„Příliš mnoho cukru v krvi, nedostatek vitamínů (B, D), mastných kyselin a aminokyselin má důsledky na mysl,“ říká Laëtitia Willerval, dietoložka.
Vitamíny pro pohodu
Nezbytné pro pohodu, Vitamíny skupiny B jsou přítomny v mnoha potravinách. Zelená zelenina (zelí atd.) je bohatá na B9. Ryby a vejce v B12. The vitamin B6, která hraje důležitou roli při syntéze urč neurotransmitery (melatonin, serotonin, dopamin), se nachází v tučných rybách a bílém mase. „Vitamíny je nabitá i slupka brambor. Proto je volíme bio », radí specialista.
Maso, ryby, zelená zelenina, ovoce, sýr… Stravu co nejvíce obměňujte. "Měl bys to vědět protein (vejce, ryby, maso, luštěniny) obsahují esenciální aminokyseliny, jako je tryptofan. Ty pomáhají tělu produkovat slavné neurotransmitery pro dobrou náladu (serotonin, dopamin atd.),“ pokračuje specialista.
Další spojenec: magnézium. Obsahují ho celá zrna, čočka a čokoláda. „Abychom ‚nakrmili‘ hormony pohody, potřebujeme také vitamín D (ve vaječném žloutku a tučných rybách),“ říká Willerval. Rozhodněte se pro potraviny, které obsahují celé škroby, které zpomalují vstřebávání cukru a zahánějí chmury!
Pozor na cukr ! Čokoládové tyčinky nebo sladkosti vytvářejí reaktivní hypoglykémii, která podporuje podrážděnost… Vyhněte se limonádám, příliš sladkým ovocným šťávám, bonbónům…
Sardinky
Tato rybička je bohatá na omega 3. Tyto dobré mastné kyseliny pomáhají tělu produkovat serotonin a melatonin. Obsahuje také vitamin D a magnézium. Jezte konzervované nebo grilované sardinky (pozor na převaření, abyste neztratili své výhody).
Vejce
Jsou plné protein které obsahují aminokyseliny nezbytné pro naši pohodu. Ale také vitamíny D, B12 a omega 3. Uchovávejte žloutek tekutý (pošírované, tele, vařené vejce). Živiny ve vejci tak budou tělem lépe vstřebány. Samozřejmě preferujte bio vejce
protože slepice jsou krmeny (mimo jiné) lněnými semínky.
Objektivy
Čočka, tyto super luštěniny, jsou dobré zdroj bílkovinhořčík a vitamín B9. Namočte je na 1 nebo 2 hodiny, poté je opláchněte, než je podusíte s bylinkami a aromatickými látkami. Vyhněte se nákupu hotová čočka v přípravách. Ty jsou tučnější a tím pádem i těžší na trávení.
Mandle a ořechy
Olejnatá semínka nás ještě neuchvátila. Umožňují naplnit se hořčíkem (k regulaci stresu) a omega 3. In kompletace, kousejte je smíchané například s rozinkami. A nezapomeňte je přidat do svých příprav dorty v prášek nebo rozdrcený.
Beaufort
Většina sýr obsahují tryptofan, ale především ty s tvrdou pastou, jako je Beaufort. Podporuje produkciwellness hormony. Položte ji na tác, nechte ji objevit své děti a neváhejte si ji zapéct na plátky na vaše zimní pokrmy.
Brokolice
Zelenina, která patří do čeledi brukvovitých, vám udělá dobrou náladu! Vitamíny B9, B6, C a hořčík… To jsou koncentráty benefitů. Pro zachování živin brokolici napařte a podávejte jako salát s řepkovým nebo olivovým rostlinným olejem.
Čokoláda
Tmavý, s minimálně 70 % kakaa, obsahuje magnézium. A hořčík obsahuje tryptofan, prekurzor serotoninu. Dopřejte si tedy na závěr jídel místo přeslazeného dezertu čtvereček čokolády. Pro děti je to zpět ke staromódní svačině. Kousek chleba
s cereáliemi přelitými 2 čtverečky čokolády je ideální.
"Ať žijí saláty k obědu!"
Těhotná, musím si dávat pozor na přibírání, k obědu volím saláty, pokud jsou mlsné! Caesar salát, ozdobený velkorysými kousky zlatého kuřete… To stačí k tomu, aby hýčkalo mé srdce a dodalo mi energii na odpoledne! “,
Aurélie
Najděte náš článek