaznamenala menší ztrátu šedé hmoty ve srovnání se skupinou s placebem (0,5% oproti 3,7%). Nejpříznivější účinek byl nalezen u pacientů s vyššími výchozími koncentracemi homocysteinu, což naznačuje důležitost snížení cirkulujícího homocysteinu v prevenci kognitivního poklesu a demence. Navzdory svému slibnému účinku je třeba suplementaci vitamínů B dále zkoumat ve větších studiích, které hodnotí dlouhodobé výsledky, jako je výskyt Alzheimerovy choroby.

Deprese

Nízké hladiny folátu byly spojeny s depresí a špatnou odpovědí na antidepresiva. Nedávná studie 2 lidí ve věku 988 až 1 ve Spojených státech zjistila, že koncentrace folátu v séru a červených krvinkách byly významně nižší u osob s těžkou depresí než u těch, kteří nikdy neměli depresi. Studie na 39 mužích a ženách s diagnostikovanou depresivní poruchou zjistili, že pouze 52 z 1 pacientů s nízkou hladinou folátu reagovalo na antidepresivní léčbu, ve srovnání se 14 ze 17 pacientů s normálními hladinami folátů.

Ačkoli doplňková kyselina listová nebyla navržena jako náhrada tradiční antidepresivní terapie, může být užitečná jako doplněk. Ve studii ve Velké Británii bylo vybráno 127 pacientů s depresí, kteří užívali buď 500 mcg folátu nebo placebo navíc k 20 mg fluoxetinu (antidepresivum) denně po dobu 10 týdnů. Ačkoli účinky u mužů nebyly statisticky významné, ženy, které dostávaly fluoxetin plus kyselinu listovou, si vedly mnohem lépe než ženy, které dostávaly fluoxetin plus placebo. Autoři studie dospěli k závěru, že folát „může mít potenciální roli jako doplněk k běžné léčbě deprese“.

Dávkové formy vitaminu B9

Nejběžnější formou kyseliny listové jsou tablety. Dávka vitaminu se může lišit v závislosti na účelu léku. U vitamínů pro těhotné ženy je nejběžnější dávka 400 mcg, protože toto množství je považováno za dostatečné pro zdravý vývoj plodu. Kyselina listová je často obsažena v komplexech vitamínů spolu s dalšími vitamíny B. Takové komplexy mohou být ve formě tablet a ve formě žvýkacích desek, rozpustných tablet nebo injekcí.

Ke snížení hladiny homocysteinu v krvi se obvykle podává 200 mcg až 15 mg folátu denně. Při léčbě deprese užívejte kromě hlavní léčby 200 až 500 mikrogramů vitaminu denně. Jakékoli dávkování musí být předepsáno ošetřujícím lékařem.

Kyselina listová v tradiční medicíně

Tradiční léčitelé, stejně jako lékaři v tradiční medicíně, uznávají význam kyseliny listové pro ženy, zejména těhotné, a její roli v prevenci srdečních onemocnění a anémie.

Kyselina listová se nachází například v. Její plody se doporučují při onemocněních ledvin, jater, cév a srdce. Kromě folátu jsou jahody také bohaté na třísloviny, draslík, železo, fosfor, kobalt. Pro léčebné účely se používá ovoce, listy a kořeny.

Folát se spolu s éterickými oleji, vitamínem C, karotenem, flavonoidy a tokoferolem nachází v semenech. Samotná rostlina má žlučový a močopudný účinek, zmírňuje křeče a čistí tělo. Nálev a odvar ze semen pomáhá při zánětu sliznice močových cest. Kromě toho je petrželová infuze předepsána pro děložní krvácení.

Je považován za bohatý zdroj kyseliny listové v lidovém léčitelství. Obsahují 65 až 85 procent vody, 10 až 33 procent cukru a velké množství užitečných látek - různé kyseliny, třísloviny, draslík, hořčík, vápník, mangan, kobalt, železo, vitamíny B1, B2, B6, B9, A, C, K, P, PP, enzymy.

