Opálení bez spálení? To je možné prostřednictvím jídla, „protože kůže je připravena zevnitř“, komentuje Maxime Mésségué, dietolog a odborník na výživu. „Množství vody spojené s denním okysličováním představuje základní kritérium před vystavením pokožky slunci, aniž by došlo k jejímu poškození. Důležité je ale také propagovat stravu bohatou na karotenoidy, vitamíny a omega 3. Jejich výhody? „Přinášejí pokožce světlou barvu, dodávají jí větší pružnost a mají antioxidační vlastnosti,“ vysvětluje. Tyto živiny se nacházejí v čerstvé sezónní zelenině, některých rostlinných olejích a mastných rybách.
Vícebarevný talíř
Karotenoidy, žluté nebo oranžové pigmenty, jsou přítomny v mnoha rostlinách. Snadno vstřebatelné tělem obsahují beta-karoten, pigment prekurzor vitaminu A. „V ovoci a zelenině je jich více než 600. Kromě vitamínů a vlákniny, které našemu tělu dodávají, podporují mírné zbarvení pokožky. Jako bonus jsou to silné antioxidanty, “vysvětluje Maxime Mésségué.
Volné radikály: nepřítel č. 1
Volné radikály, které jsou odpovědné za stárnutí tkání a vznik vrásek, jsou nepřátelé pokožky. Vystavení slunci podporuje jejich množení. „Proto je nezbytné věnovat pozornost karotenoidům ve vaší stravě! Ke kombinaci s vitamínem C, který se nachází především v letním ovoci a zelenině, jako je broskev, meloun nebo vodní meloun, a který tlumí účinky volných radikálů,“ pokračuje nutriční specialistka. Barevný talíř, potraviny překypující svěžestí: to je klíč ke krásnému opálení.
6 potravin, které si můžete vybrat pro skvělé opálení!
Ve videu: 6 jídel pro dokonalé opálení
Cuketa
Slupka cukety je obzvláště bohatá na karotenoidy! Před vařením ji tedy neloupejte. Mezi vlajkovou zeleninu léta patří cuketa syrová, vařená nebo plněná. Aby si co nejvíce zachovala vitamíny A, B, C, konzumujte ji nejlépe syrovou. Jak? 'Nebo co ? Nastrouhaný do salátu s citronovou šťávou, čerstvými bylinkami a růžovými bobulemi.
Rajče
Rajče bohaté na lykopen je vynikajícím zdrojem vitaminu C, provitaminu A a vitaminu E. To mu dodává vysoce antioxidační vlastnosti. Červená, žlutá, černá nebo oranžová rajčata jsou zelenina uváděná v letních hubnoucích nabídkách. Gazpachos, carpaccios, coulis, pečená nebo plněná rajčata… Pochutnat si na sezónních rajčatech je snadné. Dobrý extra panenský olivový olej, špetka soli, pár lístků bazalky a máte hotovo!
Vodní meloun
Lykopen, který meloun obsahuje, je součástí velké rodiny karotenoidů. Tento pigment chrání buňky a neutralizuje volné radikály. A ještě lépe se vstřebává, když se konzumuje s tukem. Pusťte se do nečekaných slaných asociací s melounem! Dobrý nápad: meloun, máta, feta, pepř a olivový olej. Pro vaše koření vsaďte na rostlinné oleje, jako je olivový olej řepkový nebo olivový olej.
Sladká brambora
Pomerančová hlíza, sladký brambor, je bohatý na beta-karoten, vitamíny B a C a minerální látky. Je to dokonalý spojenec pro vaše opálení (i když v létě není zvykem ho konzumovat hodně). Je bohatý na antioxidanty, má jedinečnou sladkou chuť a rozplývavou texturu. Vychutnejte si ho jako studený salát nebo v příchutích.
advokát
Dužina této plodové zeleniny je plná ctností. Výživné avokádo obsahuje vitamíny, minerály a takzvané „nenasycené“ lipidy, které jsou dobré pro srdce a trávení. Hydratuje, regeneruje a revitalizuje epidermis a zároveň blokuje volné radikály. Aby rychleji dozrával, vložte jej salátová mísa se 2 jablky a přikryjeme talířem.
Sardinky
Sardinky, považované za tučné ryby, obsahují více než 10 % lipidů. Je bohatý na omega 3 a je také vynikajícím zdrojem vitamínu B12. Sardinky bohaté na antioxidanty jsou známé pro svůj obsah mastných kyselin a vitamínu D. Pomáhají posilovat kožní buňky jako je makrela, sleď nebo losos.
Olivový olej
Panenský olivový olej extrahovaný lisováním za studena je bohatý na vitamín E. Chrání buňky a zpomaluje progresi vrásek. Velmi voňavý, tento žlutozelený olej se používá hlavně do koření. Uchovávejte jej mimo dosah vzduchu, světla a tepla, abyste si ho užili všechny jeho výhody.