Nejnovější vědecký výzkum týkající se vitaminu B9

• Konzumace vysokých dávek kyseliny listové nemá vliv na riziko vzniku preeklampsie. Jde o vážný zdravotní stav charakterizovaný vývojem abnormálně vysokého krevního tlaku během těhotenství a dalšími komplikacemi. Tento stav je nebezpečný pro matku i dítě. Již dříve bylo navrženo, že vysoké dávky folátu mohou snížit riziko vzniku folátu u žen, které mají predispozici k onemocnění. Patří mezi ně ti, kteří mají chronicky vysoký krevní tlak; ženy trpící nebo; těhotná s dvojčaty; stejně jako u těch, kteří měli preeklampsii v předchozích těhotenstvích. Studie zahrnovala více než 2 tisíce žen, které byly těhotné mezi 8 a 16 týdny. Bylo zjištěno, že užívání 4 mg kyseliny listové denně nemělo vliv na riziko vzniku onemocnění ve srovnání s těmi, kteří užívali placebo kromě standardního 1 mg folátu (14,8% případů a 13,5% případů ). Lékaři však stále doporučují užívat nízkou dávku folátu před a během těhotenství, aby se zabránilo rozvoji vrozených chorob.
• Irští vědci zjistili, že u významného počtu lidí nad 50 let chybí vitamin B12 (1 z 8 lidí) a kyselina listová (1 ze 7 lidí). Stupeň nedostatku se liší podle životního stylu, zdraví a stavu výživy. Oba vitamíny jsou nezbytné pro zdraví nervového systému, mozku, tvorbu červených krvinek a dělení DNA. Bylo také zjištěno, že procento deficitu folátu se zvyšuje s věkem - od 14% u lidí ve věku 50-60 let na 23% u osob starších 80 let. Nejčastěji se vyskytovala u kuřáků, obézních lidí a těch, kteří žili sami. Nedostatek vitaminu B12 byl častější u těch, kteří kouří (14%), žijí osamoceně (14,3%), a u lidí ze sociálně slabého prostředí.
• Britští vědci trvají na obohacení mouky a dalších potravin kyselinou listovou. Podle autorů studie jsou každý den v Británii v průměru dvě ženy nuceny ukončit těhotenství kvůli poruše neurální trubice a každý týden se rodí dvě děti. Británie je na rozdíl od USA a dalších zemí jednou ze zemí, kde opevnění folátů není normou. "Pokud by Británie legalizovala opevnění folátů v roce 1998, stejně jako v Americe, asi 2007 3000 vrozeným vadám by se dalo zabránit do roku XNUMX," říká profesorka Joan Morrisová.

Použití v kosmetologii

Kyselina listová hraje velmi důležitou roli. Obsahuje koncentraci antioxidantů, které snižují aktivitu oxidačních procesů a neutralizují volné radikály přítomné v životním prostředí. Vlastnosti kyseliny listové pro péči o pokožku také pomáhají udržovat její hydrataci posílením kožní bariéry. To zachycuje vlhkost a snižuje suchost.

V kosmetice jsou folátové produkty nejčastěji zahrnuty do hydratačních mlék a krémů, které při lokální aplikaci mohou pomoci zlepšit celkovou kvalitu a vzhled pleti.

Použití hospodářských zvířat

Nedostatek kyseliny listové byl experimentálně detekován u mnoha živočišných druhů, což se projevilo formou anémie, snížením počtu leukocytů. Postiženy jsou převážně tkáně s vysokou rychlostí buněčného růstu nebo regenerace tkání, jako je epiteliální membrána gastrointestinálního traktu, pokožka a kostní dřeň. U psů a koček je anémie nejčastěji spojována s nedostatkem folátu způsobeným střevními malabsorpčními syndromy, podvýživou, antagonisty folátu nebo zvýšenými požadavky na foláty kvůli ztrátě krve nebo hemolýze. U některých zvířat, jako jsou morčata, opice a prasata, je nezbytný dostatek folátu ve stravě. U jiných zvířat, včetně psů, koček a potkanů, je kyselina listová produkovaná střevní mikroflórou obvykle dostatečná k uspokojení potřeb. Proto se mohou objevit známky nedostatku, pokud je do stravy zahrnuto také střevní antiseptikum, které inhibuje růst bakterií. K deficitu folátu dochází u psů a koček, obvykle pouze s antibiotiky. Je pravděpodobné, že většinu denního požadavku na folát splňuje bakteriální syntéza ve střevě.

Kontraindikace a upozornění

Asi 50-95% kyseliny listové je zničeno během vaření a konzervace. Účinky slunečního světla a vzduchu jsou také škodlivé pro folát. Skladujte potraviny s vysokým obsahem kyseliny listové v tmavé vakuové nádobě při pokojové teplotě.

Známky nedostatku folátu

Nedostatek samotné kyseliny listové je vzácný a je obvykle spojen s jinými nedostatky živin v důsledku podvýživy nebo poruch absorpce. Příznaky jsou obvykle slabost, potíže se soustředěním, podrážděnost, bušení srdce a dušnost. Kromě toho může být na jazyku bolest a vředy; problémy s kůží, vlasy, nehty; problémy v gastrointestinálním traktu; vysoké hladiny homocysteinu v krvi.

Známky nadbytku vitaminu B9

Nadměrný příjem folátů obecně nemá žádné vedlejší účinky. Ve vzácných případech mohou velmi vysoké dávky folátu poškodit ledviny a způsobit ztrátu chuti k jídlu. Užívání velkého množství vitaminu B9 může skrýt nedostatek vitaminu B12. Stanovená maximální denní dávka folátu pro dospělého je 1 mg.

Některé léky ovlivňují vstřebávání vitaminu B9 v těle, mimo jiné:

• orální antikoncepční prostředky;
• methotrexát (používaný k léčbě rakoviny a autoimunitních onemocnění);
• antiepileptika (fenytoin, karbamazepin, valproát);
• sulfasalazin (používaný k léčbě ulcerózní kolitidy).

Přečtěte si také o dalších vitamínech: